我省企業(yè)執(zhí)行的都是國家標準或行業(yè)標準,也制定了相應(yīng)的企業(yè)標準,但在具體執(zhí)行過程中,或多或少存在經(jīng)驗主義,對機具的內(nèi)在質(zhì)量(生產(chǎn)流程)把關(guān)較嚴,對國家強制標準中的安全要求重視不夠,個別企業(yè)連三包憑證、安全警示標志都提供不出來,大部分企業(yè)安全警示標志不全。說明企業(yè)對CB 10395, GB 10396及其相關(guān)的安全要求執(zhí)行力度不夠。
現(xiàn)有標準不足的3個表現(xiàn):一是現(xiàn)有標準是在二級壓榨的基礎(chǔ)上制定的性能指標(如噸料電耗),但隨著產(chǎn)品不斷地改進提高,同一機型出現(xiàn)了三級四級壓榨、電加熱等,由于壓榨級數(shù)的增加,榨膛內(nèi)的壓力增大,再加上電加熱,噸料電耗相應(yīng)有所增加,標準應(yīng)就不同的壓榨級數(shù)、是否電加熱等性能指標有所區(qū)別;二是標準中規(guī)定了原料(如大豆花生為三級、油菜籽為四級),但無具體內(nèi)容,操作使用較為困難,應(yīng)在標準中列出不同級別原料的具體要求;三是在南方榨油基本上都是熟榨,但原料的炒制過程與炒鍋都沒有較為詳細的相關(guān)標準。
榨油機產(chǎn)品使用情況及適用性分析
我省生產(chǎn)榨油機廠家及其用戶對其榨油機的產(chǎn)品性能、出油率、三包服務(wù)、安全性等基本上是滿意的,因為我省主要油脂原料為油菜籽,其生產(chǎn)的榨油機不僅能滿足本省市場的實際需求,還滿足周邊省份的需要;不僅能壓榨油菜籽,還可壓榨花生胡麻等油料作物;不僅能熟榨,還可生榨,適用性比較廣泛。在我省至今為止沒有一例質(zhì)量投訴,沒有發(fā)生一例重大質(zhì)量事故,我省用戶對榨油機質(zhì)量投訴的產(chǎn)品都是外省生產(chǎn)的產(chǎn)品。
5.榨油機行業(yè)現(xiàn)狀的分析和發(fā)展趨勢的估計
我國13億人口每年消耗植物油總雖1001)萬t,由于農(nóng)村榨油工業(yè)生產(chǎn)力水平較低,全國植物油年總產(chǎn)值僅700萬t,也就是說,我國雖是農(nóng)業(yè)大國,油料大國,每年仍需從國外進口300萬t植物油,才能滿足人們較低水平的需要。
現(xiàn)有市場上所銷售的中小型榨油機,絕大部分是那種簡易的榨油機,出油率一般在30%-35%左右,榨出來的油須經(jīng)過過濾和一定時間的沉淀。隨著社會的進步和農(nóng)村需求的提高,榨油機行業(yè)總體上是在不斷進步,有些方面較過去有所突破,為了提高出油率,出現(xiàn)了三四級壓榨、電加熱;為了提高油品質(zhì)量,增加了真空過濾裝置等,其發(fā)展趨勢為帶真空過濾、電加熱等自動化程度較高的板型榨油機將逐步取代簡易榨油機。
6.行業(yè)發(fā)展的制約因素的分析和促進行業(yè)發(fā)展的建議
制約因素:(1)榨油機廠家民營化后,雖然這兩年企業(yè)有所發(fā)展,且具有一定規(guī)模,但這一規(guī)模是低檔次的規(guī)模,很多企業(yè)帶有小富即安的思想,不思進取,只想保持現(xiàn)有規(guī)模,企業(yè)管理制度不健全,管理帶有隨意性,都是老板說了算,一切按老板的意志辦,沒有按照市場經(jīng)濟規(guī)律和現(xiàn)代化企業(yè)管理辦事。(2)中小型榨油機榨出的油沒有經(jīng)過后續(xù)處理,其市場只局限于農(nóng)村,隨著社會的不斷進步,農(nóng)民的生活水平不斷提高,對食用油的品質(zhì)要求也越來越高,這在一定程度上制約著其發(fā)展。
建議:(1)不斷完善國家行業(yè)標準并加大對企業(yè)的宜貫力度。(2)發(fā)展小型毛油后續(xù)(煉油)處理設(shè)備。