目前，農(nóng)民使用動(dòng)力螺旋榨油機(jī)榨油的比較普遍。在下鄉(xiāng)調(diào)查中，遇到有的新機(jī)手由于經(jīng)驗(yàn)不足，榨油時(shí)因出油率低、油質(zhì)差而被迫停機(jī);而一些有經(jīng)驗(yàn)的老機(jī)手榨油生意卻紅紅火火，他們向我介紹了如何提高螺旋榨油機(jī)出油率和油質(zhì)的幾點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)。
    1.榨螺轉(zhuǎn)速的選擇
    農(nóng)機(jī)公司有大中小型榨油機(jī)出售。小型油機(jī)榨螺轉(zhuǎn)速為每分鐘100-200轉(zhuǎn)，大中型為每分鐘30-50轉(zhuǎn)。轉(zhuǎn)速低，生產(chǎn)率低，壓榨時(shí)間長，出油率高;轉(zhuǎn)速高，壓榨時(shí)間短，生產(chǎn)率高，出油率低。農(nóng)民選擇60型和95型兩種中小型榨油機(jī)的偏多。
    2.榨條根數(shù)的選擇
    榨膛內(nèi)部有一定數(shù)量的榨條，一般以0.2-0.3毫米油縫為宜，也有0.7-1毫米。榨含油率高的油料時(shí)，油縫可選大一些，以不跑渣為標(biāo)準(zhǔn)。否則，會(huì)降低榨膛壓力，影響出油率及油質(zhì)。
    3.出餅圈間隙的選擇
    一般為0.5-1.5毫米左右。間隙大，壓力小，出油率低;間隙小，壓力大，出油率高。若間隙過小會(huì)引起高壓、高熱、油料燒焦、斷軸、堵塞等事故。所以要根據(jù)壓榨油料的品種而適當(dāng)調(diào)整。
    4.油料在入榨前的干濕度、溫度
    人榨前，各種油料的人榨水分、人榨溫度、人榨機(jī)溫分別為:棉籽5-6%、常溫、80-900C;菜籽4.5-5%、常溫、70-9590;大豆7-9%、常溫、80-909C;芝麻1.8-2.2% , 105-11590 , 135-1559C;花生仁3.5-4%, 125-130T, 110-130℃。
    榨機(jī)預(yù)溫:人榨前應(yīng)先空轉(zhuǎn)3-5分鐘，然后把油餅或原料少量均勻緩緩喂人，將機(jī)膛磨熱，同時(shí)觀察并調(diào)整出餅口間隙。加料不均勻，會(huì)引起機(jī)器負(fù)荷突然上升，造成堵塞。一般機(jī)體溫度在60℃便可出油，用手摸機(jī)體外殼感到燙手的，即可投人正常作業(yè)，達(dá)不到上述條件則影響出油率和油質(zhì)。
    榨第一遍時(shí)，應(yīng)在油料中加人經(jīng)榨機(jī)預(yù)溫榨出的熱油餅25%，隨榨隨攪拌，以便提高油料的溫度和出油率。榨第二遍時(shí)，把油餅破成小塊，以防架空，影響進(jìn)料。一般大豆可榨兩遍，花生仁、棉籽可榨2一3遍。
    壓榨時(shí)，在盛油盆或油桶上放置一個(gè)細(xì)籮，過濾油中的油渣?；虻睫r(nóng)機(jī)公司購買濾油機(jī)，以使油清潔、透明，保證油質(zhì)。