山茶油設(shè)備所生產(chǎn)的山茶油應(yīng)怎么挑選

來(lái)源:環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)發(fā)布時(shí)間:2015-09-17 11:34:41

1、看加工技術(shù),將人工收集的茶果在較短的時(shí)間內(nèi),在經(jīng)過(guò)物理冷榨技術(shù)提取的純天然油脂,再將油茶餅為輔料,用化工溶劑取得油脂,依據(jù)中國(guó)新的食用油管理制度,食用油脂加工應(yīng)在標(biāo)簽上注明壓榨的方法。冷榨而形成的山茶油,質(zhì)量好與壞的原因是在于山茶樹的樹種、溫度等條件。

3、看包裝袋上的標(biāo)明的保質(zhì)期和QS認(rèn)證,最佳有ISO22000食品安全管理體系所認(rèn)證、有機(jī)商品認(rèn)證和綠色商品認(rèn)證。并且還要看明白包裝上的所生產(chǎn)的技術(shù),冷榨而成的山茶油保存著油料本身的香味,保有原有的營(yíng)養(yǎng)成分。

4、山茶油設(shè)備冷榨山茶油質(zhì)量的好與壞,一是包含各項(xiàng)達(dá)到國(guó)家綠色食品范圍,另一項(xiàng)時(shí)是用感官進(jìn)行測(cè)定,把冷榨山茶油倒入小的玻璃杯中,手掌貼在杯底,輕輕的晃動(dòng),用手掌的溫度將冷榨山茶油加熱,若油體呈黃色或金黃色,并有濃郁的茶油香味,口感爽滑,嗓子的后部有較明顯的茶油幽香那就是質(zhì)量較好的

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