液壓榨油機(jī)是按照液體靜壓力傳遞原理,以液體作為壓力傳遞的介質(zhì)，對(duì)油料進(jìn)行擠壓而將油脂榨出的一種榨油設(shè)備。它是由液壓系統(tǒng)和榨油機(jī)本體兩大部分組成的一個(gè)封閉回路系統(tǒng)，主要有液壓泵站、控制閥類、電動(dòng)機(jī)、電器柜、油缸、料桶、機(jī)架等部分組成。

　　螺旋榨油機(jī)是通過螺旋軸強(qiáng)制給料，在與榨環(huán)之間的轉(zhuǎn)動(dòng)擠壓下產(chǎn)生高溫、高壓，從而使油料從粉碎、擠壓到出油、出餅這樣一種榨油工藝，主要有機(jī)架、控制柜、螺旋軸、榨環(huán)、出餅口等部分組成。

　　液壓榨油機(jī)是靠油泵及一些控制閥類工作的，其故障主要表現(xiàn)在管路及柱塞的密封上，維修時(shí)主要更換一些密封墊之類的就可解決，易于維修且配件價(jià)格便宜，螺旋榨油機(jī)靠機(jī)械轉(zhuǎn)動(dòng)工作，在榨油過程中產(chǎn)生大量摩擦，螺旋軸與榨環(huán)之間的磨損相當(dāng)快，若工作量較大一般半年就要更換一次，折裝麻煩，配件價(jià)格還高;液壓榨 油機(jī)采用立式結(jié)構(gòu)，按扭式集中控制，占地面積小，操作方便;小型液壓榨油機(jī)還可改用220V的電源，極大的方便了用戶。
    與液壓榨油機(jī)相比螺旋榨油機(jī)出油率高且節(jié)能、省工、占地小，為全年帶來的經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。其次螺旋榨油機(jī)可以做到一機(jī)多用的效果，胡麻、花生、菜籽、芝麻、棉籽、油葵、大豆等多種油料作物都可以用螺旋榨油機(jī)進(jìn)行壓榨。而且螺旋榨油機(jī)采用多級(jí)壓榨的方式，可以達(dá)到一次榨凈的效果。再者，螺旋榨油機(jī)采用真空過濾的方式過濾殘?jiān)_保了油質(zhì)的純凈，符合國(guó)家衛(wèi)生檢疫標(biāo)準(zhǔn)。最后，螺旋榨油機(jī)的設(shè)計(jì)構(gòu)思新穎，實(shí)現(xiàn)了機(jī)電一體化。其設(shè)計(jì)科學(xué)、結(jié)構(gòu)合理，采用全自動(dòng)化裝置，操作簡(jiǎn)便、安全穩(wěn)定。這些是使用螺旋榨油機(jī)過程中最直接的優(yōu)勢(shì)。
         
     螺旋榨油機(jī)采用的是多級(jí)推進(jìn)的方式。經(jīng)過處理的菜籽經(jīng)由料斗進(jìn)入榨膛，此時(shí)旋轉(zhuǎn)的榨條不斷的將菜籽向前推進(jìn)。榨膛內(nèi)的高壓和榨條的擠壓促進(jìn)了菜籽出油。由于菜籽在榨膛內(nèi)是不斷翻轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)的，因此出油更徹底。而且螺旋榨油機(jī)設(shè)備多級(jí)推進(jìn)的方式使得菜籽油壓榨的過程能夠進(jìn)行連續(xù)性的生產(chǎn)；液壓榨油主要是依靠壓力的原理對(duì)菜籽進(jìn)行擠壓促使出油。液壓榨油受料筒的限制。每次裝料6-8公斤，且不能進(jìn)行連續(xù)性的生產(chǎn)作業(yè)。因此適合于含油率較高、且生產(chǎn)量較小的操作。
 
   螺旋榨油機(jī)的投資在2萬到4萬之間，投資回報(bào)周期短，機(jī)器使用壽命長(zhǎng)維護(hù)方便。大油坊建議還是建議購(gòu)買螺旋榨油機(jī)。