液壓榨油機設(shè)備又稱為“水壓機”，是利用液壓傳遞原理制成的一種間歇式榨油設(shè)備。液壓榨油機設(shè)備在性能結(jié)構(gòu)上具有自己獨特的優(yōu)勢和特點。
液壓榨油機設(shè)備的榨油周期包括：蒸料（冷榨油料無需蒸炒）、裝料上榨、壓榨取油（包含快榨、慢榨、瀝油三個階段）、卸餅等。
液壓榨油機設(shè)備的特點是：
1.榨膛壓力大、范圍寬、可調(diào)節(jié)性好；
2.能適用多種油料作物和多種制油工藝、包含冷榨、熱榨、高水分漿渣制油以及高油份油料榨油；
3.生產(chǎn)周期長，裝卸餅麻煩，單次生產(chǎn)量少、效率低，所需輔助設(shè)備多，占地面積大。
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