我國花生的主產(chǎn)地為山東、河南、河北、江蘇、廣東、廣西等。花生是一種重要的高油分帶殼軟質(zhì)油料?;ㄉ?/span>65%-75%,仁中含油40%-55%、含蛋白質(zhì)25%-31%?;ㄉ统蕼\黃色并油輕微的香味,油中主要脂肪酸為油酸,一般占50%以上?;ㄉ朴图庸さ奶攸c(diǎn)是:1.必須以花生仁為制油原料,預(yù)處理工序要求剝殼;2.宜采用預(yù)榨浸出法制油;3.選用兩次浸出低溫脫溶工藝,制取低變性花生蛋白粉和油脂;4.采用磨漿液壓機(jī)榨與水浸出法相結(jié)合的工藝有利于提油和制取花生蛋白;5.應(yīng)用新技術(shù)水酶法預(yù)處理、離心分離提取油脂和優(yōu)質(zhì)花生蛋白,此乃水劑法工藝的新發(fā)展;6.注意儲(chǔ)藏與加工過程中,花生仁易霉變產(chǎn)生黃曲霉素等問題。
花生油精煉設(shè)備工藝中,鄭州中贏機(jī)械設(shè)備有限公司吸收了國內(nèi)外先進(jìn)的技術(shù),結(jié)合多年的實(shí)際經(jīng)驗(yàn),采用一種獨(dú)特的脫膠工藝,在延長磷酸與油反應(yīng)時(shí)間的前提下,通過添加特定的添加劑,以最大限度的除去油中磷脂。全新的白土自動(dòng)化定量系統(tǒng)可以使油品更加可靠,全真空封閉精煉工藝投資少,產(chǎn)品質(zhì)量好。可根據(jù)不同的油種、對(duì)產(chǎn)品的不同要求,設(shè)計(jì)最佳的工藝路線。
更多糧油機(jī)械相關(guān)信息,還請(qǐng)您繼續(xù)關(guān)注我們的官方網(wǎng)站,環(huán)球糧機(jī)網(wǎng):http://weddingmemoery.com