來源：環(huán)球糧機網發(fā)布時間：2015-09-22 11:31:08
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留胚米的生產方法與普通大米生產方法基本相同，也需經過清理、礱谷和碾米3個工段，不同點主要在碾米部分，可以選用精米機進行加工。 為了保留80％以上的胚芽，對于加工原料和碾米工藝有以下要求： ①作為加工留胚米的原糧，應盡可能選擇胚芽保留率在90％以上的糙米，胚芽保留率低于80％的糙米，不適合用來加工留胚米； ?、谧詈眠x用當年產的新糧作為加工留胚米的原料，隨著糙米陳化，胚芽容易脫落，特別是經過梅雨期和氣 |
溫高的夏季以后，胚芽更容易脫落；
?、塾米骷庸づ哐棵椎牟诿祝忠话阍?4％左右為宜；
④采用輕機多碾，多機出白的碾白工藝；
⑤選用砂粒粒度較細的精米機進行碾白；
?、弈朊讬C的轉速不宜過高，且應根據碾白的不同階段由高向低改變轉速。
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