地下儲糧在我國具有悠久的歷史。遠(yuǎn)在五、六千年前我國原始社會的仰韶文化時期,人們就采用了地下挖窖儲糧的方法。由于當(dāng)時還沒有較發(fā)達(dá)的文化和技術(shù),儲糧較為簡單,規(guī)模也較小。倉型是口小底大的袋形窖。王禎《農(nóng)書》記載:“夫穴地為窖,小可數(shù)斗,大至數(shù)百斗。先令柴束,燒投其土焦燥,然后周以糠,隱粟于內(nèi)。”到了唐宋時期,地上儲糧有了進(jìn)展。為了解古代地下儲糧的倉窖結(jié)構(gòu)和情況。1971年對洛陽含嘉倉進(jìn)行了發(fā)掘。這種倉規(guī)模巨大,分布密集,建造美觀,排列整齊,大小地下窖幾百座。窖口直徑大者18.5米, |
小者8米,窖深6---10米。曾在現(xiàn)場挖掘出盛滿變質(zhì)發(fā)黑而完整的谷子。含嘉倉的發(fā)掘,說明我國地下儲糧已有新的發(fā)展。我國西北地區(qū)廣大勞動人民,也早已利用窯窖儲糧。計(jì)有石箍窯、磚箍窯、土箍窯等形式。
國外地下儲糧也有數(shù)百年的歷史。埃及、敘利亞、日本都曾有地下儲糧。地中海的馬他島,在1657--1660年就有地下鑿石灰?guī)r儲藏窖。美洲印第安人也有在住宅附近挖窖和堆土儲藏玉米。在埃及少雨地區(qū)迄今仍有挖窖儲藏糧食。印度在1934年采用混泥土造的克哈梯窖儲藏糧食。19世紀(jì)法國對地下儲糧進(jìn)行試驗(yàn),建造了一些金屬板里的水泥地下窖儲藏糧食和飼料,大都安全,一部分窖由于密封不完善,濕氣進(jìn)入窖內(nèi),使儲糧水分上升,導(dǎo)致品質(zhì)劣變。近代地下儲糧亦有發(fā)展。南美洲的阿根廷、巴拉圭、委內(nèi)瑞拉、烏拉圭;非洲的坦桑尼亞、肯尼亞、阿爾及利亞、蘇丹以及塞浦路斯等均有建造。阿根廷建造的隔絕空氣和水氣的水泥窖,倉容量為50萬千克,窖長30---46米、寬6---12米,深3---6米。壁上有階梯以便糧食進(jìn)出。當(dāng)裝滿糧食后,上面有瀝青密封。加以改良的窖頂,為密閉防水,用隔入金屬網(wǎng)的三層油毛氈作頂蓋。1949年阿根廷就建造了1540個,地下儲糧17億斤,在巴拉圭、委內(nèi)瑞拉和烏拉圭廣泛普及。
80年代以來,我國地下糧倉的設(shè)計(jì)、建造技術(shù)及機(jī)械化配套均有了很大發(fā)展。我國大部分省、自治區(qū)的山區(qū)丘陵地帶都興建了一批地下糧倉。其中以河南、陜西、山東、內(nèi)蒙、河北等地較多。
地下糧倉的建造不需鋼材、木料,是糧倉建筑上的一項(xiàng)重大革新,已經(jīng)興建的地下糧倉倉型計(jì)有平式倉、立筒倉、喇叭倉、雙曲拱倉等。這種倉型占地少、用料省、造價低廉、經(jīng)久耐用;基本上解決了倉壁、倉底的防水、防潮。不再受到外界大氣溫、濕度的影響。低溫密閉,糧情穩(wěn)定,不論原糧(小麥、大麥、玉米)、成品糧(大米、面粉)、油料、油品都能長期安全儲藏。地下儲糧已隨著國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展而顯得尤為重要,并已引起聯(lián)合國糧農(nóng)組織的關(guān)注。