1. 儲糧對糧倉的性能要求  為了滿足糧食安全儲藏和儲糧工藝操作，儲糧倉必須具備下列性能： 糧倉必須堅固耐用  糧倉除了具備一般建筑物所承受的荷載等作用外，還須承受相當大的糧食壓力的作用；同時，糧種、裝糧方式、裝糧高度及糧食的側壓力等都會影響糧倉的儲糧性能。所以，糧倉必須堅固耐用。 糧倉必須具備密閉、通風、熏蒸性能  密閉、通風、熏蒸是十分重要的安全儲糧手段。密閉是保證通風、熏蒸取得良好效果的前提。  密閉可以減少糧食與外界空氣的接觸，避免外溫外濕的影響和蟲害的浸染，使倉內糧溫、水分保持相對穩(wěn)定狀態(tài)；可以在儲糧期間防止鼠雀危害，鼠雀不但損耗大量的糧食，排泄的糞便污染糧食，影響糧食的安全儲藏；良好的氣密性倉，可以保持倉內氣體的有效濃度和配比，大大增強熏蒸殺蟲效果。  通風可分為自然通風和機械通風兩種。通風系統(tǒng)是每座倉必備的儲糧設施，它可以促進糧堆氣體交換，降溫散濕，防止儲糧發(fā)熱霉變。它的作用是創(chuàng)造低溫環(huán)境，改善儲糧性能，均衡糧溫，防止水分轉移，降溫散濕，排除糧堆異味，還可以抑制蟲害和霉菌的發(fā)生和蔓延。通風系統(tǒng)需要專門設計，若與環(huán)流管道結合，風道還可用作毒氣流通管道和毒氣擴散器，進行環(huán)流熏蒸。糧食筒倉倉頂軸流風機能及時排出倉內糧面的濕熱空氣，不但加速倉內空氣定向流動，而且防止由于倉體內外溫差大而引起的結露現(xiàn)象。熏蒸有多種方式，但對糧層高度大的倉，一般采用環(huán)流熏蒸系統(tǒng)。它是用外力將毒氣以一定速度、濃度均勻地分布于糧堆中，可有效降低投藥量而達到最佳效果，是目前我國筒倉及高大房式倉首選的熏蒸方法。  糧倉必須具備防漏、防潮的性能  糧食是一種多孔性膠體具有較強的吸附力，極易吸濕。一旦糧食水分升高，極易引起局部甚至全倉糧食發(fā)熱霉變，倉底返潮，頂面滲漏通常是最易引起糧食受潮霉變的部位。因此，必須對糧倉進行防漏、防潮處理，保證糧食安全儲藏。 儲糧工藝合理化、機械化、自動化      儲糧數(shù)量多，占的體積大，尤其筒倉儲糧糧層深，給儲糧管理帶來一定的困難；有時需要快速周轉，進出糧、倒倉工作量大。因此必須設計合理的儲糧工藝，機械化、自動化程度高。對筒倉而言，這方面尤為重要。 具備一定的防塵、防爆性能  所有糧食粉塵均是易燃的。大批量儲糧時，尤其筒倉儲糧作業(yè)中，對粉塵爆炸問題應給予充分的重視，否則會造成無法挽救的巨大損失，筒倉儲糧中的粉塵爆炸事故在國際上時有發(fā)生，尤其在進出糧，散裝散卸作業(yè)中更應引起重視。 2. 糧食鋼板倉的儲糧性能  鋼板筒倉由鍍鋅薄鋼板或波形鋼板制成，可分為焊接式、裝配式、螺旋卷邊式三種。60年代后，薄壁鋼板筒倉在世界各國得到迅速的發(fā)展，我國80年代后開始大量建造。  鍍鋅薄鋼板倉具有自重輕、對基礎要求低、工程造價相對較低、施工工期短；標準化、自動化、機械化程度高，食用方便、效率高等優(yōu)點深受歡迎。但倉壁薄，糧層深，易引起結露，扦樣檢查困難，加之做倉時不注重倉的密封性等原因，人們開始懷疑是否能安全儲糧。在人們十幾年的使用研究探索和實踐中，逐步認識并解決了這些問題，對薄壁鋼板倉的優(yōu)點予以承認，特別從70年代以后，在國外得到了發(fā)展，我國90年代后，鋼板倉的建設得到了空前發(fā)展。隨著我國糧食管理“四散”技術的發(fā)展和糧倉現(xiàn)代化管理的邁進，鋼板倉將逐漸成為散糧儲藏的主要倉型。 2.1 儲糧性能  2.1.1 儲糧工藝不斷完善， 自動化、機械化程度高   由于目前糧食鋼板倉的進出糧輸送工藝、清理除塵系統(tǒng)、糧情檢測系統(tǒng)、多功能通風環(huán)流熏蒸工藝及配套設備的不斷發(fā)展和完善，有利于提高入倉糧質，實現(xiàn)糧倉的現(xiàn)代化管理，為鋼板倉長期儲糧安全提供了有利保障。 2.1.2 密閉性好  利浦螺旋卷邊倉采用雙層螺旋卷邊，咬口嚴密，密封性好，有利于糧食保管。它用途廣泛，除了存放糧食散粒物料外，還可以存放水、食用油等液體物料。目前，我國糧食部門食用的鋼板倉主要儲藏小麥、稻谷、大豆、玉米等。 1.3.工藝設備性能提高，為儲糧管理提供了可靠手段  良好的輸送工藝、清理除塵系統(tǒng)和設備，不但提高效率，而且大大提高了入倉糧食品質，減弱了粉塵爆炸的危險性，為安全儲糧打下了基礎。  糧情檢測、通風、熏蒸系統(tǒng)是保證儲糧安全的可靠手段。目前，新建的儲糧鋼板倉大都設置測溫、通風系統(tǒng)，可以及時發(fā)現(xiàn)糧食發(fā)熱，采取通風措施，降溫散濕，均衡糧溫，改善糧食濕熱環(huán)境，提高儲糧的穩(wěn)定性；有的還配備熏蒸系統(tǒng)，環(huán)流熏蒸殺死害蟲，確保儲糧安全。  2.糧食鋼板倉的安全儲糧問題  鋼板倉因倉壁薄、內外溫差大、糧食有結露，結拱現(xiàn)象甚至發(fā)熱霉變。人們懷疑能否安全儲糧，實踐證明只要管理好，儲糧安全是有保證的。一般而言，入倉糧食水分和雜質是影響安全儲糧的重要因素。因此，盡量完善清理除塵工序，入糧雜質控制在1.0%以下；嚴格控制入糧水分，一般不超過13%，如水分高于13.5%，應及時通風降溫降水；及時循環(huán)，遵循先進先出的原則。  糧食入倉后，雖然倉壁薄，倉內外易形成溫差，但糧食是熱的不良導體，只有在距倉壁300mm以內的糧溫有變化。同時吸熱快，散熱也快。在晴天時，一般下午3：00 糧溫最高，但道下午7：00糧溫基本恢復原樣。糧情檢測系統(tǒng)的安裝，使日常糧溫檢測管理提供了方便和詳細的數(shù)據(jù)資料，一旦糧溫有變化，便可適當處理。在倉頂部分，糧面上容易結露，倉頂安裝軸流風機或設置排氣裝置是必要的。倉底設置機械通風裝置，鋪設通風道是安全儲糧的有效措施。        據(jù)資料介紹和考察，證實了只要滿足儲糧對糧倉的性能要求，加強儲糧管理，采取有效的安全儲糧措施，鋼板倉可以作為長期儲糧倉，安全儲存期可達3年，對稻谷、玉米而言，可安全儲存1年以上。如果對鋼板倉進行保溫處理，盡量完善配套設施和技術，糧食儲存時間會更長。另外，1998年，國家糧食局鄭州科研設計院受國家計委委托， 在全國范圍內調查了鋼板倉安全儲糧狀況。經(jīng)調查發(fā)現(xiàn)：部分糧食鋼板倉使用單位由于采取了適當?shù)耐L、清理措施，逐步完善了儲糧管理，小麥最長安全儲存期超過了3年；但有的使用單位因配套技術及管理上的不足，糧食鋼板倉儲糧安全儲存期僅6個月

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