1. 儲(chǔ)糧對(duì)糧倉的性能要求  為了滿足糧食安全儲(chǔ)藏和儲(chǔ)糧工藝操作，儲(chǔ)糧倉必須具備下列性能： 糧倉必須堅(jiān)固耐用  糧倉除了具備一般建筑物所承受的荷載等作用外，還須承受相當(dāng)大的糧食壓力的作用；同時(shí)，糧種、裝糧方式、裝糧高度及糧食的側(cè)壓力等都會(huì)影響糧倉的儲(chǔ)糧性能。所以，糧倉必須堅(jiān)固耐用。 糧倉必須具備密閉、通風(fēng)、熏蒸性能  密閉、通風(fēng)、熏蒸是十分重要的安全儲(chǔ)糧手段。密閉是保證通風(fēng)、熏蒸取得良好效果的前提。  密閉可以減少糧食與外界空氣的接觸，避免外溫外濕的影響和蟲害的浸染，使倉內(nèi)糧溫、水分保持相對(duì)穩(wěn)定狀態(tài)；可以在儲(chǔ)糧期間防止鼠雀危害，鼠雀不但損耗大量的糧食，排泄的糞便污染糧食，影響糧食的安全儲(chǔ)藏；良好的氣密性倉，可以保持倉內(nèi)氣體的有效濃度和配比，大大增強(qiáng)熏蒸殺蟲效果。  通風(fēng)可分為自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)兩種。通風(fēng)系統(tǒng)是每座倉必備的儲(chǔ)糧設(shè)施，它可以促進(jìn)糧堆氣體交換，降溫散濕，防止儲(chǔ)糧發(fā)熱霉變。它的作用是創(chuàng)造低溫環(huán)境，改善儲(chǔ)糧性能，均衡糧溫，防止水分轉(zhuǎn)移，降溫散濕，排除糧堆異味，還可以抑制蟲害和霉菌的發(fā)生和蔓延。通風(fēng)系統(tǒng)需要專門設(shè)計(jì)，若與環(huán)流管道結(jié)合，風(fēng)道還可用作毒氣流通管道和毒氣擴(kuò)散器，進(jìn)行環(huán)流熏蒸。糧食筒倉倉頂軸流風(fēng)機(jī)能及時(shí)排出倉內(nèi)糧面的濕熱空氣，不但加速倉內(nèi)空氣定向流動(dòng)，而且防止由于倉體內(nèi)外溫差大而引起的結(jié)露現(xiàn)象。熏蒸有多種方式，但對(duì)糧層高度大的倉，一般采用環(huán)流熏蒸系統(tǒng)。它是用外力將毒氣以一定速度、濃度均勻地分布于糧堆中，可有效降低投藥量而達(dá)到最佳效果，是目前我國筒倉及高大房式倉首選的熏蒸方法。  糧倉必須具備防漏、防潮的性能  糧食是一種多孔性膠體具有較強(qiáng)的吸附力，極易吸濕。一旦糧食水分升高，極易引起局部甚至全倉糧食發(fā)熱霉變，倉底返潮，頂面滲漏通常是最易引起糧食受潮霉變的部位。因此，必須對(duì)糧倉進(jìn)行防漏、防潮處理，保證糧食安全儲(chǔ)藏。 儲(chǔ)糧工藝合理化、機(jī)械化、自動(dòng)化      儲(chǔ)糧數(shù)量多，占的體積大，尤其筒倉儲(chǔ)糧糧層深，給儲(chǔ)糧管理帶來一定的困難；有時(shí)需要快速周轉(zhuǎn)，進(jìn)出糧、倒倉工作量大。因此必須設(shè)計(jì)合理的儲(chǔ)糧工藝，機(jī)械化、自動(dòng)化程度高。對(duì)筒倉而言，這方面尤為重要。 具備一定的防塵、防爆性能  所有糧食粉塵均是易燃的。大批量儲(chǔ)糧時(shí)，尤其筒倉儲(chǔ)糧作業(yè)中，對(duì)粉塵爆炸問題應(yīng)給予充分的重視，否則會(huì)造成無法挽救的巨大損失，筒倉儲(chǔ)糧中的粉塵爆炸事故在國際上時(shí)有發(fā)生，尤其在進(jìn)出糧，散裝散卸作業(yè)中更應(yīng)引起重視。 2. 糧食鋼板倉的儲(chǔ)糧性能  鋼板筒倉由鍍鋅薄鋼板或波形鋼板制成，可分為焊接式、裝配式、螺旋卷邊式三種。60年代后，薄壁鋼板筒倉在世界各國得到迅速的發(fā)展，我國80年代后開始大量建造。  鍍鋅薄鋼板倉具有自重輕、對(duì)基礎(chǔ)要求低、工程造價(jià)相對(duì)較低、施工工期短；標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化、機(jī)械化程度高，食用方便、效率高等優(yōu)點(diǎn)深受歡迎。但倉壁薄，糧層深，易引起結(jié)露，扦樣檢查困難，加之做倉時(shí)不注重倉的密封性等原因，人們開始懷疑是否能安全儲(chǔ)糧。在人們十幾年的使用研究探索和實(shí)踐中，逐步認(rèn)識(shí)并解決了這些問題，對(duì)薄壁鋼板倉的優(yōu)點(diǎn)予以承認(rèn)，特別從70年代以后，在國外得到了發(fā)展，我國90年代后，鋼板倉的建設(shè)得到了空前發(fā)展。隨著我國糧食管理“四散”技術(shù)的發(fā)展和糧倉現(xiàn)代化管理的邁進(jìn)，鋼板倉將逐漸成為散糧儲(chǔ)藏的主要倉型。 2.1 儲(chǔ)糧性能  2.1.1 儲(chǔ)糧工藝不斷完善， 自動(dòng)化、機(jī)械化程度高   由于目前糧食鋼板倉的進(jìn)出糧輸送工藝、清理除塵系統(tǒng)、糧情檢測系統(tǒng)、多功能通風(fēng)環(huán)流熏蒸工藝及配套設(shè)備的不斷發(fā)展和完善，有利于提高入倉糧質(zhì)，實(shí)現(xiàn)糧倉的現(xiàn)代化管理，為鋼板倉長期儲(chǔ)糧安全提供了有利保障。 2.1.2 密閉性好  利浦螺旋卷邊倉采用雙層螺旋卷邊，咬口嚴(yán)密，密封性好，有利于糧食保管。它用途廣泛，除了存放糧食散粒物料外，還可以存放水、食用油等液體物料。目前，我國糧食部門食用的鋼板倉主要儲(chǔ)藏小麥、稻谷、大豆、玉米等。 1.3.工藝設(shè)備性能提高，為儲(chǔ)糧管理提供了可靠手段  良好的輸送工藝、清理除塵系統(tǒng)和設(shè)備，不但提高效率，而且大大提高了入倉糧食品質(zhì)，減弱了粉塵爆炸的危險(xiǎn)性，為安全儲(chǔ)糧打下了基礎(chǔ)。  糧情檢測、通風(fēng)、熏蒸系統(tǒng)是保證儲(chǔ)糧安全的可靠手段。目前，新建的儲(chǔ)糧鋼板倉大都設(shè)置測溫、通風(fēng)系統(tǒng)，可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)糧食發(fā)熱，采取通風(fēng)措施，降溫散濕，均衡糧溫，改善糧食濕熱環(huán)境，提高儲(chǔ)糧的穩(wěn)定性；有的還配備熏蒸系統(tǒng)，環(huán)流熏蒸殺死害蟲，確保儲(chǔ)糧安全。  2.糧食鋼板倉的安全儲(chǔ)糧問題  鋼板倉因倉壁薄、內(nèi)外溫差大、糧食有結(jié)露，結(jié)拱現(xiàn)象甚至發(fā)熱霉變。人們懷疑能否安全儲(chǔ)糧，實(shí)踐證明只要管理好，儲(chǔ)糧安全是有保證的。一般而言，入倉糧食水分和雜質(zhì)是影響安全儲(chǔ)糧的重要因素。因此，盡量完善清理除塵工序，入糧雜質(zhì)控制在1.0%以下；嚴(yán)格控制入糧水分，一般不超過13%，如水分高于13.5%，應(yīng)及時(shí)通風(fēng)降溫降水；及時(shí)循環(huán)，遵循先進(jìn)先出的原則。  糧食入倉后，雖然倉壁薄，倉內(nèi)外易形成溫差，但糧食是熱的不良導(dǎo)體，只有在距倉壁300mm以內(nèi)的糧溫有變化。同時(shí)吸熱快，散熱也快。在晴天時(shí)，一般下午3：00 糧溫最高，但道下午7：00糧溫基本恢復(fù)原樣。糧情檢測系統(tǒng)的安裝，使日常糧溫檢測管理提供了方便和詳細(xì)的數(shù)據(jù)資料，一旦糧溫有變化，便可適當(dāng)處理。在倉頂部分，糧面上容易結(jié)露，倉頂安裝軸流風(fēng)機(jī)或設(shè)置排氣裝置是必要的。倉底設(shè)置機(jī)械通風(fēng)裝置，鋪設(shè)通風(fēng)道是安全儲(chǔ)糧的有效措施。        據(jù)資料介紹和考察，證實(shí)了只要滿足儲(chǔ)糧對(duì)糧倉的性能要求，加強(qiáng)儲(chǔ)糧管理，采取有效的安全儲(chǔ)糧措施，鋼板倉可以作為長期儲(chǔ)糧倉，安全儲(chǔ)存期可達(dá)3年，對(duì)稻谷、玉米而言，可安全儲(chǔ)存1年以上。如果對(duì)鋼板倉進(jìn)行保溫處理，盡量完善配套設(shè)施和技術(shù)，糧食儲(chǔ)存時(shí)間會(huì)更長。另外，1998年，國家糧食局鄭州科研設(shè)計(jì)院受國家計(jì)委委托， 在全國范圍內(nèi)調(diào)查了鋼板倉安全儲(chǔ)糧狀況。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)：部分糧食鋼板倉使用單位由于采取了適當(dāng)?shù)耐L(fēng)、清理措施，逐步完善了儲(chǔ)糧管理，小麥最長安全儲(chǔ)存期超過了3年；但有的使用單位因配套技術(shù)及管理上的不足，糧食鋼板倉儲(chǔ)糧安全儲(chǔ)存期僅6個(gè)月

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