③進(jìn)行空車運(yùn)轉(zhuǎn)：查畢，啟動(dòng)電機(jī)，空車運(yùn)轉(zhuǎn)一段時(shí)間。查空載負(fù)荷是否正常，榨機(jī)蒸缸是否積料，潤滑系統(tǒng)是否缺油等?？辙D(zhuǎn)正常后，方可投料生產(chǎn)。

（2）暖車操作榨油機(jī)必須有較高的溫度，才能正常壓榨。投料后，使榨膛升溫的過程就叫“暖車”。首先排除榨機(jī)蒸缸蒸汽夾層內(nèi)凝聚積水，開啟汽閥，進(jìn)行加熱。蒸缸進(jìn)料，同時(shí)關(guān)閉出料門，使鍋內(nèi)存料加熱。然后，對榨機(jī)少量投料，以提高榨膛溫度。開始時(shí)，因榨膛溫度太低，可喂入油渣或餅屑，以防止冷榨膛結(jié)硬和堵死。此時(shí)，只出渣，不要急于出油和出餅。進(jìn)料后不能斷料。暖車時(shí)，進(jìn)料量為正常投料量的1|3左右。調(diào)個(gè)暖車歷時(shí)1小時(shí)左右。

（3）正常操作正常停車，停止上蒸缸受料，待出盡蒸缸余料，關(guān)閉進(jìn)汽閥，放空冷凝水，加大餅厚，待蒸缸余料走完后，用人工向榨膛喂入油渣或碎餅屑，頂出榨膛內(nèi)硬餅和殘留熟胚。待見到人工料排出后，即可停車。當(dāng)產(chǎn)生故障或緊急停車時(shí)，應(yīng)首選切斷動(dòng)力電源，再關(guān)閉熱汽閥，放空冷凝水，然后停止進(jìn)料并放松校餅圈。如果一次停車時(shí)間過長，超過5---10分鐘，則必須拆開榨籠，清除其中的物料之后，方可以重新開車。