公告信息：
主要是利用物理原理將茶油從山茶中分離出來，在不破壞油料本身的營養(yǎng)成分基礎(chǔ)上，最大限度的榨取茶油。在我國的民間流傳著“一茶(油)二麻(油)”的說法。在古代，我們的老祖宗早把茶油視為延年益壽和養(yǎng)顏美容的佳品。而現(xiàn)在，茶油更是作為一種高級食用油出現(xiàn)在人們的餐桌之上。茶油中油酸和亞油酸為主的不飽和脂肪酸含量在90%之上，經(jīng)常使用茶油能夠有效降低高血壓和高膽固醇。且茶油耐儲藏，不易酸敗不含黃曲霉素的致癌物。
壓榨山茶籽的榨油機(jī)有兩種，螺旋榨油機(jī)和液壓榨油機(jī)，那么，山茶籽榨油該選用哪種機(jī)型更合理呢？凱飛機(jī)械為你答疑解惑：
螺旋榨油機(jī)工作原理：
榨油機(jī)運轉(zhuǎn)時，經(jīng)過處理好的油料從料斗進(jìn)入榨膛。由榨螺旋轉(zhuǎn)使料胚不斷向里推進(jìn)，進(jìn)行壓榨。由于料胚在榨油機(jī)的榨膛內(nèi)是在運動狀態(tài)下進(jìn)行的，在榨膛高壓的條件下，料胚和榨螺、料胚和榨膛之間產(chǎn)生了很大的摩擦阻力，這樣就能使料胚微料之間產(chǎn)生摩擦，造成相對運動。另一方面，由于榨螺的根園直徑是逐漸增粗，螺距是逐漸減少的，因而當(dāng)榨螺轉(zhuǎn)動時，螺紋使勁料胚即能向前推進(jìn)，又能向外翻轉(zhuǎn)，同時靠近榨螺螺紋表面的料層還隨著榨軸轉(zhuǎn)動。這樣在榨膛內(nèi)的每個料胚微粒都不是等速度，同方向運動，而是在微粒之間也存在著相對運動。由摩擦產(chǎn)生的熱量又滿足了榨油工藝操作上所必須的熱量，有助于促使料胚中蛋白質(zhì)熱變性，破壞了膠體，增加了塑性，同時也降低了有的粘性容易析出油來，因而提高了榨油機(jī)的出油率，使有料中的油壓榨出來，并從園排縫隙和條排縫隙流出。
液壓榨油機(jī)工作原理：
液壓榨油機(jī)是用油傳遞壓力，使油料在靜態(tài)下受壓的齒條。按油泵的動力來源有手動和電動兩種；按給坯餅施加壓力的方式可分為立式和臥式。立式液壓榨油機(jī)底座上固定有1個油缸，缸中裝有圓柱狀活塞，活塞上部與承餅盤連成一整體。料坯經(jīng)預(yù)壓成圓餅，外套餅圈，以20～40個圓餅疊裝在承餅盤與頂板之間，餅與餅之間用帶孔的薄墊板分隔，驅(qū)動活塞上頂，產(chǎn)生壓力，壓榨料餅出油。榨畢后油泵停止加壓，活塞下落，將渣餅卸出，重新裝上料餅，以此反復(fù)間歇榨油，每榨一次約需2～5小時。
在用電動油泵時可組成循環(huán)油路系統(tǒng)，同時操縱數(shù)臺液壓榨油機(jī)作業(yè)。臥式液壓榨油機(jī)的結(jié)構(gòu)和工作原理與立式基本相同，其設(shè)備安裝方便，流油順暢，油餅圈上不積油；但占地面積大、需設(shè)有退榨用的重錘、滑輪或螺桿機(jī)構(gòu)。液壓榨油機(jī)的壓力大，一次出油率高，榨油機(jī)齒條運動部件少，維修保養(yǎng)方便；但料餅裝卸的勞動強(qiáng)度也較大。
設(shè)備耐用度比較：
從以上工作原理上可以看出，要想把油料作物榨出油，壓力的作用是必不可少的，螺旋榨油機(jī)屬于物料在推進(jìn)空間縮小的情況下產(chǎn)生的壓力，液壓榨油機(jī)是采用液壓缸壓縮空間來得到的壓力；但是不同的是螺旋榨油機(jī)的料是流動性的，屬于動壓，液壓榨油機(jī)是靜止性的，屬于靜壓。這樣就存在一個問題，機(jī)械磨損，大家都知道山茶籽粗脂肪含量44.24%，粗蛋白含量8.38%，粗纖維含量4.91%，灰分含量2.32%，皂苷含量8.68%，水分含量8.6%，其他22.85%，可以發(fā)現(xiàn)粗纖維含量很豐富，纖維素越高對榨油機(jī)磨損就愈大，因此，用戶如果選用螺旋榨油機(jī)來壓榨茶籽，機(jī)器維修率就很大，也就是機(jī)器不耐用，并且壓榨山茶籽的榨螺設(shè)計和壓榨其他油料的榨螺形狀不同，不能互換。液壓榨油機(jī)就不存在這種情況，因為液壓榨油機(jī)屬于靜壓，摩擦很少，所以機(jī)器的維修率很低。
這是對機(jī)器耐用度的比較，液壓榨油機(jī)似乎更勝一籌。
設(shè)備出油率和工作效率比較：
從產(chǎn)量來說，螺旋榨油機(jī)壓榨山茶籽產(chǎn)量要比液壓榨油機(jī)產(chǎn)量高，根據(jù)用戶資料得出的經(jīng)驗，同樣價格的螺旋榨油機(jī)要比液壓榨油機(jī)產(chǎn)量高，因為從工藝上來講，液壓榨油機(jī)操作較螺旋榨油機(jī)麻煩，需要先粉碎再用蒸汽蒸，然后用裝料，再加壓，壓力達(dá)到35Mpa后還需要恒壓20分鐘以上，才能榨凈。螺旋榨油機(jī)就簡單多了，直接剝殼烘炒，就可以壓榨，一次榨凈。所以效率要高。
再從出油率來說，因為液壓榨油機(jī)壓力面積相比螺旋榨油機(jī)要大，因此壓力要小，再者來說，液壓榨油機(jī)壓強(qiáng)最高只允許達(dá)到35Mpa，這也是出于安全考慮。螺旋榨油機(jī)采用四級壓榨工藝，也就是油料在榨油機(jī)里面經(jīng)過榨了四遍。保證了茶籽的最大出油率。
所以說，螺旋榨油機(jī)效率高，出油率也高。
綜上所述：壓榨山茶籽時，螺旋榨油機(jī)和液壓榨油機(jī)各有利弊，螺旋榨油機(jī)效率高，出油率高些，液壓榨油機(jī)耐用，油品質(zhì)量更好一些，無需處理就可以直接使用，口感更好。所以，用戶在選機(jī)型時要根據(jù)自己的實際經(jīng)營情況綜合考慮，如果不清楚，請致電電話。
機(jī)械大類
機(jī)械小類
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山茶籽榨油選用螺旋式榨油機(jī)好？還是選用液壓式榨油機(jī)好
來源：環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)發(fā)布時間：2015-02-06 14:03:53
