如何突破傳統(tǒng)加工技術(shù)，解決油料加工中的關(guān)鍵難題？

　　天星糧機(jī)、武漢工業(yè)學(xué)院等攜手，聯(lián)合組建技術(shù)攻關(guān)團(tuán)隊(duì)，經(jīng)歷7年的科研和試驗(yàn)，終于實(shí)現(xiàn)了餅粕蛋白、油脂深加工技術(shù)的突破與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，創(chuàng)造出低溫制油新工藝及關(guān)鍵機(jī)械設(shè)備，榮獲國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。該科技成果，使原料餅粕蛋白含量從36％提高至60％以上，生產(chǎn)成本降低20％，加工利潤(rùn)提高30％。同時(shí)，不破壞油料中的營(yíng)養(yǎng)成分，具有工藝簡(jiǎn)捷、成本低、食品安全、產(chǎn)品附加值高等顯著特點(diǎn)。

　　如今，該成果已成功應(yīng)用于油菜籽、油茶籽、紫蘇籽、花生等油料的加工，相關(guān)機(jī)械設(shè)備銷售至湖北、江西、山東等10多個(gè)省市，并出口至日本、巴西、印尼等國(guó)，產(chǎn)生直接經(jīng)濟(jì)效益5億多元。

　　這一科技合作，不過(guò)是安陸糧機(jī)企業(yè)與武漢工業(yè)學(xué)院產(chǎn)學(xué)研對(duì)接的冰山一角。該校掛職安陸的科技副市長(zhǎng)陳漢想告訴記者，兩者的合作淵源久遠(yuǎn)，可追溯至20多年前。食品機(jī)械是武漢工業(yè)學(xué)院的優(yōu)勢(shì)學(xué)科，安陸是全國(guó)“糧機(jī)之都”，有34家糧機(jī)企業(yè)。許多教授常年在這些企業(yè)跑，他們的試驗(yàn)基地、學(xué)生的實(shí)習(xí)基地，就設(shè)在當(dāng)?shù)氐膹S房里。企業(yè)有技術(shù)難題，首先想到這些教授。

　　陳漢想說(shuō)，產(chǎn)學(xué)研合作之路，不僅促進(jìn)了安陸糧機(jī)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，也使學(xué)院的食品機(jī)械專業(yè)，始終走在學(xué)科最前沿。

　　糧機(jī)，是安陸響當(dāng)當(dāng)?shù)闹еa(chǎn)業(yè)，米機(jī)銷售額占全國(guó)市場(chǎng)的40%，油機(jī)占28%，真正的“三分天下”。今年6月，安陸與武漢工業(yè)學(xué)院簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，共建“湖北安陸糧油機(jī)械產(chǎn)業(yè)集群”，進(jìn)一步做大做強(qiáng)該產(chǎn)業(yè)。

　　兩年里，通過(guò)產(chǎn)學(xué)研合作，自主創(chuàng)新科技成果32項(xiàng)，引進(jìn)科技成果76項(xiàng)，科技創(chuàng)新對(duì)安陸的經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)率提高了12個(gè)百分點(diǎn)。

　　安陸以科技推動(dòng)經(jīng)濟(jì)的答卷，在全省縣市一級(jí)堪稱優(yōu)異。

　　該市科技局長(zhǎng)殷有賦說(shuō)，縣市科技資源薄弱，要?jiǎng)?chuàng)新求發(fā)展，必須借助“外腦”?？萍既缤N子，必須培育適合它落地生根的土壤，才能開花結(jié)果。

　　今年上半年，湖北欣華禽業(yè)公司與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，共同建立了省優(yōu)質(zhì)地方雞研發(fā)中心，成為落戶安陸的第五家校企合作省級(jí)研發(fā)中心。通過(guò)共建工程中心、研發(fā)中心，安陸將借來(lái)的智力優(yōu)勢(shì)，鎖定到每一個(gè)技術(shù)需求企業(yè)。截至目前，當(dāng)?shù)?2家企業(yè)與武漢高校、科研院所建立了科技合作聯(lián)盟。“企業(yè)出題、專家答題、市場(chǎng)檢閱、客戶打分”，是安陸從實(shí)踐中走出的一條產(chǎn)學(xué)研合作之路。為了促進(jìn)科技成果到安陸轉(zhuǎn)化應(yīng)用，該市專門建立企業(yè)技術(shù)需求信息庫(kù)，每年開展一到兩次調(diào)查，不斷更新信息庫(kù)，將全市重點(diǎn)企業(yè)的優(yōu)勢(shì)與技術(shù)需求匯編，帶著它們跑高校、跑科研院所，尋求技術(shù)依托。

　　科技成果轉(zhuǎn)化專場(chǎng)拍賣會(huì)、產(chǎn)學(xué)研合作項(xiàng)目洽談會(huì)、中小企業(yè)與風(fēng)險(xiǎn)投資機(jī)構(gòu)融資對(duì)接洽談會(huì)等科技項(xiàng)目推介活動(dòng)，安陸從不落下。不僅于此，他們每年還組織一場(chǎng)大型科技對(duì)接活動(dòng)。去年12月，該市舉辦武漢城市圈?安陸科技成果及項(xiàng)目對(duì)接會(huì)，邀請(qǐng)了30多家科研院校及15個(gè)省市的成果推廣機(jī)構(gòu)參加，當(dāng)場(chǎng)達(dá)成技術(shù)開發(fā)合作協(xié)議15項(xiàng)，投資意向項(xiàng)目12.5億元。

　　殷有賦說(shuō)，安陸當(dāng)前正處于轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的關(guān)鍵時(shí)期，加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作推動(dòng)科技創(chuàng)新，提升核心競(jìng)爭(zhēng)力，比任何時(shí)候都迫切