與往年一樣,今年晚稻收割開始以來,來自各地的“糧販子”就在稻田岸邊、曬谷場上、公路旁邊活躍了起來。“糧販子”開著卡車,向種糧農(nóng)戶、糧食專業(yè)合作社開磅收糧、裝車運(yùn)糧,直接從稻田由收割機(jī)收割下來的稻谷,因水分含量較多,農(nóng)民們稱“濕谷”,收購價(jià)每斤在1.08元至1.10元左右,也收購稍經(jīng)晾曬的稻谷,收購價(jià)每斤在1.38元至1.40元之間。也有在田頭估產(chǎn)后收購的,收購價(jià)格完全由買賣雙方當(dāng)場商議確定,實(shí)行現(xiàn)貨現(xiàn)場交易,一手交錢,一手交稻谷。
然而,記者在采訪中發(fā)現(xiàn),也有些“糧販子”把從種糧農(nóng)戶、糧食生產(chǎn)合作社收購來的稻谷,不是去販賣,也不是去加工成大米后再賣出去,而是經(jīng)過烘干處理后又賣給了當(dāng)?shù)丶Z管所。
□記者 盧連明
種糧戶為讓烘干設(shè)備吃飽變身“糧販子”
為探究竟,11月1日下午,記者由金山區(qū)朱涇鎮(zhèn)農(nóng)技中心干部吳寶忠陪同來到地處牡丹村沈莊7組的嵊哲水稻種植專業(yè)合作社。這就是“糧販子”的烘干庫點(diǎn),水泥場地上曬滿了稻谷,烘干機(jī)不時(shí)發(fā)出隆隆的聲響,四位合作社社員不停地將一袋袋需烘干的稻谷放入傳送帶。合作社理事長施哲月說:現(xiàn)在快進(jìn)入晚稻烘干高峰了,每天烘干機(jī)運(yùn)作20個(gè)小時(shí),可烘150噸稻谷。合作社有4臺(tái)小型收割機(jī),每天收割100畝,才50噸稻谷,為了讓烘干機(jī)“吃得飽”,合作社就在本區(qū)朱涇、呂巷、漕涇和奉賢的莊行、柘林等地收購濕稻谷,經(jīng)烘干后賣給當(dāng)?shù)氐男罗r(nóng)糧管所。在當(dāng)?shù)卣衲甑竟仁召彵Wo(hù)價(jià)還沒出臺(tái)之前,糧管所還預(yù)付給了施哲月一部分收糧款。據(jù)施哲月估算,扣除各種費(fèi)用,每收購1斤稻谷賺2分至3分。
嵊哲水稻種植專業(yè)合作社承包耕地3600畝,指導(dǎo)服務(wù)社員種糧1400畝,往年晾曬稻谷靠的是當(dāng)?shù)毓I(yè)區(qū)廠區(qū)的場地、道路和部分村區(qū)的場地,比較分散,場地非常緊張,而且增加用工和運(yùn)輸成本,如果連續(xù)下雨,定會(huì)遭遇損失。去冬今春,施哲月在政府的支持扶持下,投資300多萬元建了烘干廠,今年5月投入使用后,烘麥子300多噸,效果不錯(cuò)。
鎮(zhèn)農(nóng)技中心吳寶忠介紹,全鎮(zhèn)秋季晚稻種植面積為33000畝,現(xiàn)只有3個(gè)小型烘干點(diǎn),日烘干能力不足250噸,遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上。靠晾曬場地又不夠,到烘干廠烘干能力又跟不上,就是給烘,烘一斤為0.12元,加上運(yùn)費(fèi)成本更高,許多農(nóng)戶都舍不得。農(nóng)民把收割下來的濕稻谷直接賣給“糧販子”既省事,又收現(xiàn)錢,也不擔(dān)心天下雨。
施哲月面臨剛剛建起來的烘干廠生產(chǎn)能力放空,非常著急,于是就外出收糧當(dāng)起了“糧販子”。他算了一筆賬,如果能做到急烘和儲(chǔ)藏后烘結(jié)合起來,烘自己合作社生產(chǎn)的稻谷3000噸,烘收購稻谷3000噸,就算賺到二三分錢一斤,合計(jì)為10多萬元,但增加了烘干量,前后可烘一個(gè)月,但全年11個(gè)月的烘干能力還是放空的,投資如何收回,施哲月也很無奈?! ?nbsp;
據(jù)該區(qū)農(nóng)林辦主任楊忠弟介紹,目前,全區(qū)秋季晚稻總面積為26.4萬畝,烘干能力為800多噸,有10多個(gè)烘干點(diǎn),主要分布在北部地區(qū),計(jì)劃至2015年烘干能力發(fā)展到3000噸左右,如果有上級的專項(xiàng)扶持資金,烘干庫點(diǎn)建設(shè)的步子就會(huì)加快。他說,到目前為止,今年的秋收老天還算幫忙。
預(yù)約登記、免費(fèi)烘干、交售糧食一條龍
【按語】像嵊哲水稻種植專業(yè)合作社施哲月那樣做“糧販子”的確是個(gè)例,多數(shù)的“糧販子”還是很現(xiàn)實(shí)的,有的只做稻谷買賣生意,這邊買進(jìn)那邊賣出;有的收購濕谷后,回去曬干加工成大米再賣出去,可以賺得多一點(diǎn);也有為數(shù)不多的小型糧食加工企業(yè)收購稻谷自行加工自行銷售。但無論是何種“糧販子”,以何種形式收購稻谷,種糧戶考慮最多的是出售方便,沒有風(fēng)險(xiǎn),能賺到錢,無論是經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)地區(qū)還是欠發(fā)達(dá)地區(qū)的農(nóng)戶想法都一樣。
今年,松江區(qū)秋季晚稻種植面積為17萬多畝,其中,浦南地區(qū)的葉榭鎮(zhèn)就有4萬畝,全區(qū)在油墩港、泖港、新五、新浜、葉榭5個(gè)糧庫設(shè)有烘干收購庫點(diǎn),烘干能力為2000多噸,葉榭鎮(zhèn)烘干能力為410噸,并集中在泖港糧管所和葉榭糧管所,可滿足70%到80%稻谷烘干的需求。葉榭又是家庭農(nóng)場比較多的鎮(zhèn),全鎮(zhèn)共有325個(gè)家庭農(nóng)場,承包糧田34000多畝,占糧田總面積的90%左右。主管農(nóng)業(yè)工作的副鎮(zhèn)長沈根華告訴記者,為滿足家庭農(nóng)場發(fā)展,維護(hù)種糧農(nóng)戶利益,按照區(qū)委、區(qū)政府要求,今年秋糧收購繼續(xù)推行訂單收購及預(yù)約烘干工作。儲(chǔ)備糧收購按照家庭農(nóng)場秋糧種植面積及今年儲(chǔ)備糧輪換數(shù)按比例均衡分?jǐn)?,以合同簽訂?shù)為準(zhǔn),并在每個(gè)家庭農(nóng)場經(jīng)營者交售卡上明確交糧數(shù)量;收購價(jià)格以區(qū)國有糧食購銷企業(yè)收購期內(nèi)最高掛牌結(jié)算;免費(fèi)烘干稻谷,并享受每噸25元運(yùn)費(fèi)補(bǔ)貼。稻谷實(shí)際水分低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(14.5%),每低于0.5個(gè)百分點(diǎn)增量0.75%;實(shí)際水分高于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,采用分段扣量計(jì)算,即水分在14.5%至22%之間的部分扣量比例為1:1,水分在22%以上的部分扣量比例為1:1.35;稻谷水分超過28%的適當(dāng)收取烘干費(fèi)用??紤]到糧食部門烘干能力還不能完全滿足烘干需求,又要保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)茬口安排,減少烘干排隊(duì)等候時(shí)間,稻谷烘干一律采取到所在鎮(zhèn)和街道政府部門預(yù)約登記的辦法。即便是沒有簽約的種糧散戶,自愿到國有糧庫交糧的,也可預(yù)約登記免費(fèi)烘干稻谷。
盡管如此,該地區(qū)仍然存在烘干點(diǎn)少烘干能力不足,路遠(yuǎn)、運(yùn)輸不便等問題。如該鎮(zhèn)的同建村因預(yù)約烘糧排隊(duì)等候時(shí)間長和運(yùn)輸?shù)仍?,也使一部分農(nóng)戶把稻谷賣給了上門收購的“糧販子”。
建可綜合利用的中小型烘干庫點(diǎn)好處多
奉賢區(qū)農(nóng)委負(fù)責(zé)糧食生產(chǎn)的王桂龍告訴記者,今年,全區(qū)秋季晚稻種植面積為14.5萬畝,可目前稻谷烘干能力只有800多噸,共計(jì)有13個(gè)小型烘干點(diǎn),除區(qū)農(nóng)機(jī)管理站、區(qū)糧種推廣中心兩個(gè)烘干點(diǎn)外,其余11個(gè)均為村糧食種植專業(yè)合作社。今年,市、區(qū)、鎮(zhèn)三級給予谷滿香糧食合作社扶持72萬元,自籌資金50萬元裝備了30噸烘干設(shè)備,目前正在緊張安裝之中,估計(jì)很快將投入使用。
據(jù)王桂龍透露,奉賢區(qū)已制定了糧食烘干3年建設(shè)計(jì)劃,總投資將達(dá)3600萬元,以糧食生產(chǎn)大戶為主,在機(jī)插秧、育秧點(diǎn)建設(shè)的基礎(chǔ)上,新建25個(gè)糧食烘干點(diǎn),新增烘干能力1800噸,加上原有的可達(dá)到2500噸到2600噸,這樣做,一方面可提高農(nóng)機(jī)庫點(diǎn)的綜合利用率,另一方面可方便種糧農(nóng)戶就近烘干。盡管如此,還不能完全滿足全區(qū)烘干需求,如遇災(zāi)害性天氣,還會(huì)造成糧食損失。
走進(jìn)嘉定區(qū)華亭鎮(zhèn)北新村糧食合作社的烘干廠區(qū)時(shí),只見一輛裝滿稻谷的卡車直接開上地磅稱重,合作社工作人員馬上取樣測水分,幾分鐘后卡車便開到了烘干房進(jìn)行烘干。合作社負(fù)責(zé)人陳忠興告訴記者,今年,合作社秋季晚稻種植面積為3335畝,到11月7日,已收割2100畝,一邊收割一邊烘干,估計(jì)不到一周就收完烘完了。記者看到,在廠區(qū)東邊的場地上,一大堆育秧的秧盤堆放得整整齊齊,陳忠興說,這烘干廠區(qū)是育秧的最好場地,每年育秧3300多畝。該區(qū)糧食良種繁育中心也設(shè)在華亭鎮(zhèn),據(jù)介紹,該中心水稻種植面積為3600畝,在烘干廠里不但烘良種稻谷,還堆放良種,又作為農(nóng)機(jī)倉庫,在場地上育秧。
鎮(zhèn)農(nóng)辦主任陳衛(wèi)亮對記者說,華亭全鎮(zhèn)種植的12500畝水稻已做到了全程機(jī)械化,通過對收割機(jī)的改裝,稻谷可直接上卡車,開車上地磅稱重后直接進(jìn)烘房,全鎮(zhèn)6個(gè)烘干庫點(diǎn)烘干能力達(dá)600多噸,每天收烘1000畝水稻,基本上看不到在場地上曬稻谷的。合作社種植戶種的糧食除口糧外都賣給了糧管所。我們還利用烘干庫房儲(chǔ)藏稻谷500多噸。
【按語】由此可見,秋收時(shí)節(jié)“糧販子”的出現(xiàn)不是一個(gè)偶然現(xiàn)象。烘干能力跟不上可能是一個(gè)主要原因,過去,多數(shù)是種糧散戶,各自晾曬,各顯其能,還能對付,但遇上連續(xù)陰雨天氣,帶給農(nóng)戶的損失可想而知。如今多數(shù)是規(guī)模經(jīng)營和種糧大戶,在沒有曬場,烘干又無法滿足的情況下,種糧戶選擇“糧販子”也就不奇怪了。烘干點(diǎn)少,距離遠(yuǎn),即使有補(bǔ)貼,也給農(nóng)戶很大不便。而且,無論是夏糧還是秋糧的收購時(shí)間都比較集中,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)茬口不等人,不允許農(nóng)戶在糧食烘干上占去更多的時(shí)間和精力。區(qū)縣之間在扶持政策和服務(wù)上存在的差異,也會(huì)給周邊地區(qū)種糧戶產(chǎn)生想法,以致采取哪里合算往哪里跑的做法。再說對于多數(shù)烘干廠家?guī)禳c(diǎn)來說,都存在著大多數(shù)時(shí)間放空的現(xiàn)實(shí)。
綜合上述原因,部分鎮(zhèn)村干部建議上級有關(guān)部門多支持扶持發(fā)展可綜合利用的中小型烘干庫點(diǎn),在給予政策扶持的同時(shí),規(guī)范管理。在糧食種植大戶中加快發(fā)展烘干能力,既方便農(nóng)戶就近烘干,又節(jié)約烘干成本,還可保障豐產(chǎn)豐收,提高抵御自然災(zāi)害的能力。如何加快糧食烘干庫點(diǎn)建設(shè)步伐,如何充分利用烘干庫點(diǎn)的庫房和場地等優(yōu)勢,綜合利用,發(fā)揮潛能,也應(yīng)該是各級農(nóng)業(yè)管理部門認(rèn)真研究和解決的一個(gè)課題。