在2012中國西安第三屆國際DNA和基因組活動周上，轉(zhuǎn)基因食品成為關(guān)注焦點。多國專家均表示，對待轉(zhuǎn)基因食品，應該破除或支持或反對的兩極分化“迷信”態(tài)度，采取更多的行動“趨利避害”，為此有必要遵循國際標準，建立完備的風險評估系統(tǒng)。

　　通過現(xiàn)代科技手段，把一種生物體的基因轉(zhuǎn)移到另一種生物體DNA中，以此培育出期望的生物制品。如何對待這類轉(zhuǎn)基因食品，世界各國態(tài)度不一，科學界也有巨大分歧。

　　“實際上轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品要比傳統(tǒng)意義上的產(chǎn)品更安全。”諾貝爾獎獲得者理查德·羅伯特說：“在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，在這日益惡化的環(huán)境中，這項技術(shù)讓我們能夠少用水或殺蟲劑。而且并沒有證據(jù)表明轉(zhuǎn)基因食品對人類的健康有害。”

　　與理查德一樣，澳大利亞彼得麥卡勒姆癌癥中心副教授伊恩·坎貝爾認為，從科學的角度來說，根本沒有任何科學依據(jù)證明轉(zhuǎn)基因食品是不安全的，許多國家對轉(zhuǎn)基因食品的抵制出于“政治目的”。

　　不過，仍有許多專家對轉(zhuǎn)基因食品“絕對安全”之說存在疑慮。“我們目前對轉(zhuǎn)基因技術(shù)沒有什么控制。因此公眾就會恐慌。”美國莫塞克聯(lián)邦事務公司專家邁克·布朗說。

　　中國CG賽業(yè)測序中心基因技術(shù)專家韓藍青說，沒有證據(jù)證明轉(zhuǎn)基因?qū)θ祟惿眢w有害，但同樣沒有證據(jù)顯示長期食用轉(zhuǎn)基因食品沒有任何危害。同時，一些外源基因侵入有可能對野生型植物原基因產(chǎn)生沖擊，這會對生態(tài)造成破壞。

　　實際上，國際食品法典委員會(CAC)于2003年就通過了有關(guān)轉(zhuǎn)基因植物安全檢測的標準性文件--《重組DNA植物及其食品安全性評價指南》。但是這并不足以讓各國和學界達成一致。

　　因此，許多專家表示，對轉(zhuǎn)基因食品的態(tài)度不應是簡單的“反對”或“贊成”，而應該遵循國際標準，在嚴格的實驗和風險評估的基礎(chǔ)上逐步推進。

　　“現(xiàn)在有兩種態(tài)度，堅決反對和極力推崇。我認為我們應該不斷地去測試食品的機能，繼續(xù)試驗以確保生產(chǎn)更加安全的食物。”南非生物信息研究所博士艾倫·克里斯托佛爾說。

　　他說：“分歧并不利于技術(shù)的發(fā)展。我贊成我們應該建立并遵循轉(zhuǎn)基因食品的國際標準和通行政策，進行嚴格把關(guān)，有計劃推進，不能太過隨意。”

　　諾貝爾獎得主馬丁·約翰·埃文斯表示，對轉(zhuǎn)基因技術(shù)，不能簡單地說好或不好，一切取決于實驗驗證，取決于證據(jù)。

　　邁克·布朗認為，最為重要的是保證公眾的知情權(quán)，以便他們進行選擇。“我們應該建立一個統(tǒng)一的檢測標準。人們有權(quán)利知道所食用的食品中有哪些外來的基因，了解這些基因可能對人類身體的影響。”

　　西北農(nóng)林科技大學教授李鑫表示，“非常有必要進行嚴格、全面的風險評估，利用科學的手段，有理有據(jù)，不論是有益還是有害，都能把問題說清楚，能夠監(jiān)控到。”