美國著名的增長咨詢公司弗若斯特沙利文(Frost & Sullivan)公司今年6月發(fā)表的研究報(bào)告稱，海灣阿拉伯國家近兩年保持了良好的經(jīng)濟(jì)增長勢頭，消費(fèi)者購買力增強(qiáng)后對食品消費(fèi)的層次和種類都大大增加，高度依賴于食品市場表現(xiàn)的食品調(diào)味劑市場因此受益。同時(shí)，該地區(qū)調(diào)味劑生產(chǎn)商不斷創(chuàng)新以滿足消費(fèi)者需求，也促進(jìn)了該市場的擴(kuò)張。海灣阿拉伯國家食品調(diào)味劑市場前景良好，值得投資者關(guān)注。

　　海灣阿拉伯國家調(diào)味劑市場總銷售額在2010年達(dá)到了1.3億美元，總銷量為0.11億升。該市場未來幾年有很大的增長空間，預(yù)計(jì)2010~2017年，年均增長率將達(dá)到12.6%，2017年的銷售額將升到2.99億美元。調(diào)味劑應(yīng)用行業(yè)較廣，按其目標(biāo)市場可分為乳制品調(diào)味劑、糖果調(diào)味劑、糕點(diǎn)調(diào)味劑、飲料調(diào)味劑等子市場，上述高增長主要出現(xiàn)在乳制品和飲料兩個(gè)子市場。

　　乳制品調(diào)味劑市場占了整個(gè)調(diào)味劑市場15%的份額，2010年銷售額達(dá)0.19億美元，比上年增長12.5%。預(yù)計(jì)2010~2017年，該市場年均復(fù)合增長率將達(dá)到13%，到2017年，市場銷售額有望達(dá)到0.46億美元。消費(fèi)者對低脂低糖等功能性乳制品需求的擴(kuò)大是這一市場高速成長的最主要推動(dòng)力。

　　糖果調(diào)味劑市場2010年的銷售額跟乳制品調(diào)味劑市場相同，都是0.19億美元，但比上年增長水平略低，為10.5%，預(yù)計(jì)未來幾年年均增長率在11%左右，到2017年市場總銷售額有望達(dá)到0.41億美元。

　　糕點(diǎn)調(diào)味劑市場占整體市場份額的10%，2010年銷售收入為0.13億美元，增長12.1%，預(yù)計(jì)2010~2017年的年均增長率在13.1%左右，市場總銷售額在2017年有望達(dá)到0.31億美元。

　　飲料調(diào)味劑市場是份額最大的子市場，占調(diào)味劑市場的30%，2010年銷售收入達(dá)0.39億美元，同比增長13%。未來幾年該市場年均增長率有望達(dá)到14.3%，預(yù)計(jì)到2017年，銷售額將達(dá)到1億美元。該子市場和整體調(diào)味劑市場一樣，主要由持續(xù)的產(chǎn)品創(chuàng)新推動(dòng)增長。

　　海灣阿拉伯國家調(diào)味劑市場的生產(chǎn)商主要有兩個(gè)層次，第一層次是跨國公司，第二層次則是中型或小規(guī)模的生產(chǎn)廠家，它們主要著眼于本土市場或少量的出口市場。經(jīng)歷了一系列的合并收購后，第一層次的跨國公司現(xiàn)只有4家，分別是國際香精香料有限公司、奇華頓有限公司、芬美意有限公司和德之馨有限公司，但這4家占到了市場90%以上的份額，余下的份額才留給其他第二層次生產(chǎn)商。