搞好優(yōu)質(zhì)稻米基地建設(shè)十分必要。一是搞好基地建設(shè)，原料質(zhì)量有保障。當(dāng)前各地普遍存在農(nóng)民混種，而糧食部門混收的現(xiàn)象，這種稻谷質(zhì)量無法保證，這也是加工企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量不高和不穩(wěn)定的主要原因。建立原料基地，可以根據(jù)產(chǎn)品市場對質(zhì)量的要求，選擇需要的優(yōu)質(zhì)品種在基地上種植，并實施標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)管理和產(chǎn)后技術(shù)，分別收獲貯存，就可獲得高質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)稻谷原料，為加工優(yōu)質(zhì)米產(chǎn)品打下了良好的基礎(chǔ)。二是搞好基地建設(shè)，農(nóng)民賣糧不再難。搞好基地建設(shè)，根據(jù)企業(yè)的合同要求種植一定的品種，實施統(tǒng)一的技術(shù)操作規(guī)程，最后，供給企業(yè)合格的稻谷產(chǎn)品，而企業(yè)可做到優(yōu)質(zhì)優(yōu)價收購稻谷。農(nóng)民和企業(yè)各得其所，企業(yè)得到高質(zhì)量的稻谷原料，農(nóng)民的收入也增加了。三是搞好基地建設(shè)，品種結(jié)構(gòu)調(diào)整更自然。品種結(jié)構(gòu)調(diào)整的目的在于發(fā)展優(yōu)質(zhì)品種，淘汰不適銷品種。也可以減少 “壓庫”。由于企業(yè)是市場的主體，最了解市場的行情，知道需要什么，不需要什么。使稻米加工企業(yè)與水稻生產(chǎn)基地掛鉤，建成企業(yè)自己的基地，稻作品種結(jié)構(gòu)的調(diào)整就可以自然、廣泛、持續(xù)不斷地進行。

搞好優(yōu)質(zhì)稻米基地建設(shè)是發(fā)展優(yōu)質(zhì)米產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)，作為農(nóng)業(yè)部門應(yīng)該從以下幾個方面著力：

　　一是狠抓培訓(xùn)，提高稻米生產(chǎn)的科技含量。抓好對基地農(nóng)戶特別是規(guī)模種植大戶的技術(shù)培訓(xùn)，讓其理解和懂得各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的操作技術(shù)。要充分利用農(nóng)業(yè)培訓(xùn)項目開展優(yōu)質(zhì)稻栽培技術(shù)的系統(tǒng)培訓(xùn)。要讓農(nóng)民懂得并掌握優(yōu)質(zhì)稻的生理特性、對環(huán)境條件的要求、育秧、規(guī)范栽種、肥水管理、病蟲害防治、收獲貯藏和怎樣按產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化要求進行生產(chǎn)等知識。必須依靠成人技校開展對基地群眾循序漸進的系統(tǒng)培訓(xùn)，使群眾在提高科技素質(zhì)的情況下，自覺按優(yōu)質(zhì)米質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程進行有組織的生產(chǎn)，從而提高優(yōu)質(zhì)米的品質(zhì)。其次，是根據(jù)優(yōu)質(zhì)稻各生產(chǎn)階段的特點和管理要求，深入田間地頭，以實際操作為主，著力解決階段性生產(chǎn)中的主要問題；第三，要印發(fā)相關(guān)優(yōu)質(zhì)米生產(chǎn)的技術(shù)資料。主要是解決有些群眾沒有時間參加培訓(xùn)的問題，通過資料進行自學(xué)。通過采取上述全方位的培訓(xùn)，解決技術(shù)措施能否落實到田的基礎(chǔ)問題。

　　二是整合資金，形成合力改善基礎(chǔ)設(shè)施。要繼續(xù)加大對優(yōu)質(zhì)米基地基礎(chǔ)設(shè)施的投入，進一步改善基地生產(chǎn)條件，一是要積極立項，爭取上級基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投入。在這方面要整體規(guī)劃、集中立項申報、分步實施，要以壩子為基礎(chǔ)，合理規(guī)劃道路、溝網(wǎng)以及田間綠化建設(shè)，做到道路和溝網(wǎng)相結(jié)合、道路和田間綠化相結(jié)合；二是政府要進一步增加對基地基礎(chǔ)設(shè)施的投入，解決基礎(chǔ)設(shè)施薄弱的問題。三是廣泛宣傳發(fā)動，鼓勵群眾性的農(nóng)田水利建設(shè)。通過各級增加投入和廣大群眾的參與，逐步完善生產(chǎn)基地農(nóng)田道路和田間排灌溝渠建設(shè)，改善基地生產(chǎn)條件，提高基地綜合生產(chǎn)能力。

　　三是制定標(biāo)準(zhǔn)，形成無公害生產(chǎn)規(guī)程。要在認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合我市實際情況，組織縣內(nèi)產(chǎn)、加、銷等環(huán)節(jié)的技術(shù)人員，盡快制訂出適宜我市地理環(huán)境和生產(chǎn)條件的標(biāo)準(zhǔn)體系，用以指導(dǎo)生產(chǎn)、加工等各個環(huán)節(jié)，也使生產(chǎn)和加工等環(huán)節(jié)有章可循，按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，而不至于盲目行事，從而推動生產(chǎn)和加工逐步走向規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化的軌道。同時，要加強質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的全程管理和優(yōu)質(zhì)米質(zhì)量的檢驗檢測建設(shè)，就是要組織相關(guān)人員根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)體系的各項指標(biāo)，全程監(jiān)督生產(chǎn)和加工的各個環(huán)節(jié)，確保生產(chǎn)基地按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，提高優(yōu)質(zhì)米質(zhì)量。基地建設(shè)以市場為導(dǎo)向，以提高品質(zhì)為中心，積極推廣應(yīng)用國標(biāo)優(yōu)質(zhì)稻優(yōu)良品種，按照農(nóng)業(yè)部的部頒標(biāo)準(zhǔn)進行無公害水稻生產(chǎn)。配套推廣新技術(shù)，如免耕拋秧、稻田養(yǎng)魚、稻田養(yǎng)鴨、振頻式誘蟲燈的應(yīng)用、生物有機肥施用等生態(tài)技術(shù)，降低氮肥施用量，推廣使用生物農(nóng)藥，禁止使用高毒高殘留農(nóng)藥。

　　四是強化種質(zhì)產(chǎn)業(yè)，為產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供保障。良種的更新是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵，要在保持地方特色的基礎(chǔ)上，結(jié)合全國優(yōu)質(zhì)稻發(fā)展的新動態(tài)以及市場的需要，加強自主創(chuàng)新的能力，走“人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特”的道路，努力研究與開發(fā)，技術(shù)上要自力更生的基礎(chǔ)上，緊緊依靠上級科研單位和院校，開展有效的合作，以解決育種工作中存在的技術(shù)難題，縮短育種周期。在這方面：一是要選對用準(zhǔn)優(yōu)質(zhì)水稻品種；二是要抓好優(yōu)質(zhì)特色品種的提純工作；三是要加大對現(xiàn)有當(dāng)家品種的良種繁育力度，確?；赜梅N。

　　五是要加大對龍頭企業(yè)的扶持力度，增強帶動能力。龍頭企業(yè)在產(chǎn)業(yè)的開發(fā)中作用非常大，是連接基地和市場的紐帶，因此，要采取多措并舉的方法，加強對龍頭企業(yè)扶持。一是要制定優(yōu)惠的政策給予扶持。要在企業(yè)的用地、稅收、電價等方面給予特殊的優(yōu)惠，同時，還要制定必要的優(yōu)惠條件以幫助企業(yè)疏通各方面的關(guān)系，為企業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造寬松優(yōu)越的環(huán)境；二是加大對龍頭企業(yè)的資金扶持力度，使企業(yè)強壯起來。在這方面要積極幫助企業(yè)申報省州重點龍頭企業(yè)，爭取上級的項目扶持；其次是市縣兩級財政要拿出一定的資金扶持企業(yè)或?qū)ζ髽I(yè)進行部分貸款貼息；再次是積極協(xié)調(diào)銀行，給予企業(yè)以貸款扶持。這樣就可以使企業(yè)有資金投向基地建設(shè)和生產(chǎn)設(shè)備的購置以及其它設(shè)備的技改，從而提高企業(yè)效益；三是要加強對企業(yè)的人才扶持。要不拘一格挑選善經(jīng)營、懂管理的人才到企業(yè)，幫助企業(yè)建設(shè)一支闖市場、能管理的隊伍，讓企業(yè)在產(chǎn)品開發(fā)和市場拓展方面闖出一片新天地；四是要引入競爭機制，外引實力較強的龍頭企業(yè)參與開發(fā)，形成競爭的活力。要本著“引外龍、扶強龍、興小龍、育新龍”的原則，多途徑引進、培育和發(fā)展龍頭企業(yè)，不斷增強對產(chǎn)業(yè)的拉動能力。

　　六是加強宣傳，形成良好氛圍。為更好地做強、做大優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)，必須對水稻基地和水稻產(chǎn)業(yè)作更深層的探討和研究，一是要深入調(diào)查研究，對優(yōu)質(zhì)米產(chǎn)業(yè)的開發(fā)進行準(zhǔn)確定位。這是我們確立開發(fā)目標(biāo)的問題，所有的措施和手段都是為實現(xiàn)這一目標(biāo)而服務(wù)的，定位目標(biāo)的高低，將直接影響到產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，因此，在產(chǎn)業(yè)開發(fā)定位上要堅持高起點、高標(biāo)準(zhǔn)的要求，才能夠適應(yīng)目前全國優(yōu)質(zhì)米大戰(zhàn)的挑戰(zhàn)，優(yōu)質(zhì)米產(chǎn)品的生產(chǎn)要定位在“人特我奇”、市場的定位要定在占領(lǐng)全國市場，最終走向亞洲的目標(biāo)，要有長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略眼光；二是要進行優(yōu)質(zhì)米生產(chǎn)、加工的研究。在緊緊依托地方特色優(yōu)勢資源的基礎(chǔ)上，對怎樣組織基地生產(chǎn)、提高優(yōu)質(zhì)米科技含量、提高品質(zhì)，根據(jù)市場的需要，怎樣組織產(chǎn)品加工、提高精米率、提高效益等等問題，要進行廣泛的調(diào)查，做好更深的研究；三是加強品牌營銷戰(zhàn)略的研究。首先要做好產(chǎn)品品牌的開發(fā)，根據(jù)地方民族特色文化，結(jié)合消費市場的特點，不斷研究開發(fā)具有民族特色的地方優(yōu)質(zhì)米系列品牌；其次是加強對市場的研究，做好產(chǎn)業(yè)開發(fā)的基礎(chǔ)工作。在這方面要加強市場信息平臺建設(shè)，建立有效的市場營銷及調(diào)研網(wǎng)絡(luò)，隨時掌握市場動態(tài)，以便及時調(diào)整產(chǎn)品營銷的對策；再次是要加強對市場營銷的具體研究。我市優(yōu)質(zhì)米品牌難以打出去，主要原因是原材料不過硬，在一定程度上優(yōu)質(zhì)米質(zhì)量的高低是確保品牌的根基，營銷拓市的措施才是品牌打出去的關(guān)鍵，因此，要克服“酒好不怕巷子深”的思想，堅持走出去的戰(zhàn)略，在營銷隊伍和營銷環(huán)節(jié)上認(rèn)真研究，使優(yōu)質(zhì)米品牌盡快走遍全國，沖向亞洲。同時，在抓好深入調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，要做好廣泛的宣傳工作，在這方面首先要提高電視廣告的宣傳檔次，要舍得花錢上高層次的電視臺進行宣傳推介；其次是在政府網(wǎng)站上要加強對優(yōu)質(zhì)稻米基地建設(shè)和產(chǎn)業(yè)開發(fā)的宣傳；再次是充分利用戶外廣告牌以及與地方旅游業(yè)相結(jié)合，印發(fā)優(yōu)質(zhì)米產(chǎn)業(yè)開發(fā)宣傳彩頁，加強宣傳。通過采取全方位的宣傳推介，為優(yōu)質(zhì)米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)I造良好的環(huán)境，推動其走向良性發(fā)展的軌道。