碾米機(jī)結(jié)構(gòu)

碾米機(jī)主要由進(jìn)料裝置、碾白室、排料裝置、傳動(dòng)裝置、噴風(fēng)系統(tǒng)等組成。

米刀和滾筒的間隙要適度

間隙不能小于米的橫向直徑，否則，米粒易破碎;間隙也不能大于米粒的縱向直徑，否則，米粒粗糙。因此，米刀間隙應(yīng)在米粒縱橫向直徑之間來選擇;實(shí)踐表明，米刀間隙要有一點(diǎn)斜角，即靠近出口閘刀一端稍大一點(diǎn)，這樣碾出來的米就更完整一些。

進(jìn)、出口閘刀要很好配合

當(dāng)進(jìn)口閘刀大開，出口閘刀關(guān)小時(shí)，碾白室谷粒增多，其壓力增大，碾出的米色白，但碎米多;反之，如將進(jìn)口閘刀關(guān)小，出口閘刀開大，碾白室存米少，壓力降低，碾出的米就較粗糙。

一般進(jìn)口閘刀的開度可控制在整個(gè)開度的1/2，最多不超2/3。有些老機(jī)手把進(jìn)口閘刀拿掉，讓進(jìn)口全部開放，一般不要這樣做。因?yàn)槿看蜷_后，谷物太多，碾白室壓力太大，轉(zhuǎn)動(dòng)阻力大，如果出口閘刀一時(shí)沒有配合好，皮帶會(huì)打滑，甚至機(jī)器會(huì)卡死或損壞。出口閘刀要靈活掌握，在操作時(shí)，米刀間隙和進(jìn)口閘刀的開度按規(guī)定調(diào)好后，可以固定不動(dòng)。機(jī)手只要右手操作出口閘刀，左手伸出掌心在出口下端接米粒，看米粒是否整，米色是否白即可。若碎米多，可開大出口閘刀;若米粒粗糙，可關(guān)小出口閘刀。應(yīng)二者兼顧，直至碾米機(jī)質(zhì)量達(dá)到要求為止