植物油發(fā)展?fàn)顩r
來源:環(huán)球糧機網(wǎng)發(fā)布時間:2015-04-27 12:30:25
我國的植物油脂制取加工業(yè),以手工作坊式的土榨生產(chǎn)工具為主。新中國成立后,國家逐步建立了油脂加工機械業(yè),油脂加工業(yè)得到了長期發(fā)展。在20世紀60年代,我國已能個產(chǎn)“九五”型榨油機。后來,經(jīng)不斷改進,相繼推出廠95A型、95B型以及ZXloa型、Zxlob型榨油機。現(xiàn)在,這些小型榨油機,是小型油廠、油坊個體戶的常用制油機械。為適應(yīng)制油工業(yè)化大生產(chǎn)發(fā)展的需要,有出現(xiàn)了200型(Zx18型)、202型(Zx24型)螺放榨油機以及液壓榨油機。1970年以來,溶劑浸出法制取油脂設(shè)備的推廣應(yīng)用,使我國油脂制取工業(yè)出現(xiàn)了—次大變革,它是一種制取油脂的高效化學(xué)萃取方法。1980年以前,在油脂精煉工藝和設(shè)備方面,以間歇式的生產(chǎn)工藝設(shè)備為主,食用植物油產(chǎn)品也以國標(biāo)二級油及國標(biāo)一級油為主。1980年以后,隨著我國經(jīng)濟的飛速發(fā)展,油脂精煉接術(shù)也向機械化、連續(xù)化的大規(guī)模生產(chǎn)方式發(fā)展。如今,植物油脂的加工生產(chǎn)。是全連續(xù)的自動生產(chǎn)線與間歇式生產(chǎn)并存。食用油脂產(chǎn)品逐漸轉(zhuǎn)向高級烹調(diào)油和色拉油、調(diào)和油、氫化油、人造奶油、起酥油等高級泊脂產(chǎn)品的生產(chǎn)、也有較大的發(fā)展。
為了適應(yīng)經(jīng)濟發(fā)展和人們生活水平提高的需要,也為了提高油料、油脂加工產(chǎn)品在國內(nèi)外市場上的競爭力,大有必要提高加工技術(shù)水平,提高油脂產(chǎn)品的質(zhì)量和數(shù)量,同時搞好油料及其加工副產(chǎn)品的綜合利用,主要是油料餅粕、皮殼從油脂精煉下腳的綜合利用。油料餅粕中蛋白質(zhì)成分的食用、飼用和工業(yè)利用,還有其中磷脂、脂肪酸的利用等,成為油料、油脂開發(fā)利用的重要方面。隨著科學(xué)技術(shù)和經(jīng)濟的發(fā)展,其應(yīng)市產(chǎn)品將不斷增多,從而更充分地滿足人們的需要,更好地為人類服務(wù)。