據(jù)有關(guān)調(diào)查資料顯示，我國絕大多數(shù)城鎮(zhèn)居民家中的臨時(shí)存糧，已經(jīng)從原來的50~100公斤銳減到現(xiàn)在的5~10公斤；絕大多數(shù)農(nóng)村居民家中的臨時(shí)存糧，已經(jīng)從原來的人均400公斤銳減到現(xiàn)在的200公斤左右。

      記者走訪得知，現(xiàn)居民儲糧規(guī)模急劇減少。儲糧不足，儲糧不好，將嚴(yán)重影響國家糧食安全。儲糧和儲好糧的重任，將落在國有糧庫的肩上。今年全國兩會前夕，記者為此進(jìn)行專題采訪調(diào)研，對江蘇科學(xué)推進(jìn)國有糧庫升級改造，構(gòu)筑糧食安全的現(xiàn)代倉儲防線等新舉措、新實(shí)踐，有了許多新的認(rèn)知和感受。
　　
　　科學(xué)布局：便民售糧高效運(yùn)轉(zhuǎn)
　　
　　“糧食倉儲建設(shè)，事關(guān)農(nóng)民收獲的糧食能否安全儲存，也是糧食安全的重要一環(huán)。”江蘇省糧食局局長陳杰介紹說，近年來江蘇省糧食倉儲能力有了較大提高，目前倉容總量達(dá)500億斤，列全國第四，全省無露天存放糧食現(xiàn)象。“但是，隨著經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，糧食生產(chǎn)的變化，糧食倉儲庫點(diǎn)‘少、小、差、散’布局不合理的矛盾越來越突出，庫點(diǎn)優(yōu)化布局和升級改造，也越來越迫切地?cái)[到了我們面前，省委、省政府給予高度重視。”陳杰說。
　　
　　江蘇為此按照數(shù)量減少、規(guī)模擴(kuò)大、便民售糧、運(yùn)轉(zhuǎn)高效的建設(shè)思路，科學(xué)制定糧食倉儲庫點(diǎn)規(guī)劃：根據(jù)各地糧食購銷、人口數(shù)量、鄉(xiāng)鎮(zhèn)撤并等實(shí)際，對全省倉儲物流體系進(jìn)行規(guī)劃調(diào)整，按照糧食主產(chǎn)區(qū)每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)1個(gè)庫點(diǎn)、糧食主銷區(qū)10~20公里為半徑設(shè)1個(gè)庫點(diǎn)的原則，重新優(yōu)化全省糧庫布局及規(guī)模。
　　
　　在“嚴(yán)格布點(diǎn)原則，嚴(yán)格建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格審批確認(rèn)”的原則前提下，最終確定將全省國有糧庫數(shù)量由1728個(gè)精簡到855個(gè)，形成了物流中心、中心庫和收儲庫三級倉儲體系，為糧庫的優(yōu)化布局和便民售糧、高效運(yùn)轉(zhuǎn)創(chuàng)造了條件。
　　
　　2013年江蘇地方國有糧食企業(yè)購銷總量達(dá)3850萬噸，總量和地方儲備規(guī)模均居全國第二。但現(xiàn)有倉容中，1998年以前的老舊倉庫占國企總倉容的65%，其中倉齡30年以上需大修或報(bào)廢拆除的老庫有475萬噸，占國企總倉容的30%多。
　　
　　危倉老庫維修改造工作刻不容緩。去年以來，江蘇積極爭取“中央補(bǔ)助地方糧食倉庫維修資金”，成為全國4個(gè)重點(diǎn)支持省份之一；省級財(cái)政按照3∶1配套資金6.8億元，全省共涉及638個(gè)危倉老庫維修改造，涉及倉房2309棟、倉容618萬噸，總投資達(dá)15億元。陳杰介紹，江蘇將按照“三改造，三提升”要求，即“改造倉房、改造設(shè)施、改造環(huán)境，提升收儲機(jī)械化水平、提升儲糧科學(xué)化水平、提升管理信息化水平，全面啟動(dòng)危倉老庫的維護(hù)改造。”
　　
　　南京市借助中央和省財(cái)政扶持新一輪老舊糧庫改造契機(jī)，各縣區(qū)通過資產(chǎn)整合，土地拍賣等方式彌補(bǔ)建設(shè)資金缺口，加快改造40多座建于上世紀(jì)六七十年代的老糧庫，今年就要投入3億元，新建9座大糧庫，增加倉容約25萬噸。
　　
　　水稻單產(chǎn)全省“十一連冠”的常州市，國有及國有控股倉儲企業(yè)，存在基層收納庫破舊老化、布局不盡合理、倉儲基礎(chǔ)設(shè)施和儲糧裝備技術(shù)落后等問題。今年預(yù)計(jì)總投入近5000萬元，完成19家糧食倉儲設(shè)施庫點(diǎn)的維修改造、提升工作。
　　
　　在常州市城北國家及地方糧食儲備庫屋頂上，100千瓦光伏并網(wǎng)電站已成功并網(wǎng)發(fā)電，460塊多晶硅組件，將陽光轉(zhuǎn)換為清潔能源，供給糧庫各樣設(shè)施設(shè)備的用電和運(yùn)行。這是江蘇糧庫進(jìn)行“三改造”的同時(shí)，實(shí)施“三提升”的一個(gè)縮影。
　　
　　科學(xué)儲糧：低溫儲糧綠色儲糧
　　
　　“提升收儲機(jī)械化水平、提升儲糧科學(xué)化水平、提升管理信息化水平，是新形勢對全面提升糧庫功能的新要求。”陳杰解釋說，這也是江蘇把糧庫維修改造項(xiàng)目建設(shè)成為精品工程、示范工程和廉潔工程的目標(biāo)追求。
　　
　　提升收儲機(jī)械化水平，是糧食由包糧運(yùn)輸向散儲、散運(yùn)、散裝、散卸“四散化”運(yùn)輸變革的重要內(nèi)容。江蘇近年來添置先進(jìn)適用的清理、輸送、補(bǔ)倉、平倉、散糧接卸等倉儲作業(yè)設(shè)備4000臺（套），增強(qiáng)了糧庫機(jī)械化作業(yè)能力。
　　
　　太倉市投資750萬元，對全市規(guī)劃內(nèi)糧庫全面進(jìn)行功能提升，實(shí)現(xiàn)碼頭吸糧、電子稱重、機(jī)械輸送、低溫保糧、環(huán)流熏蒸、自動(dòng)檢測等糧食作業(yè)全流程機(jī)械化、自動(dòng)化控制，糧食“四散化”水平達(dá)到100%。
　　
　　該市針對種糧大戶和糧食購銷企業(yè)快速出售高水分糧食的迫切需求，2013年投入1300萬元推進(jìn)低溫烘干設(shè)施建設(shè)，在沙溪、新塘、南郊等糧庫配置烘干設(shè)施，目前全市低溫烘干設(shè)施達(dá)到520噸裝機(jī)容量。
　　
　　低溫儲糧，綠色儲糧，是江蘇“提升儲糧科學(xué)化水平”的有效實(shí)踐。江蘇位于長江下游，是全國地勢最低的一個(gè)省區(qū)。地表水資源比重之大列全國之首。這就為大力發(fā)展地表水源淺層地能低溫儲糧技術(shù)提供了優(yōu)勢條件。
　　
　　在南京將軍山糧庫，記者見識了這種淺層地能低溫儲糧技術(shù)應(yīng)用的好處：淺層地能將地下水或河水從18℃降到10℃，耗能僅為谷物冷卻機(jī)的1/3；實(shí)施淺層地能控溫系統(tǒng)，糧食儲存時(shí)間在一年以上兩年以下，降低糧食損耗；利用淺層地能低溫儲糧技術(shù)能有效控制蟲害的活動(dòng)和繁殖，減少使用藥劑熏蒸殺蟲次數(shù)，減少藥物殘留；此外，還有保持糧食新鮮品質(zhì)和增加儲糧效益等益處。
　　
　　建于2012年的洪澤湖糧食物流中心光伏電站，并網(wǎng)發(fā)電后，糧庫“自發(fā)自用”，1148塊薄膜型電池板鋪置而成的3000平方米建成糧庫小型光伏電站，每小時(shí)最大發(fā)電能力達(dá)109.6千瓦，設(shè)計(jì)使用壽命達(dá)25年。
　　
　　江蘇的“綠色儲糧”不僅于此。常州城北國家及地方糧食儲備庫屋頂光伏電站，每年可向該糧庫提供綠色電力112978.2千瓦時(shí)。每年節(jié)省了39.54噸標(biāo)準(zhǔn)煤，減少煙塵排放203.36千克，減少排放二氧化硫、氮氧化物等1095千克。
　　
　　近年來，江蘇糧食系統(tǒng)科學(xué)儲糧技術(shù)應(yīng)用面不斷擴(kuò)大。到去年底，全省1085萬噸倉容裝備了微機(jī)測溫系統(tǒng)，占全省有效倉容46.7%；887萬噸倉容實(shí)現(xiàn)了環(huán)流熏蒸，占有效倉容的39.8%；1983萬噸倉容實(shí)現(xiàn)機(jī)械通風(fēng)，占有效倉容的85.4%。
　　
　　科學(xué)管理：數(shù)字糧庫增效防腐
　　
　　秋糧收購季節(jié)，在位于太湖畔的無錫糧食科技物流中心，看糧食收儲，別有情狀：一輛卡車緩緩駛上地磅臺剛剛停穩(wěn)，電子語音播報(bào)器就報(bào)出了汽車重量。磅臺邊豎立的LED電子顯示屏也顯示“重量10532千克，請前往28號倉”的字樣。
　　
　　磅臺周圍，車輛檢測器、傳感器、RFID（無線射頻識別）讀寫器、攝像頭等多個(gè)物聯(lián)網(wǎng)傳感設(shè)備和自動(dòng)控制設(shè)備，將糧車與車上裝載的糧食信息全被記錄在電子標(biāo)簽里，包括品種、等級、干濕度、送達(dá)糧倉序號等。負(fù)責(zé)“數(shù)字糧庫”軟件系統(tǒng)的技術(shù)人員介紹，這種數(shù)字系統(tǒng)，擺脫了以往手工寫數(shù)、登賬、統(tǒng)計(jì)的落后方式，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化數(shù)據(jù)采集，自動(dòng)業(yè)務(wù)流程，業(yè)務(wù)處理快速、準(zhǔn)確。糧庫管理員在辦公室就可以查看過磅車輛，實(shí)時(shí)監(jiān)視過磅情況。
　　
　　“過去交一車糧要等上老半天，還要拿著各種單據(jù)在糧庫院里跑來跑去辦理各種手續(xù)?，F(xiàn)在，有了汽車RFID‘掛件’和手中的這個(gè)e卡通（植入了RFID芯片）的結(jié)算卡，交糧入庫結(jié)算方便多了，既省時(shí)又省力。”運(yùn)糧司機(jī)說。
　　
　　陳杰介紹，近年來，我國糧食流通事業(yè)不斷發(fā)展，但也存在著勞動(dòng)強(qiáng)度大、效率低、管理粗放、數(shù)據(jù)失真等亟待解決的問題。江蘇是“國家糧食信息化試點(diǎn)示范省”和“國家信息化建設(shè)重大工程示范點(diǎn)”，并被納入“國家糧食儲運(yùn)監(jiān)管物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用試點(diǎn)工程”。
　　
　　去年底，國家糧食局、江蘇省糧食局和航天信息[0.79%資金研報(bào)]公司，簽署了“物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在糧食流通行業(yè)示范應(yīng)用與推廣的框架合作協(xié)議”，建成的“數(shù)字糧庫”系統(tǒng)，可有效解決糧食收購信息準(zhǔn)確采集與分析、糧食出入庫作業(yè)自動(dòng)化和舞弊識別、糧食保管自動(dòng)化與智能化等難題。
　　
　　糧食收購以次充好蒙混過關(guān)，儲存藏隱患導(dǎo)致糧庫過火，“轉(zhuǎn)圈糧”騙取國家巨額糧補(bǔ)……近期，多地糧庫頻遭曝光，媒體報(bào)道直指糧食收儲環(huán)節(jié)諸多“黑洞”。如何守好糧庫、堵住糧食收儲“黑洞”，是保證糧食安全必須解決的問題。
　　
　　洪澤湖糧食儲備直屬庫，是江蘇省直糧庫中最早的“數(shù)字糧庫”之一。墻上的大屏幕顯示著庫區(qū)內(nèi)糧倉的三維圖像，鼠標(biāo)輕點(diǎn)，其中一間糧倉的溫度數(shù)據(jù)立馬出現(xiàn)在屏幕上；分四層布控的120～140個(gè)溫度傳感器，每個(gè)傳感器位置的溫度都被實(shí)時(shí)顯示。除了溫度傳感器，糧倉中還設(shè)置有濕度、壓力、氣體等許多糧倉專用傳感器和自動(dòng)化裝置，各種數(shù)據(jù)一目了然。
　　
　　“使用‘數(shù)字糧庫’后，可以說每一粒糧食從運(yùn)輸?shù)饺霂煸俚奖４妫敝脸鰩熹N售，都能跟蹤查詢?？梢哉鎸?shí)、快捷、省力地獲取糧食數(shù)據(jù)，并確保每一粒糧食都安全可追溯。”糧庫主任王學(xué)權(quán)指著監(jiān)控屏實(shí)時(shí)傳輸視頻圖像介紹說。
　　
　　“從前，每到糧食收購?fù)?，糧庫都要投入大量人力、物力，既增加勞動(dòng)成本，還存有安全隱患。如今，‘數(shù)字糧庫’僅需從前1/10的人力，便可以實(shí)現(xiàn)對糧食的入庫、調(diào)撥、出庫、盤點(diǎn)等環(huán)節(jié)的全程監(jiān)管。”糧庫管理人員說。
　　
　　2012年5月，航天信息公司與江蘇省首批16家糧食物流中心、中心糧庫集中簽約，正式啟動(dòng)“數(shù)字糧庫”系統(tǒng)，試點(diǎn)利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)保證糧食倉儲及運(yùn)輸安全。2013年，江蘇累計(jì)完成29個(gè)的“數(shù)字糧庫”建設(shè)。
　　
　　“國家儲備糧安全是實(shí)現(xiàn)糧食安全的重中之重。‘數(shù)字糧庫’是糧食流通產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化的重要基礎(chǔ)之一，它既可以客觀、真實(shí)地反映糧庫信息，也可以提高效率，更重要的是減少、避免失誤和差錯(cuò)，切實(shí)保證儲糧質(zhì)量，為糧食安全提供更好保障。”陳杰頗有體會地說。