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食用調(diào)和油是百姓日常生活使用消費(fèi)最多的食用油。據(jù)悉，中儲糧旗下金鼎品牌原料改用非轉(zhuǎn)基因原料。
近期，新浪健康頻道發(fā)起關(guān)于“什么是好調(diào)和油”的消費(fèi)者網(wǎng)絡(luò)大調(diào)查，從調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，具備“非轉(zhuǎn)基因”原料和“公開配方配比”兩大特征是消費(fèi)者最關(guān)心的要素。新浪數(shù)據(jù)顯示，超過九成的被調(diào)查者傾向于選擇“非轉(zhuǎn)基因”原料的調(diào)和油。
食用調(diào)和油是根據(jù)人們對營養(yǎng)均衡的需要，將兩種或兩種以上精煉的油脂，按科學(xué)比例調(diào)配制成，其主要原料一般會選用大豆油、菜籽油、花生油等。而進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆因其價格較低，成為食用油企業(yè)的主要原料之一。
調(diào)查結(jié)果顯示，在原料配方方面，公開、透明的調(diào)和油產(chǎn)品獲得超過八成被調(diào)查者的認(rèn)可。消費(fèi)者不再盲從于名牌效應(yīng)，更看重調(diào)和油的配方是否公開。另外，所謂“配方公開”，就是產(chǎn)品的標(biāo)簽上要明確標(biāo)注調(diào)和油的原料油種類和比例。不標(biāo)明比例，消費(fèi)者的知情權(quán)就受到蒙蔽，產(chǎn)品的價值和營養(yǎng)就無法被公眾知曉。
消費(fèi)者對調(diào)和油配方公開、透明，真正達(dá)到脂肪酸比例均衡的調(diào)和油產(chǎn)品更為渴望。作為率先公開食用調(diào)和油配方比例的產(chǎn)品，中儲糧旗下的金鼎食用調(diào)和油為消費(fèi)者提供了更好的選擇。
消費(fèi)者更多的是想了解食用油的健康比例，此次原料的整改換用及率先公開食用調(diào)和油配方比例的產(chǎn)品給消費(fèi)者提供了更多的選擇空間及安全知識的認(rèn)知。
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中儲糧——金鼎調(diào)和油主打非轉(zhuǎn)基因
來源：環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)發(fā)布時間：2015-04-29 21:42:00
