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目前,我國大多數(shù)油脂廠均采用浸出法制油。油脂的生產(chǎn)過程一般包括油料預處理、浸出、精煉等工序。其中,油料預處理在整個工藝中具有十分重要地位,對油脂的品質、提取率、生產(chǎn)效率等影響較大。傳統(tǒng)的油料預處理方法由于對軋胚工藝要求高、浸出效率低逐漸被新的擠壓膨化預處理技術所代替。
早在20世紀60年代,美國、巴西已開始采用擠壓膨化預處理工藝浸出制油,由于油料經(jīng)擠壓膨化后,容重增大,并呈微孔狀,其滲透性被大大提高,浸出溶劑的通過料層速度也大大加快,由此,浸出器的生產(chǎn)能力被顯著提高,而且大大降低了浸出溶劑回收能耗。所以,隨著人們對油料擠壓膨化技術在油脂生產(chǎn)中應用優(yōu)勢的認識,近年來擠壓膨化技術被廣泛地應用于油脂和飼料的生產(chǎn),為此,本文就油料擠壓膨化機合理選用及其正確使用等進行論述。
油脂加工企業(yè)在選用擠壓膨化機時應注意的問題
自20世紀80年代擠壓膨化技術在油脂加工中的應用成功,其在油脂加工中所顯現(xiàn)出的增產(chǎn)、節(jié)能、降耗、提高浸出效率等諸多優(yōu)勢很快得到了業(yè)內廣泛認可,使擠壓膨化技術迅速發(fā)展,廣泛應用。美國、巴西、印度、阿根廷以及歐洲多國都先后開展了擠壓膨化機的研究,并獲得成功。
美國Anderson公司、巴西Tecnal公司、比利時De-smet公司等幾家公司都有針對不同油料和不同產(chǎn)量的油料擠壓膨化機的系列產(chǎn)品。尤其是美國Aderson公司,他研制開發(fā)了世界上第一臺用于飼料生產(chǎn)的膨化-擠壓蒸煮機,并將其成功的用于浸出前米糠、棉籽的擠壓膨化預處理,而后又將這一技術應用于大豆、油菜籽預榨餅等其他油料預處理上。
近年來,我國在擠壓膨化技術研究方面也取得了較大的進展,中國農機院油脂裝備研究所、鄭州四維工程公司、哈爾濱科華航天技術公司以及大連寶鋒都先后研制成功了國產(chǎn)的擠壓膨化機。經(jīng)生產(chǎn)實踐證明,其各項性能指標均達到國際同類產(chǎn)品水平。
在新建油脂加工廠或改造原預處理生產(chǎn)線時,選用擠壓膨化機首先要考慮擠壓膨化機型號,根據(jù)油料預處理和浸出能力選擇相匹配的擠壓膨化機,尤其是老廠改造時,還應考慮原蒸發(fā)器、冷凝器、蒸脫機的生產(chǎn)能力是否足夠。
而判定一個膨化機好壞最基本的標準就是膨化機的膨化效果。以大豆為例,所謂好的膨化效果就是:經(jīng)膨化后的大豆坯呈亮黃色、多微孔圓柱型,并能輕松吸透或吹透,且油脂充分暴露其表面,料柱粘度小,微冷卻后稍加外力即可成為少粉末的顆粒狀。高水平的膨化機可以使膨化后物料呈新鮮的“薩其馬”狀,容重可達40%以上。只有這樣才能取得更好的浸出效果。
其次是膨化機的使用壽命,不同廠家的擠壓膨化機由于其結構特征和使用材質的不同,其使用壽命也不盡相同。所以,在選用擠壓膨化機時,應特別注意一些易損件的耐磨性,及其結構設計上是否合理,能否達到減少螺桿磨損的目的。
另外,在選用擠壓膨化機時還要考慮該機器是否能真正達到了節(jié)能降耗的目的。
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油料擠壓選用膨化機時應注意的問題
來源：環(huán)球糧機網(wǎng)發(fā)布時間：2015-04-30 11:31:04
