陜西省2013年被列為全國油用牡丹試點示范省。當年秋季試建示范園（苗圃）40多個，今春苗發(fā)旺盛，花開滿園。2014年起，陜西省將在全省70多個縣逐步帶動建設生產基地200萬畝。油用牡丹已成為該省林業(yè)產業(yè)帶動發(fā)展的新亮點。

　　
　　一、自然條件優(yōu)越

　　
　　2014年3月，陜西省油用牡丹產業(yè)發(fā)展規(guī)劃通過專家論證，規(guī)劃從2014年起在全省70多個縣重點建設，力爭到2020年發(fā)展到200萬畝。

　　
　　“陜西省發(fā)展油用牡丹產業(yè)的自然條件非常好，全省大多數可人為生產的林地、土地光熱水土等環(huán)境條件，均適宜油用牡丹生長。”陜西省林業(yè)廳油用牡丹產業(yè)辦公室負責人鮮宏利介紹，陜西是我國牡丹天然中心分布區(qū)之一，陜南秦巴山區(qū)的漢中是我國人工栽培牡丹最早的地區(qū)，陜北黃土丘陵區(qū)的延安是我國重要野生牡丹種群的發(fā)源地。

　　
　　歷史上，陜西各地以種牡丹、賞牡丹為榮。唐代牡丹栽培最盛，賞牡丹風氣濃厚，形成了我國特有的牡丹文化。悠久的栽培歷史，為“牡丹歸來”提供了歷史積淀，為油用牡丹廣泛發(fā)展打下了群眾基礎。

　　
　　“陜西省油用牡丹生產的顯著特點是廣泛適生、高產穩(wěn)產和生產簡便。”鮮宏利說，油用牡丹原生于林下或石縫絕壁之間，耐旱耐寒、耐瘠薄耐側蔭，在荒山、荒地、林下都能生長。牡丹是低矮灌木，修剪采收非常方便。據有關林業(yè)調查論證，目前全省適合種植油用牡丹的林地、宜林荒山以及坡耕地等有1300萬畝。

　　
　　2013年，陜西省林業(yè)廳經過充分調查論證，認為陜西不僅可以栽植油用牡丹，而且優(yōu)勢明顯，潛力巨大。為促進與國內外先進生產技術接軌，陜西省林業(yè)廳與西北農林科技大學、中國林科院、北京林業(yè)大學等簽署產學研合作協議，為油用牡丹產業(yè)發(fā)展提供前沿發(fā)展指導和生產技術支撐。

　　
　　二、市場價值高

　　
　　商州區(qū)沙河子鎮(zhèn)王山底村，簡直就是牡丹的世界。川道農田、臺塬坡面，到處種著牡丹。自上世紀七八十年代起，當地群眾就把種植牡丹當做家庭傳統的經濟增收項目，全村種植3000多畝，主要以取丹皮藥用為主。

　　
　　村民黨高堂種了2畝“鳳丹”牡丹。2013年，得知花籽也能榨油賣錢后，他便開始采收，收入了近2000元。“我的牡丹栽在山坡上，要是立地條件好、進入盛產期的話，收入可不止這些。”黨高堂說。

　　
　　“鳳丹”、“紫斑牡丹”是油用牡丹的兩個主要品種，也可藥用。據悉，盛產期每畝牡丹籽產量少說也有250公斤，按目前市場價每公斤20元計算，每畝可收入5000元左右。即使倒茬或騰地不再收籽，每畝還可取丹皮500公斤，價值1萬多元。

　　
　　“油用牡丹壽命50年以上，栽下后基本不用管，病蟲害少，被稱為‘鐵桿莊稼’。”商洛市林業(yè)局總工余振忠說，油用牡丹建園投入稍大，但見效快、效益高。栽2年生小苗，每畝投資約1800元，第2年就開始有收益；栽3年生以上大苗，第3年就開始豐產。

　　
　　商洛是陜西省目前連片種植面積最大的市。2013年以來，該市依托重點區(qū)域和城周綠化，先后在商州、丹鳳、商南、山陽、鎮(zhèn)安等縣區(qū)新建油用牡丹試點示范基地4000余畝，全市栽種牡丹面積達到1.6萬畝。

　　
　　據悉，陜西省林業(yè)廳計劃通過整合林業(yè)重點工程資金等措施扶持發(fā)展油用牡丹產業(yè)，力爭6年后在咸陽、安康、延安、商洛、寶雞、西安等地新建油用牡丹種植基地200萬畝左右，帶動40多萬農戶、160多萬林農增收致富。

　　
　　三、產值愈千億

　　
　　4月29日，西北首條年產1000噸清潔、有機、功能性牡丹油自動化示范生產線正式建成投產。該生產線的建成，為陜西省油用牡丹產業(yè)化發(fā)展打下了工業(yè)基礎。
　　

　　目前，企業(yè)帶動成為陜西省發(fā)展油用牡丹產業(yè)的突出特征，通過“公司+基地+農戶”模式，易于解決前期投資、勞力緊缺和籽實銷售等問題，延長了產業(yè)鏈條，促進了農民增收。

　　
　　按照規(guī)劃，到2020年，陜西省將扶持示范加工龍頭企業(yè)4家，建成年產牡丹籽35萬噸、年產牡丹油7萬噸的高檔“地上木本食用油庫”。通過基地以及產供銷環(huán)節(jié)建設，力爭實現油用牡丹產業(yè)年綜合產值980億元。

　　
　　據測算，項目建成后，全省可增加灌木林地200萬畝以上，提高植被覆蓋率0.67個百分點；每年還能減少水土流失216萬噸，涵養(yǎng)水源2.69億噸，固碳272萬噸。通過產業(yè)發(fā)展，項目區(qū)農民僅靠出售牡丹籽一項，年戶均可增加純收入1.2萬元。