陜西省2013年被列為全國(guó)油用牡丹試點(diǎn)示范省。當(dāng)年秋季試建示范園（苗圃）40多個(gè)，今春苗發(fā)旺盛，花開(kāi)滿園。2014年起，陜西省將在全省70多個(gè)縣逐步帶動(dòng)建設(shè)生產(chǎn)基地200萬(wàn)畝。油用牡丹已成為該省林業(yè)產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)發(fā)展的新亮點(diǎn)。

　　
　　一、自然條件優(yōu)越

　　
　　2014年3月，陜西省油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃通過(guò)專家論證，規(guī)劃從2014年起在全省70多個(gè)縣重點(diǎn)建設(shè)，力爭(zhēng)到2020年發(fā)展到200萬(wàn)畝。

　　
　　“陜西省發(fā)展油用牡丹產(chǎn)業(yè)的自然條件非常好，全省大多數(shù)可人為生產(chǎn)的林地、土地光熱水土等環(huán)境條件，均適宜油用牡丹生長(zhǎng)。”陜西省林業(yè)廳油用牡丹產(chǎn)業(yè)辦公室負(fù)責(zé)人鮮宏利介紹，陜西是我國(guó)牡丹天然中心分布區(qū)之一，陜南秦巴山區(qū)的漢中是我國(guó)人工栽培牡丹最早的地區(qū)，陜北黃土丘陵區(qū)的延安是我國(guó)重要野生牡丹種群的發(fā)源地。

　　
　　歷史上，陜西各地以種牡丹、賞牡丹為榮。唐代牡丹栽培最盛，賞牡丹風(fēng)氣濃厚，形成了我國(guó)特有的牡丹文化。悠久的栽培歷史，為“牡丹歸來(lái)”提供了歷史積淀，為油用牡丹廣泛發(fā)展打下了群眾基礎(chǔ)。

　　
　　“陜西省油用牡丹生產(chǎn)的顯著特點(diǎn)是廣泛適生、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)和生產(chǎn)簡(jiǎn)便。”鮮宏利說(shuō)，油用牡丹原生于林下或石縫絕壁之間，耐旱耐寒、耐瘠薄耐側(cè)蔭，在荒山、荒地、林下都能生長(zhǎng)。牡丹是低矮灌木，修剪采收非常方便。據(jù)有關(guān)林業(yè)調(diào)查論證，目前全省適合種植油用牡丹的林地、宜林荒山以及坡耕地等有1300萬(wàn)畝。

　　
　　2013年，陜西省林業(yè)廳經(jīng)過(guò)充分調(diào)查論證，認(rèn)為陜西不僅可以栽植油用牡丹，而且優(yōu)勢(shì)明顯，潛力巨大。為促進(jìn)與國(guó)內(nèi)外先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)接軌，陜西省林業(yè)廳與西北農(nóng)林科技大學(xué)、中國(guó)林科院、北京林業(yè)大學(xué)等簽署產(chǎn)學(xué)研合作協(xié)議，為油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供前沿發(fā)展指導(dǎo)和生產(chǎn)技術(shù)支撐。

　　
　　二、市場(chǎng)價(jià)值高

　　
　　商州區(qū)沙河子鎮(zhèn)王山底村，簡(jiǎn)直就是牡丹的世界。川道農(nóng)田、臺(tái)塬坡面，到處種著牡丹。自上世紀(jì)七八十年代起，當(dāng)?shù)厝罕娋桶逊N植牡丹當(dāng)做家庭傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)增收項(xiàng)目，全村種植3000多畝，主要以取丹皮藥用為主。

　　
　　村民黨高堂種了2畝“鳳丹”牡丹。2013年，得知花籽也能榨油賣錢后，他便開(kāi)始采收，收入了近2000元。“我的牡丹栽在山坡上，要是立地條件好、進(jìn)入盛產(chǎn)期的話，收入可不止這些。”黨高堂說(shuō)。

　　
　　“鳳丹”、“紫斑牡丹”是油用牡丹的兩個(gè)主要品種，也可藥用。據(jù)悉，盛產(chǎn)期每畝牡丹籽產(chǎn)量少說(shuō)也有250公斤，按目前市場(chǎng)價(jià)每公斤20元計(jì)算，每畝可收入5000元左右。即使倒茬或騰地不再收籽，每畝還可取丹皮500公斤，價(jià)值1萬(wàn)多元。

　　
　　“油用牡丹壽命50年以上，栽下后基本不用管，病蟲(chóng)害少，被稱為‘鐵桿莊稼’。”商洛市林業(yè)局總工余振忠說(shuō)，油用牡丹建園投入稍大，但見(jiàn)效快、效益高。栽2年生小苗，每畝投資約1800元，第2年就開(kāi)始有收益；栽3年生以上大苗，第3年就開(kāi)始豐產(chǎn)。

　　
　　商洛是陜西省目前連片種植面積最大的市。2013年以來(lái)，該市依托重點(diǎn)區(qū)域和城周綠化，先后在商州、丹鳳、商南、山陽(yáng)、鎮(zhèn)安等縣區(qū)新建油用牡丹試點(diǎn)示范基地4000余畝，全市栽種牡丹面積達(dá)到1.6萬(wàn)畝。

　　
　　據(jù)悉，陜西省林業(yè)廳計(jì)劃通過(guò)整合林業(yè)重點(diǎn)工程資金等措施扶持發(fā)展油用牡丹產(chǎn)業(yè)，力爭(zhēng)6年后在咸陽(yáng)、安康、延安、商洛、寶雞、西安等地新建油用牡丹種植基地200萬(wàn)畝左右，帶動(dòng)40多萬(wàn)農(nóng)戶、160多萬(wàn)林農(nóng)增收致富。

　　
　　三、產(chǎn)值愈千億

　　
　　4月29日，西北首條年產(chǎn)1000噸清潔、有機(jī)、功能性牡丹油自動(dòng)化示范生產(chǎn)線正式建成投產(chǎn)。該生產(chǎn)線的建成，為陜西省油用牡丹產(chǎn)業(yè)化發(fā)展打下了工業(yè)基礎(chǔ)。
　　

　　目前，企業(yè)帶動(dòng)成為陜西省發(fā)展油用牡丹產(chǎn)業(yè)的突出特征，通過(guò)“公司+基地+農(nóng)戶”模式，易于解決前期投資、勞力緊缺和籽實(shí)銷售等問(wèn)題，延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈條，促進(jìn)了農(nóng)民增收。

　　
　　按照規(guī)劃，到2020年，陜西省將扶持示范加工龍頭企業(yè)4家，建成年產(chǎn)牡丹籽35萬(wàn)噸、年產(chǎn)牡丹油7萬(wàn)噸的高檔“地上木本食用油庫(kù)”。通過(guò)基地以及產(chǎn)供銷環(huán)節(jié)建設(shè)，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)油用牡丹產(chǎn)業(yè)年綜合產(chǎn)值980億元。

　　
　　據(jù)測(cè)算，項(xiàng)目建成后，全省可增加灌木林地200萬(wàn)畝以上，提高植被覆蓋率0.67個(gè)百分點(diǎn)；每年還能減少水土流失216萬(wàn)噸，涵養(yǎng)水源2.69億噸，固碳272萬(wàn)噸。通過(guò)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，項(xiàng)目區(qū)農(nóng)民僅靠出售牡丹籽一項(xiàng)，年戶均可增加純收入1.2萬(wàn)元。