推出的非轉(zhuǎn)基因調(diào)和油中,大豆油和花生油各占多少?西南油廠負責(zé)人表示,該調(diào)和油按10%的花生油和90%的大豆油調(diào)配。
上個月,本報曾報道《食用油含轉(zhuǎn)基因?》引起社會公眾關(guān)注。近日,三水區(qū)發(fā)展規(guī)劃和統(tǒng)計局聯(lián)合區(qū)保供穩(wěn)價促進會舉行“保供穩(wěn)價安全食品推介會”。區(qū)糧食管理儲備中心、西南油廠在會上發(fā)布了推出非轉(zhuǎn)基因食用調(diào)和油的消息。
今年7月1日起,西南油廠門市部、三水區(qū)平價商店等銷售渠道將開始推廣非轉(zhuǎn)基因食用調(diào)和油,轉(zhuǎn)基因食用調(diào)和油逐步下架。三水成為全省率先推廣非轉(zhuǎn)基因食用油的地區(qū)。據(jù)了解,西南油廠是佛山唯一國營油廠,年銷量約1700噸,產(chǎn)品主要銷往佛山地區(qū)以及三水本地,約占三水食用油市場的60%。
現(xiàn)狀: 市面大部分大豆油為轉(zhuǎn)基因
有三水食用油業(yè)內(nèi)人士透露,“轉(zhuǎn)基因大豆油占領(lǐng)了70%的中國市場。”而據(jù)《人民日報》報道,“轉(zhuǎn)基因大豆油占據(jù)我國九成市場”。記者在超市等零售渠道走訪發(fā)現(xiàn),市面上相當部分食用調(diào)和油確是在外包裝的配料表中標注原料含轉(zhuǎn)基因大豆。
“花生油25元/斤,調(diào)和油12元/斤,價格相差很大,一般學(xué)校、工廠食堂都用食用調(diào)和油。”據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,調(diào)和油以大豆油與花生油配置而成,因此售價較花生油要低。不過,調(diào)和油意味著可能含有轉(zhuǎn)基因食用油的成分。
記者了解到,西南油廠前身是“瑞豐祥”油廠,創(chuàng)辦于1933年,是佛山地區(qū)較早的油廠之一。目前,在西南油廠的產(chǎn)品中,調(diào)和油占了六成以上。西南油廠相關(guān)負責(zé)人還表示,目前在西南油廠的產(chǎn)品中,轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品基本各占一半。“該比例是根據(jù)市場需求來設(shè)置,以后會逐步增大非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的比例。”該負責(zé)人說。
舉措:三水首推非轉(zhuǎn)基因食用油
一直以來,轉(zhuǎn)基因食品備受社會關(guān)注。西南油廠相關(guān)負責(zé)人表示,從今年7月1日起,西南油廠將對區(qū)內(nèi)所有分銷網(wǎng)點、平價商店推廣非轉(zhuǎn)基因食用調(diào)和油,對學(xué)校、酒店、工廠食堂等也增設(shè)非轉(zhuǎn)基因食用調(diào)和油產(chǎn)品,以安全優(yōu)質(zhì)食用油滿足社會各界生活所需。
在“保供穩(wěn)價安全食品推介會”上,記者看到標注“非轉(zhuǎn)基因”的2.5升、5升和20升裝三種規(guī)格的“穗生牌”調(diào)和油。西南油廠負責(zé)人稱,這批非轉(zhuǎn)基因食用油是本月10日生產(chǎn)、18日包裝的“放心油”。首批非轉(zhuǎn)基因食用調(diào)和油新產(chǎn)品計劃生產(chǎn)200噸。盡管西南油廠有意推廣非轉(zhuǎn)基因食用油,但在價格上,非轉(zhuǎn)基因食用油價格偏高也可能成為其推廣阻礙。以5升裝為例,西南油廠生產(chǎn)的一般調(diào)和油批發(fā)價為51元,非轉(zhuǎn)基因調(diào)和油批發(fā)價為58元。
區(qū)發(fā)展規(guī)劃和統(tǒng)計局相關(guān)負責(zé)人也表示,7月1日起,轉(zhuǎn)基因食用調(diào)和油將逐步下架,“相信一兩個月內(nèi)非轉(zhuǎn)基因食用油可以取代轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品”。
轉(zhuǎn)基因食用油有無害?
一直以來,轉(zhuǎn)基因食品安全與否,備受爭議。有糧油方面的專家表示,轉(zhuǎn)基因主要存在于蛋白質(zhì)中,各類油料無論是通過壓榨還是浸出工藝制油,蛋白質(zhì)最后都是分離到油料餅粕中,食用油通過精煉處理后基本不含蛋白質(zhì)。也就是說,食用油中基本不會含有轉(zhuǎn)基因成分。
但是,也有食品安全專家認為,在現(xiàn)有的檢測條件下,沒有結(jié)論證明轉(zhuǎn)基因食品對人體一定有害,但這并不能證明轉(zhuǎn)基因食品一定無害。
西南油廠相關(guān)負責(zé)人表示,前段時間社會上存在轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因食用油的爭議,但轉(zhuǎn)基因是否對人體有害目前尚未有定論。
非轉(zhuǎn)基因調(diào)和油比例如何?
還有市民提問,新推出的非轉(zhuǎn)基因調(diào)和油中,大豆油和花生油各占多少?西南油廠負責(zé)人表示,該調(diào)和油按10%的花生油和90%的大豆油調(diào)配。“現(xiàn)在是這個配方,日后根據(jù)客戶反映再進行合理調(diào)配。”該負責(zé)人說。