花生的主要特征分類
來源:環(huán)球糧機網(wǎng)發(fā)布時間:2015-04-30 15:06:50
花生屬于豆科,一年生草本,又名落花生、地豆、地果,皆由其生長特性得名。花生先在地上開花,花落后才在地下結(jié)果,故有“落花生”之稱。又因花生營養(yǎng)豐富,能增進(jìn)人體健康延年益壽的功能,故民間又稱為“長生果”?;ㄉ饕L在熱帶和亞熱帶、以及地中海沿岸。它是我國主要的油料作物之一,主要產(chǎn)地在黃河流域的中下游,山東、河北、江蘇、廣東、廣西等省產(chǎn)量較多,遼寧、四川、安徽、湖北等省也生產(chǎn)不少。由于花生含油和蛋白極為豐富,油中具有人們喜愛得香味。世界上大多數(shù)國家和地區(qū)都有種植,其中亞洲地區(qū)種植最多,面積和產(chǎn)量占世界上的一半以上。我國種植面積僅次于印度,居世界第二位,但單位面積產(chǎn)量遠(yuǎn)超過印度。
我國栽培的花生品種極為豐富,習(xí)慣上根據(jù)花生籽粒的大小分為大花生和小花生兩大類型,農(nóng)業(yè)部門根據(jù)花生莢果和籽粒的形態(tài)、皮色等分為四類,其主要特征如下:
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即通常所說的花生。莢殼厚,脈紋平滑,莢果似繭狀,無龍骨。籽粒多為橢圓形。普通型花生為我國主要栽培的品種。
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莢殼很薄,脈紋顯著,有龍骨,果莢內(nèi)有籽粒三顆以上,間或有雙粒的、籽粒種皮色黯淡,無光澤。
③多粒型
果莢呃逆子粒較多,呈串珠形。莢殼厚,脈紋平滑。子粒種皮多紅色、間或有白色。
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莢殼薄,莢果小,一般有二顆子粒,出仁率高。子粒飽滿,多為桃形,種皮多為白色。
各種類型的花生,根據(jù)其生育期的長短又分為早熟、中熟、晚熟三種。若按其植株形態(tài)則可分直立、蔓生、半蔓生三種?;ㄉ泄麣ふ蓟ㄉ亓康?7-33%,殼中含油0.5-1.0%;花生仁的容重粒數(shù)和容量如下:
大粒:1400粒/公斤
中粒:2000粒/公斤
小粒:3200粒/公斤花生果容重:216-240公斤/立方米;花生仁容重:600-680公斤/立方米