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近年來，高端油品市場競爭出現(xiàn)白熱化，高端油品售價(jià)和利潤均已出現(xiàn)下滑，其中玉米油價(jià)格較五年前已下滑30%。除金龍魚，中糧福臨門已推出葵花籽油、玉米油等油品，一直專注于花生油的魯花、多力等也推出葵花油、玉米油。近幾年新興的稻米油油品市場則出現(xiàn)了金龍魚、天賜谷韻、勁旺等品牌。
相對于其他高端油品，玉米油品市場進(jìn)入的企業(yè)相對較多，金龍魚、魯花、刀嘜、鷹嘜、福臨門都推出有相關(guān)產(chǎn)品。數(shù)據(jù)顯示，目前我國小包裝玉米油年銷量是60萬噸，小包裝葵花油年銷量是30萬噸，小包裝稻米油銷量是3萬噸。其中稻米油價(jià)格相對較高，5升裝價(jià)格多集中在130元~170元區(qū)間，玉米油價(jià)格則在90元~110元之間，葵花油的價(jià)格在90元~130元。
隨著消費(fèi)者健康意識的提高，高端油品受到熱捧。臨近中秋之際，一些高端油尤其是禮品包裝的高端油是不少人送禮的選擇。由于食用油的剛性需求，因而傳統(tǒng)油種基本處于價(jià)格透明狀態(tài)，同時(shí)有相當(dāng)一部分消費(fèi)者是出于保健、安全、禮品等角度考慮，對一些新的高端油種有需求，油企毫無疑問會通過這些高端油種來提升自己的毛利率，以及提升品牌影響力，高端油品市場目前處于比較熱的階段。
高端油品市場雖然很熱，但是售價(jià)、利潤近年來均有下滑，如某品牌的玉米油，5年前5L價(jià)格是100元左右，目前售價(jià)不足70元，售價(jià)下跌30%。卓創(chuàng)資訊玉米油品分析師齊瑋表示，近兩年玉米油價(jià)格下滑的主要原因是下游需求不佳，且目前豆油價(jià)格較低，且供應(yīng)充足，玉米油價(jià)格承壓下行。
對于高端油品利潤下滑的原因，業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，主要還是受供求關(guān)系影響，生產(chǎn)高端油品的企業(yè)增多，以及生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模化生產(chǎn)效應(yīng)的體現(xiàn)。他以山東阜豐集團(tuán)為例，利用玉米制造黃原膠、味精兩個(gè)產(chǎn)品已經(jīng)取得相當(dāng)大的規(guī)模，從而輕松進(jìn)入玉米油市場。玉米油市場供應(yīng)量增加了，必將導(dǎo)致行業(yè)利潤回歸到正常水平。
其認(rèn)為，高端油種未來的市場潛力還是存在，但在食用油的購買時(shí)，價(jià)格永遠(yuǎn)是消費(fèi)者考慮的重要因素。至于利潤減少主要是因人工成本上升。成本高、需求低致使油廠生產(chǎn)利潤空間縮小。
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高端油品利潤空間縮小 競爭進(jìn)入白熱化
來源：環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)發(fā)布時(shí)間：2015-05-07 17:42:36
