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花生是豆科植物落花生的成熟種子，俗稱長(zhǎng)生果。它的性味甘微苦而平，具有開(kāi)胃消食，化痰和中，潤(rùn)肺止咳及潤(rùn)腸通便作用，適用于營(yíng)養(yǎng)不良，脾胃失調(diào)，咳嗽痰喘，便秘等。
花生米中含有水分、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、無(wú)機(jī)鹽、鈣、磷、鐵、多種維生素及多種氨基酸?；ㄉ械牟伙柡现舅峋哂薪档湍懝檀?，滋潤(rùn)肌膚作用?；ㄉ羞€含有脂溶性維生素K、卵磷脂和腦磷脂，可使人聰明，延緩大腦功能衰退，并可抑制血小板聚集，防止血栓形成。花生衣能對(duì)抗纖維蛋白溶解，增強(qiáng)骨髓制造血小板功能，可以縮短出血時(shí)間，還能提高血小板質(zhì)量，加強(qiáng)毛細(xì)血管收縮功能，糾正凝血因子缺陷等?；ㄉ碌闹寡行С煞挚梢匀芙庥谒?，因此不僅可以止血，還對(duì)各種出血性疾病的原發(fā)病有一定療效，可用于治療血小板養(yǎng)活性紫癜、再生障礙性貧血、血友病及其它出血性疾患。
將花生米泡在醋中，7天后食用，每天早晚各吃10粒，可以治療高血壓病。花生米（連衣）250克，煮酥爛，分3次食用，可以治療貧血，連服一周，即可以見(jiàn)效。生花生米（連紅衣）60克，嚼碎吞食，每天3次，可以輔助治療血友病，7~14天為一療程。
花生米（連紅衣）50克，白蘿卜100克，柿餅1個(gè)，分別洗凈切碎，加冰糖30克，水煎煮食用，可以治療支氣管擴(kuò)張?；ㄉ?0克，大棗5枚，冰糖50克，水煮飲服，每天2次，可以潤(rùn)肺化痰，用于治療硅肺久咳少痰?；ㄉ?0克，浸在清水中，半小時(shí)后取出搗爛，將200毫升鮮牛奶煮開(kāi)，加入搗爛的花生，再煮開(kāi)，取出待涼，加入蜂蜜適量，每晚睡前服用，可以治療胃及十二指腸潰瘍。用花生米30克，山楂15克，炒香嚼服，每天1劑，連服數(shù)日，可以治療消化不良癥。
用花生秧和花生葉各30克，水煎服，每天3次，可以治療高血壓病。用花生葉適量，泡茶頻服，連服數(shù)日，有鎮(zhèn)靜催眠作用?；ㄉ鷼は磧?，水煎，每服100毫升，可以治療高脂血癥和冠心病?；ㄉ?2克，研碎，分2次沖服，可以輔助治療再生障礙性貧血。
霉變的花生因會(huì)產(chǎn)生致癌性很強(qiáng)的黃曲霉毒素，故不能食用。
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花生不為人知的秘密解讀？
來(lái)源：環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)發(fā)布時(shí)間：2015-05-07 21:30:55
