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學生在校的餐飲問題，一直是所有家長和市民關心的熱點。9月28日，記者從市教育局獲悉，10月中旬將出臺中小學(托幼機構)食堂標準管理規(guī)范，嚴格管理全市中小學食堂衛(wèi)生安全等。前期征集意見并研討的基礎上，即將出臺的標準中已明確，如果學校食堂要使用轉基因油，必須提前公示。另外市教育局后勤管理中心設立24小時公開監(jiān)督電話82734197、82734198、82735200，發(fā)現(xiàn)食堂存在問題可以及時反映。
10月底300所食堂將達標
28日，記者從市教育局了解到，今年，島城推進中小學校創(chuàng)建標準化食堂，在全市的607所學校食堂中，確保有300所達標。據(jù)了解，當時中小學和局屬幼兒園共申報了387所食堂，其中7月底驗收了180多家，通過了121家，達標率達到了6成以上。根據(jù)最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)，截至8月底，已經(jīng)有138所食堂達標，還有100所已經(jīng)具備了條件在等待驗收。預計今年10月底，300所食堂能全部達標。
“根據(jù)前期檢查結果，一般情況下，不達標是因為硬件設施不過關、食堂布局流程不合規(guī)范等。”市教育局后勤管理中心主任李保旗介紹，今年完成計劃后，明年將繼續(xù)推進標準化食堂建設，爭取將建設中小學標準化食堂工作納入2015年各區(qū)(市)辦實事。
下月出臺管理規(guī)范
據(jù)介紹，此前全國幾乎沒有一個關于中小學食堂管理的專業(yè)細致的標準，目前，青島正在制定相關規(guī)范，已經(jīng)處于收尾階段了，還在進行公示和論證，預計10月份中旬可發(fā)布。李保旗說，該規(guī)范由教育、食藥、衛(wèi)生、質監(jiān)、發(fā)改委聯(lián)合出臺，應該是全國首個中小學生(托幼機構)食堂標準管理規(guī)范。
而在中小學生營養(yǎng)餐和配備營養(yǎng)師方面，去年年底島城已出臺中小學生的營養(yǎng)餐標準，目前正在試點推進。同時，由市教育局投入20多萬元培訓了90多名營養(yǎng)師，各區(qū)市也組織了營養(yǎng)師的培訓。目前，營養(yǎng)師已經(jīng)基本覆蓋市南、市北、李滄、城陽各中小學和局屬學校。
學校用轉基因油須公示
李保旗說，轉基因食品一直飽受爭議，即將出臺的規(guī)范中，對于中小學食堂中轉基因食用油的使用，做了明確規(guī)定，如果要使用轉基因油，必須先公示。李保旗說，轉基因油以大豆油、調(diào)和油居多，一般提倡學校使用花生油。
為了更好地監(jiān)督中小學的食堂建設和服務管理，市教育局將建立健全教育后勤管理監(jiān)督制度，各區(qū)市教育部門和全市中小學校也要向社會公開24小時電話及郵箱，做到每日在線，實時在線，及時合理地解決涉及學生利益的問題，辦理內(nèi)容包括學校生活后勤和學生用品等方面。28日，市教育局率先公布了全市中小學后勤管理的24小時監(jiān)督電話82734197、82734198、82735200，如果發(fā)現(xiàn)食堂運行中存在問題，可以及時撥打電話反映，也可將意見發(fā)送到電子郵箱qdxsyyc01@163.com，會有工作人員進行回復。
記者了解到，各區(qū)市教育部門以及全市中小學校的24小時監(jiān)督電話目前正在統(tǒng)計當中，十一假期后也將會發(fā)布。
當前位置:
青島中小學食堂用轉基因油須公示
來源：環(huán)球糧機網(wǎng)發(fā)布時間：2015-05-07 22:24:00
