燒烤是餐飲行業(yè)中一個(gè)相對(duì)比較受歡迎的領(lǐng)域，其發(fā)展前景好且穩(wěn)定是不爭(zhēng)的事實(shí)。然而，中國各大城市空氣環(huán)境的持續(xù)惡化，讓人們不得不去思考炭燒這種燒烤方式給生活帶來味覺享受的同時(shí)，又給我們生活所依賴的生存環(huán)境，帶來了多少破壞因素。盡管作為大眾喜好項(xiàng)目，人們無法拒絕燒烤的美味，但是基于環(huán)保壓力國家仍然出臺(tái)了相關(guān)法律法令，對(duì)于露天燒烤和無相關(guān)油煙處理措施的燒烤行為實(shí)施嚴(yán)厲打擊。

　　那么，對(duì)于普通老百姓來說，從此就要放棄“來20個(gè)串再加兩瓶啤酒”的美味享受么？其實(shí)大可不必，任何一個(gè)領(lǐng)域的發(fā)展都離不開法治和創(chuàng)新。國家的政策是對(duì)極具破壞力的炭燒行為在大力管控，不過在這個(gè)具有過萬億消費(fèi)潛力的市場(chǎng)里，也總會(huì)有讓人耳目一新的創(chuàng)新設(shè)備來替代落后的傳統(tǒng)模式。

　　近期，記者看到在央視《我愛發(fā)明》節(jié)目中大放異彩的CBD自動(dòng)燒烤機(jī)，完全顛覆了傳統(tǒng)燒烤模式，實(shí)現(xiàn)了燒烤設(shè)備劃時(shí)代的代升級(jí)變革，也讓燒烤行業(yè)從此進(jìn)入“無煙時(shí)代”。據(jù)了解，此款由自動(dòng)燒烤行業(yè)領(lǐng)軍人物車斌發(fā)明的CBD自動(dòng)燒烤機(jī)，所采用的創(chuàng)新技術(shù)，成功實(shí)現(xiàn)了在燒烤過程中沒有任何油煙產(chǎn)生，并且燒烤過程的自動(dòng)旋轉(zhuǎn)及自動(dòng)恒溫控制不但大大提高了生產(chǎn)效率，也因?yàn)楹銣乜刂贫鉀Q了燒烤過程中烤糊食品所帶來的健康隱患。

　　燒烤行業(yè)發(fā)展，健康環(huán)保及自動(dòng)高效的創(chuàng)新技術(shù)必將取代傳統(tǒng)炭燒模式

　　說到燒烤，記者都不自覺地咽了咽口水，難以抵擋的美食誘惑。

　　自從人類能夠掌控火以來，可以說燒烤成了人類最原始的烹調(diào)方式。這種將食物放置于接近熱源位置進(jìn)行加熱的方法延續(xù)至今，逐漸成為我們生活中不可或缺的一部分。燒烤不僅是一種烹飪方式更是一種生活樂趣。隨著時(shí)代的進(jìn)步，燒烤方式也逐漸多樣化，但與之伴隨而來的環(huán)保問題也日益突出。

　　在我們的普世價(jià)值觀里，認(rèn)為只有碳烤的方式才能最大程度將食物的美味充分表現(xiàn)，這一點(diǎn)無可厚非，因?yàn)槿祟悓?duì)本源性物質(zhì)的依賴程度很高，很難找到其他替代品。這也是一直以來燒烤行業(yè)碳烤獨(dú)霸天下的原因。但大家可曾知道使用炭火、燃?xì)獾葻崮艿臒荆还芪覀兛床豢吹玫胶跓?，其生成的化學(xué)物質(zhì)會(huì)直接污染食物，污染環(huán)境。

　　另據(jù)健康專家介紹，燒烤多是肉類食物，其蛋白質(zhì)和油脂在木炭的直接烘烤燃燒下，會(huì)分解成苯并芘、雜環(huán)胺類物質(zhì)等多種有毒成分，這些高活性的致癌物我們自身有一定潛在威脅。而在當(dāng)今的露天燒烤，不僅煙熏火燎，而且一些商販經(jīng)營時(shí)間過晚，顧客在消費(fèi)過程中，出現(xiàn)衣著不整、大聲喧嘩等不文明行為，不僅影響了城市環(huán)境衛(wèi)生，還嚴(yán)重干擾了周邊居民的正常生活秩序。整個(gè)燒烤行業(yè)現(xiàn)象雜亂、問題滋生，亟需有關(guān)部門整飭。

　　造成這些問題本質(zhì)其實(shí)就是燒烤的方式，那么如果讓燒烤可以變得沒有煙熏火燎，而且干凈又健康，這些不堪的現(xiàn)象是否就會(huì)迎刃而解呢？

　　近年來電燒烤作為一種新的燒烤模式，已經(jīng)跳出配角角色，轉(zhuǎn)而與木炭碳烤競(jìng)爭(zhēng)并且大有取代碳烤地位的潛力。電燒烤以使用方便、適用人數(shù)多、節(jié)能環(huán)保以及食品健康無隱患等優(yōu)點(diǎn)，漸漸被燒烤店和消費(fèi)者喜愛。

　　獨(dú)家專利技術(shù)，CBD自動(dòng)燒烤機(jī)必將改變行業(yè)

　　既然，燒烤讓消費(fèi)者難以抵擋，那么，人們需要更加健康和專業(yè)的平臺(tái)來享受這種生活方式。這就是電動(dòng)燒烤能夠取代傳統(tǒng)燒烤的最簡(jiǎn)單理由，而有效解決燒烤過程中因?yàn)槭秤糜图捌渌淞纤a(chǎn)生的污染以及更加理想的健康隱患消除，則讓消費(fèi)者再也沒有拒絕的理由。

　　記者特地走訪了CBD自動(dòng)燒烤機(jī)的研發(fā)單位北京恒濟(jì)新元科技有限公司，因此對(duì)這一產(chǎn)品有了更加直觀的印象和認(rèn)知。同時(shí)，記者也研究了目前市場(chǎng)上存在的燒烤機(jī)產(chǎn)品，CBD自動(dòng)燒烤機(jī)與傳統(tǒng)的燒烤機(jī)相比，采用近乎封閉式電熱燒烤，無油煙、無炭灰，這完全顛覆了人們對(duì)燒烤正常的認(rèn)知。CBD自動(dòng)燒烤機(jī)的全自動(dòng)智能控溫系統(tǒng)，能讓溫度恒定，只需要把準(zhǔn)備好的各種食材放進(jìn)機(jī)箱，自動(dòng)旋轉(zhuǎn)，自動(dòng)燒烤無須人工操作，不但操作便捷安全，烤出的食物色澤誘人健康。而相比于行業(yè)內(nèi)一些粗制濫造的燒烤機(jī)產(chǎn)品，CBD燒烤機(jī)從選材到設(shè)計(jì)生產(chǎn)都嚴(yán)格按照國家推行倡導(dǎo)的環(huán)保產(chǎn)品政策，燒烤機(jī)經(jīng)久耐用使用壽命極長。

　　據(jù)恒濟(jì)新元科技公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，CBD自動(dòng)燒烤機(jī)是由燒烤行業(yè)設(shè)備專家車斌老師潛心多年研究而成。目前CBD自動(dòng)燒烤機(jī)共獲得了7項(xiàng)專利證書，其中國家發(fā)明專利一項(xiàng)，實(shí)用新型專利四項(xiàng)，外觀設(shè)計(jì)專利兩項(xiàng)。

　　任何一個(gè)行業(yè)的發(fā)展，在更新?lián)Q代的初期，都需要?jiǎng)?chuàng)新的技術(shù)支撐。車斌的CBD自動(dòng)燒烤機(jī)，不但成功解決傳統(tǒng)炭燒行業(yè)長久以來的頑疾，同時(shí)也為自動(dòng)燒烤機(jī)行業(yè)發(fā)展制定了新的標(biāo)準(zhǔn)。這是一個(gè)全新的領(lǐng)域，因?yàn)樯虡I(yè)利益的原因，先后出現(xiàn)過很多號(hào)稱解決問題的企業(yè)和產(chǎn)品。記者認(rèn)真研究了一些相關(guān)領(lǐng)域產(chǎn)品，發(fā)掘其中差異巨大。CBD自動(dòng)燒烤機(jī)采用16毫米厚食品級(jí)的304精鋼制造，在行業(yè)尚屬首創(chuàng)，雖然成本較高，卻能夠確保設(shè)備在高溫環(huán)境下長時(shí)間工作不損壞、不變形；另外，車斌獨(dú)家研制的自動(dòng)旋轉(zhuǎn)系統(tǒng)、智能溫控調(diào)節(jié)系統(tǒng)、玻璃罩節(jié)能裝置、玻璃罩潔凈裝置、玻璃罩自動(dòng)升降系統(tǒng)、設(shè)備部件螯合結(jié)構(gòu)系統(tǒng)、水槽結(jié)構(gòu)設(shè)置等均屬于行業(yè)內(nèi)首創(chuàng)。

　　CBD自動(dòng)燒烤機(jī)的劃時(shí)代特色決定了，它可以進(jìn)駐任何傳統(tǒng)燒烤機(jī)都不能進(jìn)駐的商圈，比如商場(chǎng)、超市、網(wǎng)吧、酒店、KTV、茶樓、夜總會(huì)等中高檔場(chǎng)所，一年四季如春，冬暖夏涼，讓食客既顯的有身份，而且無形提高了燒烤食物的自身價(jià)值，為餐飲消費(fèi)者帶來更加多元化的選擇。而品牌推動(dòng)者北京恒濟(jì)新元科技公司，也非常明白作為行業(yè)領(lǐng)先者必須讓消費(fèi)者體驗(yàn)到落地的服務(wù)優(yōu)勢(shì)，因此提出了24小時(shí)無縫隙服務(wù)模式，不僅是為代理商服務(wù)，更是要為熱衷于燒烤美味的終端消費(fèi)者，打造健康環(huán)保的燒烤美食生活享受。

　　我們的環(huán)境保護(hù)迫在眉睫，這必然推進(jìn)燒烤行業(yè)變革；那么作為行業(yè)里獨(dú)家專利技術(shù)創(chuàng)新者，市場(chǎng)也必然會(huì)將CBD自動(dòng)燒烤機(jī)推向這個(gè)變革后的領(lǐng)域的最前沿，成為享譽(yù)全球的燒烤設(shè)備領(lǐng)導(dǎo)品牌。

　　CBD引領(lǐng)燒烤行業(yè)模式革命，必將開創(chuàng)生態(tài)環(huán)保無煙燒烤新時(shí)代。