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黑龍江五常市，當(dāng)?shù)卣?、企業(yè)、農(nóng)戶(hù)正在通過(guò)統(tǒng)一銷(xiāo)售標(biāo)識(shí)、調(diào)整銷(xiāo)售結(jié)構(gòu)的手段來(lái)擦亮五常大米的金字招牌，讓五常大米走上重生之路。在紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》中，五常大米被譽(yù)為中國(guó)最好的大米，但是在名譽(yù)全國(guó)的同時(shí)，假冒、套用五常大米的現(xiàn)象層出不窮。五常人認(rèn)為當(dāng)?shù)氐拇竺自诠糯褪?ldquo;貢米”，經(jīng)銷(xiāo)商嘴邊常掛著“要是這米不好，在南方咋能賣(mài)到一二百元一斤？”可近年來(lái)五常人也體會(huì)了一次“樹(shù)大招風(fēng)”帶來(lái)的困擾。
“2010年7月12日”是五常米企不能忘懷的日子。當(dāng)時(shí)，因?yàn)橥獾仄髽I(yè)用香精仿冒五常大米的事件被曝光，從2010年7月12日起，隨后幾周的時(shí)間里，五常大米仿冒事件立刻發(fā)酵，在國(guó)內(nèi)多地被集中曝光，直接導(dǎo)致原來(lái)供不應(yīng)求的五常大米一度出現(xiàn)滯銷(xiāo)的情況。
在廣州、深圳等地都有經(jīng)銷(xiāo)店的孫經(jīng)理告訴記者，當(dāng)時(shí)雖然說(shuō)新米還沒(méi)有上市，但訂單的情況特別好，自己為了搶到好米，提前給農(nóng)戶(hù)支付了一筆訂金。可隨后，除了自己常年往來(lái)的客戶(hù)還相信米的品質(zhì)外，新客戶(hù)一個(gè)沒(méi)有，老客戶(hù)也流失接近40%。仿冒事件給農(nóng)戶(hù)帶來(lái)的影響也不小，農(nóng)戶(hù)孫海表示，對(duì)那年印象特別深，其他年份水稻收購(gòu)價(jià)都在兩塊多，就那年，才一塊六，就這樣還得自己找米廠(chǎng)才賣(mài)出去。
五常市農(nóng)業(yè)局工作人員表示，其實(shí)五常大米只是當(dāng)?shù)厮痉N類(lèi)的一個(gè)統(tǒng)稱(chēng)，水稻還有很多細(xì)分的品種，但比較出名的有兩個(gè)，分別是“五優(yōu)稻一號(hào)”，它因其獨(dú)特口味，成為國(guó)內(nèi)第一個(gè)被“美國(guó)綠色營(yíng)養(yǎng)食品協(xié)會(huì)”認(rèn)證為達(dá)標(biāo)產(chǎn)品水稻品種。另外，就是目前被大家所熟知的稻花香品種，它屬于粳稻的一種，是目前最高檔的大米之一。
但是由于五常境內(nèi)大米的種植面積很大，有大米加工企業(yè)400多家，產(chǎn)品可以說(shuō)已經(jīng)覆蓋到了全國(guó)。五常大米的品牌很多人都可以用，這就給仿冒者留下了很多機(jī)會(huì)。所以五常大米要沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的品牌管理，今后仿冒事件還能砸牌子。
據(jù)了解，五常市為確保該商標(biāo)不被仿冒，統(tǒng)一印制了不得做商品流通的包裝和標(biāo)志，并對(duì)這些包裝和標(biāo)志實(shí)行封閉式管理，將具備使用條件、獲使用許可證的加工企業(yè)編成號(hào)，統(tǒng)一配送。與此同時(shí)，他們還對(duì)市場(chǎng)上帶有“五常”字樣的雜亂包裝大米進(jìn)行了依法清理。同時(shí)，五常大米還在政府引導(dǎo)下，建立了可追溯體系。五常市政府授權(quán)當(dāng)?shù)囟嗉引堫^大米生產(chǎn)企業(yè)專(zhuān)屬使用“身份證”標(biāo)識(shí)，保證產(chǎn)品的可追溯和原產(chǎn)地，從根本上杜絕“稻花香大米”造假行為。
在一家名為善道的大米加工企業(yè)內(nèi)，即將上市的五常大米多數(shù)采用簡(jiǎn)易的包裝袋，在倉(cāng)庫(kù)當(dāng)中很少見(jiàn)到精包裝盒。該企業(yè)負(fù)責(zé)人張經(jīng)理表示，企業(yè)目前已和五常當(dāng)?shù)刭|(zhì)量最好的兩個(gè)區(qū)域農(nóng)戶(hù)簽訂了收購(gòu)合同，并且也種植了有機(jī)大米，但除了少量精包裝產(chǎn)品售價(jià)預(yù)計(jì)每公斤在50至70多元外，其他產(chǎn)品價(jià)格預(yù)計(jì)在每公斤12元左右。在五常市區(qū)內(nèi)幾家大米經(jīng)銷(xiāo)店，商家?guī)缀醵紝a(chǎn)品包裝盒和大米袋放在了柜臺(tái)前。
機(jī)械大類(lèi)
機(jī)械小類(lèi)
當(dāng)前位置:
統(tǒng)一標(biāo)識(shí)等手段 擦亮“五常大米”金字招牌
來(lái)源：環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)發(fā)布時(shí)間：2015-05-08 14:48:29
