（中華糧網(wǎng)孫忠 長沙報道）：俗話說，開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。半個多月來，家住長沙市洪山路月畔灣小區(qū)的張奶奶卻為此省心了很多。她說：“以前家里買米買油，總要兒子媳婦節(jié)假日專程開車到大型超市或者下班以后捎帶回來?，F(xiàn)在放心糧油店就開在家門口，隨去隨買，不僅方便、品種全，更主要是放得心！” 張奶奶所說的放心糧油店，就是湖南金霞放心糧油連鎖有限公司去年12月27日在月畔灣小區(qū)101號門面開設(shè)的放心糧油好韻味連鎖店。

　　2015年1月14日，中華糧網(wǎng)記者在這家連鎖店看到，店面裝修大方明亮，店內(nèi)金霞軟米、裕湘面條、金健茶油、帥牌菜籽油等糧油產(chǎn)品琳瑯滿目，豆豉辣椒、醬油、陳醋等廚房配料一應俱全。

　　湖南金霞放心糧油連鎖有限公司總經(jīng)理范世林介紹，公司匯聚了十大品類1000多個單品，涵蓋市民日常消費的米、面、油、調(diào)料等廚房主食品，以及米粉、面點為主的早餐食品及糧油精深加工農(nóng)副產(chǎn)品等。目前放心糧油門店及專柜已經(jīng)發(fā)展到42家，其中包括1個旗艦店、8個區(qū)域中心店和33個專店、社區(qū)物業(yè)供應站及超市專柜。多元化的網(wǎng)絡體系，輻射半徑可覆蓋長沙市內(nèi)各區(qū)及周邊各縣市，以及益陽、常德、漢壽等地?？蔀橄M者提供更加安全、放心的糧油產(chǎn)品，以及更多便捷、快速的優(yōu)質(zhì)服務。

　　放心糧油連鎖店的“放心”二字如何體現(xiàn)呢？湖南糧食集團副董事長、湖南金霞放心糧油連鎖有限公司董事長張九齡說，“放心糧油”工程成功的關(guān)鍵在于產(chǎn)品質(zhì)量安全。為此，公司按照現(xiàn)代企業(yè)制度要求設(shè)立了企劃部、采購部、拓展部、市場運營中心、倉儲配送中心、大宗業(yè)務部、質(zhì)檢中心、財務與結(jié)算中心、經(jīng)營管理中心等部門，并制定相應管理制度與操作規(guī)程，從組織上、制度上為“放心糧油”工程提供了保障。

　　公司對產(chǎn)品檢測采用自檢、復檢、抽檢三級檢測層層把關(guān)的模式，即針對所有自產(chǎn)產(chǎn)品和外購產(chǎn)品，由湖南糧食集團按產(chǎn)品國家標準、行業(yè)標準和衛(wèi)生標準進行自檢，后由湖南長沙國家糧食質(zhì)量監(jiān)測站（長沙市糧油質(zhì)監(jiān)站）作為第三方進行復檢，再由長沙市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局和湖南省糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測中心進行抽檢。

　　此外，湖南糧食集團還投資建立“放心糧油質(zhì)檢中心”，設(shè)置微生物檢測室、精密光學儀器室及其配套的化學、物理檢驗室和前處理室等12間檢化驗室，完成了國內(nèi)外先進質(zhì)檢設(shè)備和儀器的采購和安裝，保證決不銷售過期變質(zhì)產(chǎn)品、決不銷售不符合國家規(guī)定的產(chǎn)品，保障了放心糧油門店銷售產(chǎn)品的健康、安全、放心。

　　湖南糧食集團董事長謝文輝對放心工程如此定位：“以打造知名放心糧油食品銷售終端系統(tǒng)為目標，以實體網(wǎng)絡營銷、電子商務營銷、增值服務營銷為手段，以廚房產(chǎn)品為主線，以集團產(chǎn)品為核心，以名優(yōu)特產(chǎn)品為補充，提升營銷理念、創(chuàng)新營銷模式、強化營銷舉措，全力推動放心糧油的全面發(fā)展。”

　　長沙市糧食局副局長周東義介紹，國家自2001年開始啟動實施放心糧油工程工作。按照上級糧食部門的要求，在各級政府部門的高度重視和大力支持下，廣大糧油企業(yè)和社會各界積極參與，近年來長沙市的放心糧油工程工作取得良好成效。隨著我國社會經(jīng)濟形勢的發(fā)展變化，如何把國家層面的引導、倡導與長沙以及南方地區(qū)實際結(jié)合起來，走出具有地方特色的放心糧油工程之路呢？在湖南省糧食局的指導下，長沙市糧食局經(jīng)過多年探索，創(chuàng)造性地提出了“政府主導、國有企業(yè)為主體、市場化運作”的工作模式。經(jīng)長沙市政府批示，依據(jù)長政辦函[2012]192號文件精神，授權(quán)以湖南糧食集團為建設(shè)主體將長沙市放心糧油工程扎實推進。

　　“成立專業(yè)化公司，以連鎖店的方式進行運作，讓放心糧油工程擁有一個承載主體，有利于國家放心糧油工程更好地接地氣，讓它真正走進千家萬戶。”周東義表示。