?。ㄖ腥A糧網(wǎng)孫忠 長沙報(bào)道）：俗話說，開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。半個(gè)多月來，家住長沙市洪山路月畔灣小區(qū)的張奶奶卻為此省心了很多。她說：“以前家里買米買油，總要兒子媳婦節(jié)假日專程開車到大型超市或者下班以后捎帶回來?，F(xiàn)在放心糧油店就開在家門口，隨去隨買，不僅方便、品種全，更主要是放得心！” 張奶奶所說的放心糧油店，就是湖南金霞放心糧油連鎖有限公司去年12月27日在月畔灣小區(qū)101號(hào)門面開設(shè)的放心糧油好韻味連鎖店。

　　2015年1月14日，中華糧網(wǎng)記者在這家連鎖店看到，店面裝修大方明亮，店內(nèi)金霞軟米、裕湘面條、金健茶油、帥牌菜籽油等糧油產(chǎn)品琳瑯滿目，豆豉辣椒、醬油、陳醋等廚房配料一應(yīng)俱全。

　　湖南金霞放心糧油連鎖有限公司總經(jīng)理范世林介紹，公司匯聚了十大品類1000多個(gè)單品，涵蓋市民日常消費(fèi)的米、面、油、調(diào)料等廚房主食品，以及米粉、面點(diǎn)為主的早餐食品及糧油精深加工農(nóng)副產(chǎn)品等。目前放心糧油門店及專柜已經(jīng)發(fā)展到42家，其中包括1個(gè)旗艦店、8個(gè)區(qū)域中心店和33個(gè)專店、社區(qū)物業(yè)供應(yīng)站及超市專柜。多元化的網(wǎng)絡(luò)體系，輻射半徑可覆蓋長沙市內(nèi)各區(qū)及周邊各縣市，以及益陽、常德、漢壽等地。可為消費(fèi)者提供更加安全、放心的糧油產(chǎn)品，以及更多便捷、快速的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　放心糧油連鎖店的“放心”二字如何體現(xiàn)呢？湖南糧食集團(tuán)副董事長、湖南金霞放心糧油連鎖有限公司董事長張九齡說，“放心糧油”工程成功的關(guān)鍵在于產(chǎn)品質(zhì)量安全。為此，公司按照現(xiàn)代企業(yè)制度要求設(shè)立了企劃部、采購部、拓展部、市場(chǎng)運(yùn)營中心、倉儲(chǔ)配送中心、大宗業(yè)務(wù)部、質(zhì)檢中心、財(cái)務(wù)與結(jié)算中心、經(jīng)營管理中心等部門，并制定相應(yīng)管理制度與操作規(guī)程，從組織上、制度上為“放心糧油”工程提供了保障。

　　公司對(duì)產(chǎn)品檢測(cè)采用自檢、復(fù)檢、抽檢三級(jí)檢測(cè)層層把關(guān)的模式，即針對(duì)所有自產(chǎn)產(chǎn)品和外購產(chǎn)品，由湖南糧食集團(tuán)按產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自檢，后由湖南長沙國家糧食質(zhì)量監(jiān)測(cè)站（長沙市糧油質(zhì)監(jiān)站）作為第三方進(jìn)行復(fù)檢，再由長沙市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局和湖南省糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)中心進(jìn)行抽檢。

　　此外，湖南糧食集團(tuán)還投資建立“放心糧油質(zhì)檢中心”，設(shè)置微生物檢測(cè)室、精密光學(xué)儀器室及其配套的化學(xué)、物理檢驗(yàn)室和前處理室等12間檢化驗(yàn)室，完成了國內(nèi)外先進(jìn)質(zhì)檢設(shè)備和儀器的采購和安裝，保證決不銷售過期變質(zhì)產(chǎn)品、決不銷售不符合國家規(guī)定的產(chǎn)品，保障了放心糧油門店銷售產(chǎn)品的健康、安全、放心。

　　湖南糧食集團(tuán)董事長謝文輝對(duì)放心工程如此定位：“以打造知名放心糧油食品銷售終端系統(tǒng)為目標(biāo)，以實(shí)體網(wǎng)絡(luò)營銷、電子商務(wù)營銷、增值服務(wù)營銷為手段，以廚房產(chǎn)品為主線，以集團(tuán)產(chǎn)品為核心，以名優(yōu)特產(chǎn)品為補(bǔ)充，提升營銷理念、創(chuàng)新營銷模式、強(qiáng)化營銷舉措，全力推動(dòng)放心糧油的全面發(fā)展。”

　　長沙市糧食局副局長周東義介紹，國家自2001年開始啟動(dòng)實(shí)施放心糧油工程工作。按照上級(jí)糧食部門的要求，在各級(jí)政府部門的高度重視和大力支持下，廣大糧油企業(yè)和社會(huì)各界積極參與，近年來長沙市的放心糧油工程工作取得良好成效。隨著我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的發(fā)展變化，如何把國家層面的引導(dǎo)、倡導(dǎo)與長沙以及南方地區(qū)實(shí)際結(jié)合起來，走出具有地方特色的放心糧油工程之路呢？在湖南省糧食局的指導(dǎo)下，長沙市糧食局經(jīng)過多年探索，創(chuàng)造性地提出了“政府主導(dǎo)、國有企業(yè)為主體、市場(chǎng)化運(yùn)作”的工作模式。經(jīng)長沙市政府批示，依據(jù)長政辦函[2012]192號(hào)文件精神，授權(quán)以湖南糧食集團(tuán)為建設(shè)主體將長沙市放心糧油工程扎實(shí)推進(jìn)。

　　“成立專業(yè)化公司，以連鎖店的方式進(jìn)行運(yùn)作，讓放心糧油工程擁有一個(gè)承載主體，有利于國家放心糧油工程更好地接地氣，讓它真正走進(jìn)千家萬戶。”周東義表示。