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如今我們吃的食用油，它的色澤是如此明亮，可是我們何嘗知道，其實(shí)一味的追求外觀、色澤是會(huì)對(duì)我們的身體產(chǎn)生危害的，過度使用精煉設(shè)備進(jìn)行處理，雖然會(huì)讓其看起來格外明亮，可是其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)正在流失，甚至?xí)a(chǎn)生危害身體的有害物質(zhì)，這樣的食用油已然失去了它本有的價(jià)值。
我們吃的食用油，大部分是從植物的身上榨取的，其精煉過程包含脫色、脫酸、脫膠、脫臭等好幾項(xiàng)，過濾有害物質(zhì)，提高食用油的質(zhì)量。
在我們所吃的食用油中富含多種多樣的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不單單只有那些蛋白質(zhì)、脂肪、化合物等重要營(yíng)養(yǎng)素，其中的微量元素等其它成分，對(duì)人體健康也相當(dāng)有益。但是為了提高其色澤，在加工的時(shí)候加工過度，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大減小，營(yíng)養(yǎng)元素大量流失，在成品糧油中含量少之又少。對(duì)人體產(chǎn)生各種危害！
為了防止食用油的過度精煉，我們可以采取電臺(tái)曝光等手段，讓一些廠家提高警覺性，不再一味的追求色澤亮度，而是把重點(diǎn)放在嚴(yán)格把關(guān)，煉油工藝上，使我們?nèi)粘Ｋ缘氖秤糜透蟪潭壬系玫奖Ｕ?，充分體現(xiàn)出它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值！
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如何防止食用油的過度精煉
來源：環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)發(fā)布時(shí)間：2015-05-21 22:05:58
