公告信息：
對酒糟的利用現(xiàn)有兩條工藝路線，一是烘干，粉碎，作為飼料。卓泰機(jī)械有酒糟烘干機(jī)設(shè)備，它將酒糟烘干利用作飼料利用率較高。第二條工藝路線是先將酒糟分離。將未利用的糧食，再摻入新的釀酒原料中，用于釀酒。酒糟亦可冉作為釀酒輔料，分離得到的糧食原料，可直接作飼料，亦可接種霉菌和酵母。進(jìn)行通風(fēng)發(fā)酵，增加其蛋白含量，提高營養(yǎng)價(jià)值。
酒糟烘干機(jī)的整個(gè)工藝如下：
→稻殼→酒發(fā)酵
酒糟→過篩 →烘干→飼料
殘料→配入新料→釀酒
通風(fēng)發(fā)酵→烘干→粉碎→飼料
河南卓泰機(jī)械制造有限公司生產(chǎn)酒糟烘干機(jī)。
1.配料：酒糟分離除去稻殼后再加適量麩皮和水，使含水量達(dá)60%左右。
2.按常規(guī)方法，培養(yǎng)和接種根霉或曲霉和酵母，進(jìn)行通風(fēng)發(fā)酵，控溫30～32℃，發(fā)酵24h左石。
3.產(chǎn)品：黃褐色，粗蛋白含量可達(dá)24%以上，水分6%，粗脂肪7.4%。粗灰分7.2%，通過發(fā)酵蛋白含量凈增4%以上。
