公告信息：
石磨面粉保存不當(dāng)就極易受潮、發(fā)霉或生蟲子。如果吃到這樣的面粉，就會(huì)有礙身體健康。石磨面粉發(fā)霉后產(chǎn)生一種叫黃曲霉素的有害物質(zhì)，有很強(qiáng)的致癌性。所以說一定要保證石磨面粉的正確儲(chǔ)存方法。
1.將石磨面粉放在干凈密閉的容器里，然后將花椒粒用透氣性好的紗布包好，放入容器中。
2.把一張紙放在花椒水里浸泡一下，然后晾干放在石磨面粉上，這樣也可以防止石磨面粉生蟲。
3.像存放大米一樣先把盛石磨面粉的袋子放在花椒水中浸泡，晾干后再盛石磨面粉，也能有效防止石磨面粉生蟲。
4.石磨面粉的存儲(chǔ)室必須保持空氣流通，使面粉有空氣可利用。
5.保持環(huán)境的潔凈可以減少害蟲的滋生及微生物的繁殖。
6.用密封塑料袋保存石磨面粉既不生蟲也不發(fā)霉。
7.濕度大，石磨面粉就很容易結(jié)塊。因此理想的濕度應(yīng)為60%～70%之間。
8.石磨面粉存放久了便容易生蟲，因此面粉宜少存、勤買。而且沒吃完的陳面粉和新面粉不能混雜在一起。
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石磨面粉需要正確的儲(chǔ)存方法
來源：環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)發(fā)布時(shí)間：2015-06-08 14:18:06
