面粉加工機械是將小麥加工成食用面粉的農產品加工機械,大致分為面粉加工成套設備和磨粉單機兩大類,是制粉工業(yè)中不可缺少的手段。
面粉加工成套設備主要用于大中小型各類面粉加工廠,生產能力由日產幾十噸到日產幾百噸面粉;磨粉單機主要用于廣大農村的糧食加工點,生產能力從小時加工幾十公斤到幾百公斤面粉。
在我國,面粉加工機械應用于各類面粉加工企業(yè)和農村的糧食加工點,每年擔負著上億噸的國產小麥和幾百萬噸進口小麥的加工任務。而它的成長過程是在發(fā)展中實現(xiàn)自我的不斷完善。
蹣跚發(fā)展
提到面粉機械,有一個名字在業(yè)內無人不曉,那就是“瑞士布勒”,現(xiàn)在,在國內很多大型面粉企業(yè)都能見到它的身影。
我國是世界最大的小麥生產國和消費國,隨著人們生活水平的提高,增加了對各類面粉的需求,這些都極大地促進了國內面粉加工機械的發(fā)展和技術水平的提高。
據(jù)了解,我國面粉加工機械由上世紀六七十年代簡單的錐式磨粉機發(fā)展到現(xiàn)在的高效、低耗能、粉質好的輥式磨粉機和加工成套設備。生產企業(yè)由原來十幾家發(fā)展到超過百家,先后涌現(xiàn)出多家產值超億元的企業(yè),有十幾家企業(yè)通過ISO9000認證,產品逐步取代進口設備,而且出口到獨聯(lián)體、中東、非洲的許多國家。
1995年,面粉加工機械行業(yè)得到空前發(fā)展,企業(yè)效益逐年遞加,極大地刺激了個體小企業(yè)不斷上馬。這些個體小企業(yè)生產條件極差,依靠拼湊組裝、偷工減料等手段,低價兜售其產品,造成面粉加工機械的質量一路下滑。不但制約了行業(yè)健康發(fā)展和技術水平的進步,而且嚴重損害了用戶的利益,擾亂了市場秩序,致使行業(yè)出現(xiàn)惡性競爭局面。
面粉是我國廣大人民的主要食糧,與國民生活息息相關。而面粉加工機械是影響到面粉質量安全、小麥資源和能源的有效利用、涉及人體健康和人身安全、與人們生活密不可分的重要工業(yè)產品,并且生產企業(yè)較多、市場較為混亂,產品質量良莠不齊,對該行業(yè)加強管理十分必要。
目前,我國有面粉加工機械生產企業(yè)100多家,主要分布在小麥主產區(qū)的山東、河南、河北、山西、陜西等省。除少數(shù)合資企業(yè)外,具有一定生產規(guī)模的企業(yè)多達幾十家。
尚需跨越
脫胎于計劃經濟庇蔭下的面粉機械行業(yè),發(fā)展到今天主要得益于從上世紀80年代開始的國內面粉行業(yè)更新?lián)Q代持續(xù)建設的黃金時代。目前,完全由國內生產的面粉機械已可以裝備成現(xiàn)代化的面粉生產線,并且已走出了國門,使用效果達到或接近國際先進生產線水平。
從上世紀90年代,外資企業(yè)紛紛采取合資、獨資的方式進入我國。瑞士布勒公司在向我國銷售了幾百套面粉、大米加工設備后,在無錫、深圳投資創(chuàng)辦了獨資糧食加工機械、電子設備制造廠,又收購了“陜西糧機”等企業(yè),占據(jù)我國糧食加工機械高端市場的意圖顯而易見;意大利GBS公司在我國也有幾十條面粉生產線的成套設備,2004年該公司進軍北京,成立了吉必圣糧食機械公司。
這些國際面粉機械設備企業(yè)一般都是能進行工藝設計及完整配套提供生產線的供應商,大都有幾十年甚至上百年的生產發(fā)展歷史,經過優(yōu)勝劣汰,主要分布在歐洲。由于面粉加工屬傳統(tǒng)的成熟工業(yè),歐洲發(fā)達國家的面粉工業(yè)都已基本產業(yè)化,同樣,近幾十年來,面粉機械行業(yè)也相應地完成了優(yōu)化整合的產業(yè)化進程。
很多國內專家表示,與這些國際面粉機“巨頭”相比,我國仍存在較大差距,如不及時跟進,將沒有什么話語權。挑戰(zhàn)和機遇總是共存的。近年來,國外設備和技術進入國內市場,擠壓了國內糧機制造業(yè)的生存空間,但是也促進機械制造工業(yè)開拓新市場,尋求出口,走向世界。
由于我國及世界各地區(qū)間存在著經濟發(fā)展水平的不平衡性,對制粉設備的需求檔次也就不盡相同。發(fā)達地區(qū)需要科技含量高的大型設備,甚至像布勒、GBS等這樣世界一流的更多相關信息,還請您繼續(xù)關注我們的官方網(wǎng)站,環(huán)球糧機網(wǎng):http://weddingmemoery.com