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中國(guó)糧食加工的流程分類
來源：環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)發(fā)布時(shí)間：2015-06-10 13:55:39
在中國(guó)，主要發(fā)展平面回轉(zhuǎn)谷糙分離篩，利用稻谷和糙米在粒度、比重、摩擦系數(shù)和彈性等方面的差異，將未脫殼的稻谷分離出來并送回礱谷機(jī)；糙米則進(jìn)入碾米機(jī)碾制成白米。然后經(jīng)成品整理，除去糠粞碎米，即得成品白米。中國(guó)農(nóng)村常用碾米機(jī)直 接將稻谷加工成白米，但出米率較低，碎米較多。稻谷碾米的工藝流程及使用的主要設(shè)備:石磨面粉機(jī)、莜麥加工設(shè)備、。小麥等加工的過程是原糧由初清篩初步清理后，經(jīng)振動(dòng)篩、蕎麥脫殼機(jī)、精選機(jī)和洗麥機(jī)等清除各種雜質(zhì)和粘附在麥粒表面的泥垢污物。清理后的凈麥再經(jīng)磁選設(shè)備 除去磁性雜質(zhì)后進(jìn)入磨粉機(jī)研磨成粉，經(jīng)平篩篩理后提取面粉，中間物料再進(jìn)入另一臺(tái)磨粉機(jī)研磨，如此反復(fù)提取面粉，最后將麩皮經(jīng)刷麩機(jī)和圓篩處理后排出。在制作特等或上等面粉時(shí)，還使用清粉機(jī)，從磨粉機(jī)和平篩排出的中間物料中分離出純的 和較純的胚乳顆粒，進(jìn)一步研磨成特等和上等面粉。
