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中國糧食加工的流程分類
來源：環(huán)球糧機網(wǎng)發(fā)布時間：2015-06-10 13:55:39
在中國，主要發(fā)展平面回轉(zhuǎn)谷糙分離篩，利用稻谷和糙米在粒度、比重、摩擦系數(shù)和彈性等方面的差異，將未脫殼的稻谷分離出來并送回礱谷機；糙米則進(jìn)入碾米機碾制成白米。然后經(jīng)成品整理，除去糠粞碎米，即得成品白米。中國農(nóng)村常用碾米機直 接將稻谷加工成白米，但出米率較低，碎米較多。稻谷碾米的工藝流程及使用的主要設(shè)備:石磨面粉機、莜麥加工設(shè)備、。小麥等加工的過程是原糧由初清篩初步清理后，經(jīng)振動篩、蕎麥脫殼機、精選機和洗麥機等清除各種雜質(zhì)和粘附在麥粒表面的泥垢污物。清理后的凈麥再經(jīng)磁選設(shè)備 除去磁性雜質(zhì)后進(jìn)入磨粉機研磨成粉，經(jīng)平篩篩理后提取面粉，中間物料再進(jìn)入另一臺磨粉機研磨，如此反復(fù)提取面粉，最后將麩皮經(jīng)刷麩機和圓篩處理后排出。在制作特等或上等面粉時，還使用清粉機，從磨粉機和平篩排出的中間物料中分離出純的 和較純的胚乳顆粒，進(jìn)一步研磨成特等和上等面粉。
