糧庫內(nèi)設(shè)有鐵路，打包好的大米乘車南下，過十幾天就能運(yùn)抵廈門。

　　在梧桐河農(nóng)場，綠油油的水稻田一望無垠。

　　除了醬料、罐頭和進(jìn)口牛肉，廈門輕工集團(tuán)旗下的古龍食品也要開賣優(yōu)質(zhì)、正宗的東北大米啦！近日，記者從廈門古龍食品有限公司了解到，作為“農(nóng)商對(duì)接”的產(chǎn)物，古龍食品首次從東北北大荒“直購”的東北米將于11月初陸續(xù)到貨。很快，廈門市民就能在古龍食品買到質(zhì)優(yōu)價(jià)低的東北大米了。

　　北大荒大米營養(yǎng)佳口感好

　　據(jù)了解，古龍“農(nóng)商對(duì)接”的東北大米是定點(diǎn)定購的。所謂“定點(diǎn)”，是指這些大米都來自北大荒黑土地上種植的水稻。具體位置在被譽(yù)為“中國大米之鄉(xiāng)”的黑龍江省梧桐河農(nóng)場優(yōu)質(zhì)水稻基地。這里是國家首批認(rèn)定的無公害示范基地，并已獲國家農(nóng)業(yè)部產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證。

　　好大米是種出來的。梧桐河土壤可分為五大類:草甸土、沼澤土、棕壤土、水稻土、白漿土，土壤ph值在6.0-6.5之間，有機(jī)質(zhì)含量豐富，為水稻的生長提供了充足的營養(yǎng)素。

　　“我們?yōu)閺B門市民選擇的大米品種是北大荒優(yōu)質(zhì)的圓粒米和長粒米，特點(diǎn)是米粒均勻，色澤鮮亮晶瑩，米飯筋糯宜口，香味馥郁，透明發(fā)亮，蒸煮時(shí)能聞到特有的米香味，飯料表面有油光，口感綿軟略粘，略有韌性，無論是煮粥還是煮飯都甜軟可口。”廈門古龍食品有限公司負(fù)責(zé)人告訴記者。

　　為了讓更多的廈門人吃上真正健康、正宗、地道的東北米，今年2月，輕工集團(tuán)及古龍食品團(tuán)隊(duì)幾次深入梧桐河農(nóng)場考察，發(fā)現(xiàn)那里的水稻生長周期在180天左右，整整大半年。東北溫差大，每天十幾攝氏度的溫差讓米粒結(jié)構(gòu)緊實(shí)且富含營養(yǎng)。那里陽光雨露充足，又種植在極肥沃的黑土壤中，富含豐富氮、磷、鉀等多種礦物元素，極其符合稻米生長的要求，以純凈無污染的河水灌溉，獨(dú)特地域優(yōu)勢，保證了大米獨(dú)有的品質(zhì)。

　　最重要的是，農(nóng)場種植規(guī)范，基本不用化肥。十天收割期過后就是十天的翻耕，翻耕機(jī)把秸稈打碎后直接還田。收割不久后，東北都會(huì)降大雪，把秸稈等全部漚在地里，寒冷的氣溫也殺死了病蟲害，這樣的土地上長出的大米，“當(dāng)然營養(yǎng)佳口感好。”

　　古龍-梧桐河大米帶有“身份證”

　　記者了解到，依托“中國大米之鄉(xiāng)”的品牌，梧桐河農(nóng)場近年來建立了“市場+龍頭企業(yè)+農(nóng)業(yè)專家+種子公司+農(nóng)戶”的產(chǎn)銷模式，請農(nóng)業(yè)專家全程跟蹤農(nóng)民種糧以及種子、栽培技術(shù)、肥料等全過程，生產(chǎn)工具由農(nóng)場統(tǒng)一提供，種植細(xì)節(jié)由專家實(shí)時(shí)指導(dǎo)。為保證質(zhì)量，農(nóng)場還對(duì)大米生產(chǎn)的全過程建立了“田間生產(chǎn)檔案”，全面記載并妥善保存，隨時(shí)備查。

　　“市場上的東北珍珠米往往‘魚龍混雜’，很多是用晚秈稻和東北粳稻雜交種植的產(chǎn)品。”梧桐河農(nóng)場相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，古龍將梧桐河大米引入廈門市場由于采取了農(nóng)超對(duì)接的模式，一方面保障了大米的新鮮安全，另外一方面減少了中間環(huán)節(jié)，將最大限度地讓利于民。為了進(jìn)一步讓市民吃得放心，古龍建立起大米的質(zhì)量追溯體系。今后古龍銷售的每包大米上都將貼有一個(gè)防偽標(biāo)記，上面有可追溯的編碼，消費(fèi)者通過編碼可查詢到這包大米是哪塊田地、哪戶農(nóng)戶種植的，使用過哪些肥料等信息。每個(gè)追溯碼只能使用一次，這相當(dāng)于給每包大米打上“身份證”。

　　>>記者體驗(yàn)

　　奔赴梧桐河

　　實(shí)地看“米”

　　從廈門到黑龍江佳木斯市湯原縣的梧桐河農(nóng)場，沒有直達(dá)飛機(jī)，只能飛抵北京后，轉(zhuǎn)機(jī)飛到佳木斯，然后再轉(zhuǎn)乘汽車，全程耗時(shí)近十個(gè)小時(shí)。今年初秋，帶著對(duì)東北大米種植環(huán)境的好奇，記者經(jīng)歷長途奔波，到梧桐河實(shí)地看“米”。

　　初秋的東北白天氣溫接近30攝氏度，在陽光照射下，體感并不涼快，但到了晚上，頓覺涼爽。都說“溫差大，大米長得好”。隨后幾天，站在梧桐河農(nóng)場6公頃水稻實(shí)驗(yàn)田的田埂上，記者們有了答案:綠油油的水稻田一望無垠，每一株水稻都筆挺得像等待檢閱的士兵。

　　“我們坐在高高的谷堆旁邊，聽媽媽講那過去的故事……”田間的風(fēng)光給大家?guī)頍o限期待，農(nóng)場米業(yè)公司的糧庫更是讓客人們看到歌謠中的場景。梧桐河農(nóng)場的囤米倉庫高達(dá)20余米，形狀好比一個(gè)個(gè)巨大的谷堆，每一個(gè)穴屯儲(chǔ)存著數(shù)十噸新米或稻谷，在藍(lán)天白云下傲然佇立。在農(nóng)場，有好幾個(gè)專門的穴屯糧庫。這些糧庫中往往直接設(shè)有鐵路，打包好的大米或稻谷乘車南下，過十幾天就能運(yùn)抵廈門，之后再通過商超等流通渠道送上市民餐桌。

　　梧桐河農(nóng)場負(fù)責(zé)人梁道滿介紹說，梧桐河農(nóng)場已有近一個(gè)世紀(jì)的水稻種植歷史。目前農(nóng)場水稻種植面積23.54萬畝，水稻年產(chǎn)量近16萬噸。農(nóng)場將與廈門古龍食品在農(nóng)業(yè)深加工、畜禽屠宰加工、旅游業(yè)等方面展開合作。

　　>>釋疑

　　會(huì)否“一袋難求”？

　　一問:梧桐河大米上市時(shí)會(huì)不會(huì)“一袋難求”？

　　答:從生產(chǎn)量來看，梧桐河農(nóng)場每年可收儲(chǔ)原糧16萬噸，為廈門提供大米2萬噸，所以廈門市民不用擔(dān)心買不到。

　　在哪里能買到？

　　二問:梧桐河大米在哪里能買到？

　　答:古龍梧桐河大米主要面向市民家庭，通過天虹商場、古龍醬文化園、古龍小廚門店、古龍健康食品館、古龍食品天貓旗艦店、海西晨報(bào)超市等渠道均可購買。

　　這種米好在哪？

　　三問:與普通米相比，古龍梧桐河大米好在哪兒？

　　答:古龍梧桐河大米原產(chǎn)自“中國大米之鄉(xiāng)”――黑龍江省梧桐河農(nóng)場優(yōu)質(zhì)水稻基地，是國家首批認(rèn)定的無公害示范基地，并獲國家農(nóng)業(yè)部產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證。它采用原生態(tài)優(yōu)越的稻米種植和獨(dú)特的灌溉水系，種植基地外方圓百里無任何工業(yè)污染源。因此，古龍梧桐河大米顆粒均勻，米粒自然鮮亮、色澤晶瑩，口感醇厚綿軟，有嚼勁，富含多種人體所需營養(yǎng)及微量元素。