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水稻烘干機(jī)的工藝

來源:環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)發(fā)布時(shí)間:2015-06-14 18:50:11

 水稻是一種熱敏性的作物,干燥速度過快或參數(shù)選擇不當(dāng)容易產(chǎn)生爆腰。它將直接影響稻谷碾米時(shí)的碎米率,也就是影響它的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。 水稻烘干的工藝要求綜合水稻自身特點(diǎn)及水稻干燥后要達(dá)到的品質(zhì)等各方面的因素,在對(duì)水稻進(jìn)行干燥時(shí)要注意以下幾方面的措施:
    ⒈預(yù)熱—干燥—緩蘇—冷卻—排糧的工藝,
    其中“干燥—緩蘇”的工藝要根據(jù)烘干水稻的多少來確定一共用幾級(jí),即水稻烘干后進(jìn)入緩蘇段保溫一段時(shí)間,是籽粒內(nèi)部水分向表面擴(kuò)散,降低籽粒內(nèi)部的水分梯度,然后進(jìn)入二次干燥—緩蘇,常用的緩蘇與干燥時(shí)間的比值為5~8:1,這樣就可以減少爆腰。
    ⒉采用較低的熱風(fēng)溫度。
    為了保證水稻烘后品質(zhì),減少爆腰率,必須采用較低的熱風(fēng)溫度,如果采用38~40℃的熱風(fēng)溫度,其爆腰率增值小于2%,水稻干燥過程中的爆腰,不僅與熱風(fēng)溫度有關(guān),還與熱風(fēng)濕含量和水稻的初水分有關(guān)。⒊限制水稻的干燥速率,水稻干燥過快或冷卻過快均易產(chǎn)生爆腰,為了保證水稻的干燥品質(zhì),干燥速度不可太大,一般應(yīng)控制在1.5%以下,即每小時(shí)降水率不大于1.5%。
    以上講到的水稻干燥工藝,相信您對(duì)水稻干燥有了一個(gè)新的認(rèn)識(shí),從而更利于您挑選適合的烘干設(shè)備。
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