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糧食烘干設(shè)備是利用干燥介質(zhì)的熱能，降低或除去物料中水分的過程稱為干燥。在農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工領(lǐng)域中 ，烘干具有十分重要的意義。例如， 我國每年收獲的糧，食中，由于烘干不及時(shí)而霉?fàn)€損失估計(jì)占總產(chǎn)量的1.5%-3%；南方是霉雨季節(jié)較長的省份（江蘇、浙江、安徽、湖北等地）每年糧食霉?fàn)€損失高達(dá)估計(jì)占全年谷物總產(chǎn)量的10%左右。因此，選擇烘干設(shè)備也顯得意義重大，烘干能保持和改善農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)有利于貯藏和加工，防止霉變、酶化和蟲害，減少損失。烘干后的某些農(nóng)產(chǎn)品（如干果、脫水蔬菜、中草藥、煙葉等）的經(jīng)濟(jì)價(jià)值也較高有的能調(diào)節(jié)市場淡旺季供應(yīng)的矛盾，常見的烘干設(shè)備有固定床干燥機(jī)、隧道式干燥機(jī)、帶式干燥機(jī)、塔式干燥機(jī)、噴霧干燥機(jī)、流化床及噴動(dòng)床干燥機(jī)等。下面著重介紹流化床及噴動(dòng)床干燥機(jī)。
1. 振動(dòng)流化床烘干設(shè)備 流化床的機(jī)殼上安裝有彈簧，電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)可使其振動(dòng)。流化床的前半段為干燥段，用蒸汽加熱后的空氣，從床底部進(jìn)入床內(nèi)。后半段為冷卻段，空氣經(jīng)過濾器，由風(fēng)機(jī)送入床內(nèi)。工作時(shí)，物料經(jīng)給料器進(jìn)入流化床前端，在流化床振動(dòng)和床下氣流作用下，物料以勻速沿床面前移，同時(shí)進(jìn)行加熱干燥，接著冷卻，最后成品經(jīng)出料口排出。
2. 噴動(dòng)床烘干設(shè)備 如圖所示，它由噴動(dòng)床、風(fēng)機(jī)、空氣加熱器、旋風(fēng)分離器等組成。噴動(dòng)床上部為圓筒形，下部為圓錐形。工作時(shí)，濕物料由加料器經(jīng)螺旋輸料器進(jìn)入噴動(dòng)床內(nèi)?？諝饨?jīng)鼓風(fēng)機(jī)、加熱爐被加熱，經(jīng)蝶閥以高速從錐底進(jìn)入料層，且沖開料層夾帶一部分物料向上運(yùn)動(dòng)，形成一個(gè)中央通道，至床頂部似噴泉狀，從中心噴出，向四周散落，到錐底后又被上升氣流噴射上去，如此循環(huán)噴動(dòng)，達(dá)到干燥后，經(jīng)底部放料閥，放出成品料。然后再干燥下一批物料。
機(jī)械大類
機(jī)械小類
當(dāng)前位置:
糧食烘干設(shè)備在農(nóng)業(yè)發(fā)展中意義重大
來源：環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)發(fā)布時(shí)間：2015-06-14 21:23:09
