使用儀器的相關(guān)人員應(yīng)學(xué)習(xí)相應(yīng)法律、法規(guī)及管理制度,所有操作人員應(yīng)獲得專業(yè)資格證或經(jīng)培訓(xùn)合格才能進(jìn)行儀器操作。對于玻璃儀器管理,應(yīng)保持潔凈干燥,分類存放。玻璃儀器的洗滌很重要,一般應(yīng)保證清洗潔凈透亮不掛水珠。一般應(yīng)避免玻璃儀器直接加熱,確須加熱時(shí),應(yīng)使用石棉網(wǎng)緩慢均勻加熱,以免損壞器具,發(fā)生爆炸,造成事故。在滴定管旋塞部位應(yīng)涂抹凡士林,且要用橡皮筋系于漏斗頸上,避免滑出。這些都可以避免面粉機(jī)器的磨損,有利于延長機(jī)械的壽命。
對面粉機(jī),扒谷車,輸送機(jī),裝車機(jī)檢驗(yàn)儀器的管理是面粉質(zhì)量管理的重要組成部門,將直接影響著質(zhì)量工作的正常進(jìn)行。實(shí)驗(yàn)室內(nèi)所有的檢、化驗(yàn)儀器都應(yīng)該建立技術(shù)檔案。每臺(tái)儀器對應(yīng)的崗位應(yīng)有相應(yīng)的工作規(guī)范和操作規(guī)程及簡單的故障排除方法。制定所有設(shè)備臺(tái)帳,檢定(校準(zhǔn))周期表及計(jì)劃,并設(shè)置專人管理。正確使用及保養(yǎng)維護(hù)各設(shè)備儀器