我國(guó)糧油工業(yè)要繼續(xù)堅(jiān)持糧油產(chǎn)品安全質(zhì)量第一，繼續(xù)倡導(dǎo)“營(yíng)養(yǎng)健康消費(fèi)”和“適度加工”。

　　糧油加工企業(yè)不論在任何時(shí)候、任何情況下都必須把產(chǎn)品質(zhì)量安全放在第一位。

　　在糧油產(chǎn)品安全的前提下，糧油加工產(chǎn)品要把“適口、營(yíng)養(yǎng)、健康和方便”作為今后的發(fā)展方向。

　　要繼續(xù)倡導(dǎo)“適度加工”，提高純度、合理控制精度、提高出品率，最大程度保存糧油原料中的固有營(yíng)養(yǎng)成分，要從制修訂好糧油產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)著手，下大力堅(jiān)決糾正糧油產(chǎn)品的過(guò)精、過(guò)細(xì)、過(guò)白和油色過(guò)淡等“過(guò)度加工”現(xiàn)象。

　　王瑞元在作《2014年我國(guó)糧油生產(chǎn)、消費(fèi)及油脂工業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況》的專題報(bào)告時(shí)介紹，近年來(lái)我國(guó)油料生產(chǎn)方面，產(chǎn)量持續(xù)穩(wěn)定。

　　據(jù)有關(guān)部門(mén)預(yù)測(cè)，2014年我國(guó)油菜籽、大豆、花生、棉籽、葵花籽、芝麻、油茶籽、亞麻籽等八大油料的總產(chǎn)量為5806萬(wàn)噸，與2013年實(shí)際產(chǎn)量5845.9萬(wàn)噸比較，基本持平。

　　據(jù)國(guó)家糧食局統(tǒng)計(jì)，2013年全國(guó)玉米油產(chǎn)量為188萬(wàn)噸，米糠油產(chǎn)量為55萬(wàn)噸。

　　為滿足我國(guó)食用油市場(chǎng)供應(yīng)的需要，近10年來(lái)，我國(guó)進(jìn)口油料油脂的數(shù)量一直較大。

　　據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2014年我國(guó)進(jìn)口各類(lèi)油料合計(jì)為7751.8萬(wàn)噸，其中進(jìn)口大豆為7139.9萬(wàn)噸、油菜籽508.1萬(wàn)噸、芝麻57萬(wàn)噸；

　　進(jìn)口植物油總量為787.3萬(wàn)噸，其中進(jìn)口大豆油113.6萬(wàn)噸、棕櫚油532.4萬(wàn)噸、菜籽油81萬(wàn)噸、其他植物油60.3萬(wàn)噸。

　　預(yù)計(jì)2013/2014年度我國(guó)食用油的食用消費(fèi)量為2860萬(wàn)噸，工業(yè)及其他消費(fèi)為295萬(wàn)噸，出口量為12.4萬(wàn)噸，合計(jì)年度需求總量為3167.4萬(wàn)噸。

　　初步推算2013/2014年度我國(guó)食用油的自給率為36.8%。

　　要持續(xù)提高我國(guó)食用油自給率，高度重視資源的綜合利用、關(guān)鍵技術(shù)裝備的基礎(chǔ)研究和自主創(chuàng)新等。

　　來(lái)自全國(guó)各地有關(guān)研究機(jī)構(gòu)、糧油院校、糧食部門(mén)及企業(yè)家代表共70余人參加了會(huì)議。

　　會(huì)議由油脂分會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、今年分會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)何東平教授主持。湖南省糧食行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)左恩南等作了精彩發(fā)言。會(huì)議還討論研究了其他事項(xiàng)。
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