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α亞麻酸而來的二十二碳六烯酸（DHA）在腦神經(jīng)和視網(wǎng)膜中大量存在，同時，從胎兒到哺乳這個期間腦的發(fā)育是非常重要的。到離乳時腦細胞分裂大部分已結束，以后神經(jīng)細胞數(shù)也不怎么增加，所以妊娠期到哺乳期的α—亞麻酸補給是非常必要的。
人的大腦組織中主要成分為脂類物質，其中約占總量20%的成分為Ω－3不飽和脂肪酸；而人的視網(wǎng)膜中的脂類物質中，約有40%的成分為Ω－3不飽和脂肪酸。嚴重缺乏Ω－3不飽和脂肪酸將影響記憶力和思維力，影響嬰幼兒將智力發(fā)育，有可能造成腦萎縮、智障、老年癡呆、腦神經(jīng)發(fā)育不良等疾病，輕者可引發(fā)抑郁、腦疲勞、視網(wǎng)膜老化和學習及工作能力下降等癥狀。
草原黃金亞麻籽油含有豐富的Ω－3不飽和脂肪酸，含量高達60%以上，是目前已知陸地上Ω－3不飽和脂肪酸含量最高的植物之一。因而，亞麻籽油被認為是陸地上最補腦的天然食物，它對嬰幼兒的智力發(fā)育、青少年提高記憶力、中老年健腦以及預防老年癡呆具有重要的作用。健康專家提醒：學生、腦力工作者每天食用25毫升亞麻籽油對大腦有很好的健腦益智效果。
此外，α—亞麻酸還有抗癌、抗衰老、抗抑郁、預防老年性癡呆等方面的作用，在維持人類正常生長發(fā)育、維護皮膚正常狀態(tài)是必不可少的。包括α—亞麻酸在內的ω—3PUFA在西方國家已作為藥品大規(guī)模應用于臨床，用于心血管疾病、糖尿病、肥胖、腫瘤、炎癥、抑郁等疾病的預防和治療，有的國家還以法律的形式規(guī)定在某些特定的食品中必須添加α—亞麻酸，否則不得銷售。
隨著對α—亞麻酸研究的不斷深入，α—亞麻酸應該有更加廣闊的應用前景。傳統(tǒng)的油脂根據(jù)其來源分為植物油和植物油，植物油根據(jù)其碘價進一步分為干性、半干性、非干性油，油脂按傳統(tǒng)方法分為十類，其中有六類是食用植物油，一類是其軛脂肪酸型油脂，一類是羥基脂肪酸型油脂，傳統(tǒng)上主要植物油的脂肪酸組成主要有：月桂酸（椰子油，棕櫚仁油、巴巴蘇油），棕櫚酸（棕櫚油），油酸（橄欖油、低芥酸菜籽油、花生油、高油酸葵花籽油、紅花油），亞油酸（中等含量，玉米油、棉籽油、芝麻油、大豆油），油酸含量（高含量，葵花籽油、紅花籽油），芥酸（菜籽油）。草原黃金滴滴深情來自草原更健康。
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亞麻籽油的功效
來源：環(huán)球糧機網(wǎng)發(fā)布時間：2015-06-18 11:54:33
