有研究表明，牡丹油的α-亞麻酸含量為43.18%，而花生油僅為0.4%，橄欖油為0.7%，菜籽油為8.4%，大豆油為6.7%，茶油1%。

　　
　　α-亞麻酸是構(gòu)成人體腦細(xì)泡和組織細(xì)泡的重要成分，又有“血液營(yíng)養(yǎng)素”、“維生素F”、“植物腦黃金”之稱，世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織曾經(jīng)于1993年聯(lián)合發(fā)表聲明，鑒于α-亞麻酸對(duì)于人體的重要性，決定在全世界專項(xiàng)推廣α-亞麻酸。

　　
　　我國(guó)是基于保障國(guó)家糧食戰(zhàn)略安全的大背景。目前我國(guó)食用油生產(chǎn)的大豆、玉米大都依賴進(jìn)口，日益增長(zhǎng)的食用油需求對(duì)外依存度已經(jīng)超過了國(guó)際安全的預(yù)警線。牡丹籽油作為食用油被提上日程的意義自然不言而喻。
　　

　　2014年12月26號(hào)，國(guó)務(wù)院辦公廳下發(fā)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于加快木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，明確提出大力發(fā)展油用牡丹種植，力爭(zhēng)到2020年建成800個(gè)油牡丹、油茶、核桃等木本油料重點(diǎn)縣，建立一比標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、規(guī)范化等產(chǎn)業(yè)化示范基地，木本油料種植面積從現(xiàn)有的1.2億畝發(fā)展到2億畝，年產(chǎn)木本食用油150萬噸。

　　
　　目前全國(guó)正掀起一股油用牡丹發(fā)展的熱潮。育苗和栽植面積呈幾何式增長(zhǎng)。各省也相繼推出油用牡丹種植發(fā)展規(guī)劃。山東省計(jì)劃到2020年發(fā)展370萬畝，僅菏澤市一市就發(fā)展200萬畝，陜西省計(jì)劃2020年發(fā)展200萬畝，湖北省計(jì)劃2025年發(fā)展200萬畝等。更多相關(guān)信息，還請(qǐng)您繼續(xù)關(guān)注我們的官方網(wǎng)站，環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)：http://weddingmemoery.com