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胡麻油在西北地區(qū)深受人們喜愛，很多人都是從小吃著胡麻油長大的。在內(nèi)蒙古、甘肅等地，胡麻油的壓榨，仍舊沿用傳統(tǒng)的熟榨工藝，當?shù)厝朔Q“從小吃到大”吃的就是這個味。當然，也有人說，現(xiàn)在各地超市都能買到各種油類品種，有些西北人，也開始不吃胡麻油了。
本地消費者漸少，外地人嫌味太“沖”，長此以往，胡麻油是否會逐步失去市場？然而經(jīng)了解發(fā)現(xiàn)，新技術(shù)保證產(chǎn)品質(zhì)量在河北古恩瑞斯生物科技有限公司的加工車間里，胡（亞）麻油生產(chǎn)線，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品，并沒有刺鼻的“沖”味兒。
“我們的‘愛度’牌亞麻油，沒有傳統(tǒng)胡麻油的‘沖’味，是因為我們運用的新技術(shù)新工藝———‘六度提純’，這是一項國家專利技術(shù)。”河北古恩瑞斯生物科技有限公司副總經(jīng)理楊曉嵐解釋說。
楊曉嵐介紹，所謂“六度提純”，即在對亞麻籽進行精煉過程中，經(jīng)過脫磷、脫膠、脫酸、脫色、脫臭、脫蠟六道工藝提純，脫去了人體不可吸收的雜質(zhì)和對人體無益的物質(zhì)。同時，最大化保留了α-亞麻酸及其他營養(yǎng)成分。
愛度牌亞麻籽油比同類產(chǎn)生更清澈透亮，且有一種特有的清香。在非產(chǎn)地市場，這種脫離的產(chǎn)地“原味”的亞麻籽油更受歡迎。2010年，“愛度”亞麻籽油推向市場，產(chǎn)品迅速覆蓋華北、華東、華南各地區(qū)，當年銷量便超2000多萬噸。
河北古恩瑞斯生物科技有限公司加工廠廠長崔振國說，“愛度”產(chǎn)品的生產(chǎn)，一直嚴把質(zhì)量關(guān)。
在工廠里，從原料的進入，到產(chǎn)品的運出，一路嚴要求，產(chǎn)品實行“可追溯到人”原則。生產(chǎn)全程電腦控制，各節(jié)點精準。
小胡麻大空間一直以來，國人的主要食用油品種為大豆、油菜籽、花生、玉米等大眾型油品，近年來，小品種油種類頻繁出新，茶油、橄欖、葵花籽、葡萄籽、胡麻、米糠、椰子等多種產(chǎn)品皆可產(chǎn)油。
亞麻籽油作為小品種油，從傳統(tǒng)胡麻油壓榨中“化繭成蝶”，作為行業(yè)內(nèi)的新興油品之一，自然有其發(fā)展的優(yōu)勢和不足。
“亞麻籽，作為崇禮縣的地理標志產(chǎn)品，已被注冊。我們崇禮的亞麻籽，生長在壩上，屬高寒地區(qū)產(chǎn)品，金色亞麻籽，絕對綠色健康。”河北古恩瑞斯生物科技有限公司總經(jīng)理岳寶說。
一斤亞麻籽，能榨出多少亞麻籽油？答案是3兩3。
因為自然生長，產(chǎn)量極低，種植一畝地只能生產(chǎn)出150~200斤亞麻籽。
為了保證產(chǎn)品供應(yīng)，公司在原有近7000畝亞麻籽基地的基礎(chǔ)上，又快速擴張，現(xiàn)有18000多畝。
其實，現(xiàn)在全國開始致力亞麻籽油生產(chǎn)的企業(yè)也有多家，但多以小、微狀態(tài)生存。隨著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，企業(yè)間的競合關(guān)系將更加明顯。
2015年5月14日，全國首屆亞麻籽油產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟大會在山西召開，行業(yè)對亞麻油的發(fā)展，有了新的要求和期許。
面對這樣的狀況，岳寶說：“做產(chǎn)品，就要注重品牌打造。小品種食用油大行其道，乘著“京張”聯(lián)合申辦冬奧會步伐的加快、人們對健康食用油的強烈需求的春風，“愛度”亞麻油的發(fā)展，將迎來“天時地利人和”的黃金時機，企業(yè)將致力打造中國亞麻籽油第一品牌”。
小胡麻果然蘊含大商機、大空間。岳寶說，河北古恩瑞斯生物科技有限公司將于2015年8~9月在三板上市。
我們也希望在巨大的商機下，亞麻油品牌能夠越做越強，給消費者提供更優(yōu)質(zhì)更放心的食用油。
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河北古恩瑞斯：新工藝打造胡麻油新市場
來源：環(huán)球糧機網(wǎng)發(fā)布時間：2015-06-18 14:38:39
