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新竹市長林智堅20日會同衛(wèi)生局、消保官舉行記者會，并在現(xiàn)場展示含重金屬鉻、高含量反式脂肪的7款植物油桶，涉及廠家包含大統(tǒng)益、大成、泰山、福懋等大廠。
林智堅強調(diào)，這幾款油市占率極高，新竹市95%的餐廳、夜市業(yè)者都在使用，使用率更達9成以上。
此外，新竹市主動調(diào)查市售6大品牌、7款植物性酥炸油，包括臺糖烤酥油、福壽特級耐炸油、漢氏益康耐炸油、福懋頂級烹調(diào)油、泰山鮮榨的番好炸油、大成純炸油、美食家油炸專用油。
新竹市衛(wèi)生局長何秉圣說，反式脂肪是人體肝臟無法代謝的物質(zhì)，攝取過量會增加心血管疾病的機率。他也說，這7款產(chǎn)品也驗出重金屬鉻，分別為0.03至0.04ppm間，高出背景值10倍，可能影響生殖能力、造成肝腎負擔(dān)，甚至致癌。更多相關(guān)信息，還請您繼續(xù)關(guān)注我們的官方網(wǎng)站，環(huán)球糧機網(wǎng)：http://weddingmemoery.com
消保官劉興振表示，因市場使用率之廣，檢驗結(jié)果出爐立即公布，完全保障消費者的權(quán)益。
