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干法制備陽離子淀粉工藝研究及其特性分析

來源：環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)發(fā)布時間：2015-06-24 14:34:30

在堿催化劑存在下,以N-(2,3-環(huán)氧丙基)三甲基氯化銨(GTA)為陽離子化試劑,干法制備了季銨型陽離子淀粉.通過通用旋轉(zhuǎn)實(shí)驗(yàn)研究了GTA與淀粉用量和GTA與NaOH用量之比、反應(yīng)溫度、反應(yīng)時間以及反應(yīng)體系中水的質(zhì)量分?jǐn)?shù)等諸因素對取代度和反應(yīng)效率的影響,并確定了最佳反應(yīng)條件:GTA與淀粉用量之比為0.057,NaOH與GTA用量之比為1.4,反應(yīng)體系水的質(zhì)量分?jǐn)?shù)25%,反應(yīng)溫度80℃,反應(yīng)時間3 h,取代度高達(dá)0.046,反應(yīng)效率為80.7%.陽離子淀粉透明度是92.3,取代度是0.042.

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