公告信息：
食管癌發(fā)病與哪些因素有關(guān)
（一）亞硝胺類化合物和真菌毒素
1、亞硝胺是被公認的化學(xué)致癌物，其前體包含硝酸鹽、亞硝酸鹽、二級或三級胺等，在高發(fā)區(qū)的糧食和飲水中，其含量明顯增高，且與當(dāng)?shù)厥彻馨┖褪彻苌掀ぶ囟仍錾幕疾÷食收嘘P(guān)。
2、真菌毒素的致癌效果各種霉變食物能發(fā)作致癌物質(zhì)。
?。ǘ╋嬍秤绊懪c食管緩慢影響
通常以為食物粗糙、進食過燙，咀嚼檳榔或煙絲等習(xí)氣，造成對食管黏膜的緩慢理化影響，可致局限性或彌漫性上皮增生，構(gòu)成食管癌的癌前病變。緩慢食管疾病如腐蝕性食管灼傷和狹隘、胃食管反流病、賁門失緩和癥或食管憩室等患者，食管癌發(fā)作率增高，可能是因為食管內(nèi)容物停留而致緩慢影響所造成的。
（三）養(yǎng)分要素
飲食缺少動物蛋白、新鮮蔬菜和生果，攝入的維生素A、B2和C缺少，是食管癌的風(fēng)險要素。流行病學(xué)查詢標(biāo)明，食物、飲水和土壤內(nèi)的元素鉬、硼、鋅、鎂和鐵含量較低，可能與食管癌的發(fā)作直接有關(guān)。
?。ㄋ模┻z傳要素
食管癌的發(fā)病常體現(xiàn)宗族性集合表象。在中國高發(fā)區(qū)域，本病有陽性宗族史者達25%～50%，其間父系最高，母系次之，旁系最低。
?。ㄎ澹┌┗?br style="margin: 0px; padding: 0px;" />
環(huán)境和遺傳等多要素導(dǎo)致食管癌的發(fā)作，其觸及的分子生物學(xué)根底當(dāng)前以為是癌基因激活或抑癌基因失活的基因改變所造成的，研討已證明的有R6、P53等抑癌基兇失活，以及環(huán)境等多要素使原癌基因H-ras、C-myc和hsl-1等激活有關(guān)。
?。┤轭^狀病毒
一些研討發(fā)現(xiàn)食管上皮增生與乳頭狀病毒感染有關(guān)，食管上皮增生則與食管癌有必定關(guān)聯(lián)。但兩者切當(dāng)?shù)挠写M一步研討。
食管癌患者飲食注意事項
食管粘膜在放療過程中會出現(xiàn)充血水腫，容易出血梗阻。食管癌患者放療期間應(yīng)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，少食多餐，不暴飲暴食，戒煙酒，忌食辛辣、硬、燙、煎炸及酸性刺激性食物，以防病變部位出血和梗阻。
食管癌應(yīng)食高熱量、高蛋白、高維生素易消化食物，少食甜食，勤漱口保持口腔清潔，每次進食后均應(yīng)喝適量水，以沖洗附著于病變部位的食物，增加放療的敏感性。
另外，食管癌患者在治療過程中感覺進食較以前暢順時，不要逞強，進食粗硬的食物或是狼吞虎咽，否則會刺激局部癌組織出血，擴散，疼痛和轉(zhuǎn)移，進食以溫和流質(zhì)為主，細嚼慢咽。避免進食過冷的食物，預(yù)防食管受刺激痙攣而引起惡心嘔吐。
幾個食療方對食管癌有益處
?。?）枸杞烏骨雞
枸杞30克，烏骨雞100克，調(diào)料適量。將枸杞烏骨雞加調(diào)料后煮爛，然后打成勻漿或加適量淀粉或米湯，成薄糊狀，煮沸即成。每日多次服用，具有補虛強身，滋陰退熱，補益肝腎之功效。
?。?）蒜鯽魚
活鯽魚1條（約300克），大蒜適量。
?、亵~去腸雜留鱗，大蒜切成細塊，填入魚腹，紙包泥封，曬干。
②炭火燒干，研成細末即成。每日3克，每次3克，用米湯送服，具有解毒、消腫、補虛，適宜于食道癌初期。
（3）刀豆梨
大梨1個，刀豆49粒，紅糖30克。將梨挖去核，放滿刀豆，再封蓋好，連同剩余的刀豆同放碗中。入籠1小時，去凈刀豆后即成。經(jīng)常服用，吃梨喝湯，有利咽部退腫之功效。
（4）紫蘇醋散
紫蘇30克，醋適量。將紫蘇研成細末加水1500毫升，水煮過濾取汁。加等量醋后再煮干。每日3次，每次1.5克，此方利咽、寬中，適于吞咽困難者。
更多相關(guān)信息，還請您繼續(xù)關(guān)注我們的官方網(wǎng)站，環(huán)球糧機網(wǎng) http://weddingmemoery.com/
