來(lái)源：環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)發(fā)布時(shí)間：2015-07-03 12:05:16
血糖指數(shù)是用來(lái)計(jì)算食物中碳水化合物提升血糖能力的一項(xiàng)指標(biāo)，而血糖水平與糖尿病又有很大關(guān)系。在基數(shù)為１００的情況下，指數(shù)在５５及以下的屬于低血糖指數(shù)食品，５６到６９之間屬中等水平，７０及以上的則為高血糖指數(shù)食品。
總部設(shè)在菲律賓首都馬尼拉的國(guó)際水稻研究所日前公布研究成果說(shuō)，經(jīng)檢測(cè)，來(lái)自全球各地的２３５種稻米的血糖指數(shù)范圍在４８到９２之間，平均值為６４。大多數(shù)稻米品種的血糖指數(shù)為中等或中等以下。
研究人員說(shuō)，其中一些稻米品種就屬于低血糖指數(shù)食品。比如，在印度廣泛種植的稻米品種“斯瓦爾娜”（Ｓｗａｒｎａ）。這意味著，糖尿病患者或糖尿病高危人群只要選擇正確的稻米品種，也能保持飲食健康。更多相關(guān)信息，還請(qǐng)您繼續(xù)關(guān)注我們的官方網(wǎng)站，環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)：http://weddingmemoery.com
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