專家說面粉中添加葉酸能明顯減少新生兒缺陷

來源:環(huán)球糧機網(wǎng)發(fā)布時間:2015-07-03 12:10:04

歐洲健康論壇3日在奧地利首都維也納開幕。一些營養(yǎng)學(xué)專家在論壇會議上指出,在面粉中添加葉酸能有效降低新生兒生理缺陷發(fā)生率。
 
    國際面粉強化倡議機構(gòu)主席斯科特·蒙哥馬利在當天的論壇發(fā)言中表示,其掌握的一些研究結(jié)果顯示,在食用面粉中添加葉酸能將新生兒患脊柱裂的幾率降低31%至58%.
 
    葉酸屬于維生素B類物質(zhì),天然存在于綠葉蔬菜內(nèi),也可人工合成。它是細胞正常生長、DNA(脫氧核糖核酸)合成及修復(fù)所需的重要營養(yǎng)成分。
 
    美國癌癥控制與預(yù)防中心營養(yǎng)部前主任威廉·迪茨認為,在面粉中適度添加少量葉酸不會有危險,相反它對健康的益處十分明顯。
 

    加拿大國際治療創(chuàng)新中心的科研人員休·霍頓也指出,將人體所需的一些營養(yǎng)物質(zhì)添加到食品中,這樣做的成本效益比十分明顯,可以明顯減少一些疾病的發(fā)生,從而降低未來醫(yī)治和護理的成本。更多相關(guān)信息,還請您繼續(xù)關(guān)注我們的官方網(wǎng)站,環(huán)球糧機網(wǎng):http://weddingmemoery.com

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