隨著新麥的大規(guī)模上市，陳麥?zhǔn)袌鲎兊卯惓＠淝?，臨儲拍賣成交率不足2%，可以說是無人問津。

　　即便如此，新麥?zhǔn)袌龅氖召忂M(jìn)度也遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后去年同期，主要還是由于目前國內(nèi)麥?zhǔn)性谖磥砣詿o明顯的利多因素，市場普遍對后市價格看漲幅度較低，使得貿(mào)易商收購小麥的預(yù)期利潤較低，從而導(dǎo)致了小麥?zhǔn)召忂M(jìn)度才變的如此緩慢。

　　雖然如此，新麥價格仍受臨儲收購支撐仍處緩慢上行；陳麥價格 下行速度有所放緩，整體表現(xiàn)平穩(wěn)趨弱，新陳麥價進(jìn)一步縮小。

　　麩皮價格在經(jīng)歷了上周的小幅反彈之后暫時穩(wěn)定，均價方面仍處08年之后的歷史地位。

　　從供需結(jié)構(gòu)方面來看，供應(yīng)方面在面粉企業(yè)平均50%左右的開機(jī)率下供應(yīng)量同比持平，而需求方面則是出現(xiàn)了明顯的下降。5、6月份水產(chǎn)飼料產(chǎn)量均處于同比大幅下降的狀態(tài)，而作為麩皮的另外一個主要需求方豬料表現(xiàn)同樣也是非常不理想，雖然目前生豬養(yǎng)殖利潤較為可觀，但是整體存欄量大幅下滑使得豬料的需求也是大幅下降。

　　正是因為如此，麩皮的整體需求才表現(xiàn)的如此疲弱，再加上其替代產(chǎn)品玉米纖維的價格同樣處于低谷，進(jìn)一步限制了麩皮的上行動力。

　　面企利潤不理想

　　雖然新麥上市使得小麥現(xiàn)貨價格整體承壓下行，在一定程度上使得面粉企業(yè)的原料成本明顯下降，但是麩皮價格的歷史地位使得面粉企業(yè)的利潤情況仍然非常不理想。

　　河北地區(qū)大型面企理論利潤30元/噸，小型面企則是處于盈虧邊緣；山東地區(qū)大型面企理論利潤35元/噸，小型面企5元/噸；河南地區(qū)大型面企理論利潤40元/噸，小型面企理論利潤10元/噸?？偟膩砜矗娣燮髽I(yè)整體利潤情況依然不理想。

　　抓住好糧才是關(guān)鍵

　　據(jù)統(tǒng)計，截至6月20日，河南、江蘇等9個主產(chǎn)區(qū)各類糧食企業(yè)收購新產(chǎn)小麥1715萬噸，比上年減少1015萬噸。

　　與去年同期相比可以說今年的小麥?zhǔn)召忂M(jìn)展異常緩慢。造成這一現(xiàn)象出現(xiàn)的主要原因就是目前國內(nèi)麥?zhǔn)姓w需求一般，供應(yīng)較為充足。

　　遠(yuǎn)期目前仍無明顯的利多因素可循，導(dǎo)致收糧貿(mào)易主體對后市麥價大漲并不看好，從而放緩了麥?zhǔn)盏倪M(jìn)程。

　　從目前國內(nèi)小麥?zhǔn)袌龅恼w供需情況來看，雖說今年新麥上市之后仍在小麥托市收購的支撐下繼續(xù)上行，但是市場整體供應(yīng)寬松的格局仍無法改變，就在近日山東臨沂也宣布開啟了小麥托市收購客觀上也印證了新麥的收購積極性下滑導(dǎo)致麥價上行乏力這一客觀事實。

　　而針對這一現(xiàn)象，筆者認(rèn)為，面粉加工企業(yè)也應(yīng)該采取相應(yīng)的措施，不能一味的跟隨貿(mào)易商的腳步放緩收購的進(jìn)度。相反要抓住目前麥價上行過緩的機(jī)會加大收糧力度，并且要在收糧時進(jìn)一步加強(qiáng)質(zhì)量把控，盡可能的收好糧。在麥價仍處較低水平的情況下進(jìn)一步提升生產(chǎn)庫存的質(zhì)量，從而在未來的生產(chǎn)當(dāng)中進(jìn)一步提升終端產(chǎn)品的整體質(zhì)量。