此時南方省份正處“梅雨季節(jié)”，高溫高濕天氣抑制大米消費。據(jù)銷區(qū)經(jīng)銷商表示，本周大米銷售速度較上周有所萎縮，且部分地區(qū)批發(fā)及零售價格有所下降。加之油糠走貨艱難壓低了副產品加工利潤，產區(qū)多數(shù)米廠仍在停機觀望。

　　考慮到每年6至8月均為為大米及水稻銷售的低谷時期，為給2015年新稻收購提供倉容，未來政策糧拍賣也將試壓市場，因此在當前行情下，普通品種大米及水稻適宜薄利多銷。

　　高溫高濕天氣頻繁銷區(qū)大米需求下滑

　　7月初長江中下游地區(qū)仍處梅雨季節(jié)，該時節(jié)的一個顯著特點便是空氣非常潮濕，且天氣異常悶熱。在高溫高濕環(huán)境下，食物發(fā)霉變質的幾率明顯增加。

　　而大米因胚乳直接暴露于空氣下,在運輸、儲存及銷售過程中易產生陳化甚至發(fā)霉變質,從而影響大米的外觀以及食味品質。在此環(huán)境下，銷區(qū)居民便有意減少大米采購量，經(jīng)銷商采購態(tài)度也將轉向隨用隨買，同時對庫存大米出貨態(tài)度轉向積極。

　　據(jù)博朗咨詢谷物部統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，截至7月6日，天津市河北區(qū)部分糧油市場優(yōu)質長粒香批發(fā)價5500元/噸(25公斤裝)，周比下跌20元/噸。河北區(qū)農貿市場散裝長粒香大米零售價6.20/公斤，世紀聯(lián)華超市散 裝圓粒米零售價5.36元/公斤，價格均穩(wěn)定。北京市朝陽區(qū)優(yōu)質圓粒米批發(fā)價4740元/噸，海淀區(qū)錦繡大地玉泉路糧油批發(fā)市場東北產優(yōu)質圓粒米4700~4720元/噸。

　　南方市場方面，中廣東省東莞市早秈米到站價3600元/噸，湖北產豐兩優(yōu)米4440元/噸，黃華占米到站價4920元/噸，黑龍江產圓粒米到站價4780元/噸，價格均穩(wěn)定。

　　佛山市三眼橋市場破碎率5%的越南米到站價3580元/噸，周比上漲20元/噸。巴基斯坦米到貨價3640元/噸，周比上漲60元/噸，近期進口米到港價雖有所上漲，但因內外價差明顯，仍對秈米市場構成壓制。

　　政策拍賣持續(xù)展開水稻成交仍處低位

　　同時上周(6月29日~7月3日)國家政策性稻谷拍賣繼續(xù)展開，投放量較往期基本持平。受加工利潤缺失影響，整體成交量仍處低位，僅中晚秈稻成交率略高于其他品種。

　　具體來看，上周共競拍國儲早秈稻49.39萬噸，全部流拍；東北及蘇皖粳稻合計投放150.3萬噸，實際成 交9.03萬噸，成交率5.95%，仍處平均水平。盡管黑龍江將采購政策性粳稻加工補貼從100元/噸提高到200元/噸，但因下游大米及副產品走貨緩慢，且補貼細則尚未正式下發(fā)，因此黑龍江粳稻拍賣成交率未出現(xiàn)大幅提升。

　　中晚秈稻合計投放135.47萬噸，實際成交16.73萬噸或12.35%。

　　其中2014年產中晚秈稻成交率為37.03%，湖北省2014年產中晚秈稻成交率更是高達60.87%。

　　由于湖北稻谷品質提高較大，相比普通中晚秈稻而言要更受米企“青睞”。但相關企業(yè)普遍認為秈稻、粳稻拍賣底價過高，依舊缺乏競拍動力。

　　短期仍處弱勢格局以銷定產較為妥善

　　此時產區(qū)粳稻余糧基本見底，采購政策糧成為了企業(yè)獲得原糧的主要渠道，因此國儲水稻成交價格自然成為了水稻市場走勢的“風向標”。

　　考慮到粳稻市場糧源銳減，國儲粳稻競拍底價又處高位，短期粳 稻價格仍以平穩(wěn)走勢為主。而南方秈稻市場供應充足，國內外大米價差巨大，進口米沖擊仍未放緩，仍對國內秈米走勢構成壓制。值得注意的是，進口米仍主要通過深圳港與黃埔港流入我國市場，其對沿海省份的沖擊作用也要大于內陸省份。

　　需要注意的是，目前國儲水稻庫存處于高位，據(jù)悉，目前全國可動用的托市(臨儲)陳稻(含2014年產稻谷)庫存預計超過6050萬噸，其中早秈稻與中晚秈稻合計約2500萬噸；粳稻約3550萬噸，仍處于歷史高位。

　　為給2015年新糧托市收購騰出倉容，未來儲備水稻將面臨較大的出庫壓力，對稻米市場的壓制作用勢必顯現(xiàn)，特別是普通品種大米的利空影響要顯著大于優(yōu)質稻米。另一方面，產銷區(qū)高溫天氣頻繁，7、8月份零售市場處于傳統(tǒng)需求淡季，大米消費恐陷入低迷格局。

　　而油脂行業(yè)不景氣與養(yǎng)殖業(yè)低迷仍抑制副產品需求，因此在當前行情下，加工企業(yè)應秉持謹慎的經(jīng)營策略，以銷定產較為妥善，而對于普通品種大米及水稻庫存適宜薄利多銷。更多相關信息，還請您繼續(xù)關注我們的官方網(wǎng)站，環(huán)球糧機網(wǎng)：http://weddingmemoery.com